野鹅微醺 太行丹霞:霞多丽三倍浑浊IPA
Ye Brewing Rosy clouds In Taihang Mountain Chardonnay Triple Hazy IPA

野鹅微醺 太行丹霞:霞多丽三倍浑浊IPA

Ye Brewing Rosy clouds In Taihang Mountain Chardonnay Triple Hazy IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 9.4%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1
  • 想喝: 5
  • 喝过: 88
  • 总体评分 93
    4.00 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 9.4%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是我们太行系列的第四款作品,也是这个系列的首款三倍浑浊IPA。这款酒的设计理念是“探索在浑浊IPA中彰显干白葡萄酒风味的极限可能”。霞多丽葡萄的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,被称为“世界上最宽容的葡萄”,与精酿啤酒的核心精神不谋而合。这款酒我们在发酵阶段投入了大量的霞多丽葡萄汁,并搭配哈拉道布朗和尼尔森苏维两种白葡萄风味方向的酒花进行多阶段干投,最终创造出了一款完全发干,毫无甜腻感的三倍浑浊IPA!它金黄浑浊,泡沫细腻,闻香是扑鼻的柠檬、香橙、梨子伴随温暖的酒精气息,入口是独特的清新热带水果风味,一层层酒花气息舒展开来,收口是明确的IPA标志性苦味,吞下后复杂的白葡萄、酒花和热烈的酒精共同融合,正像一杯上好的干白葡萄酒!这款新酒:不甜,丰富,有力量,温暖,令人迷醉。

  • 浑浊(9)
  • 苦(7)
  • 适合进阶级(6)
  • 柑橘(6)
  • 中度酒体(6)
  • 浅黄色(5)
  • 热带水果(4)
  • 甜(4)
  • 百香果(3)
  • 松脂(3)

用户酒评 共 28 条评论

豌豆丶

豌豆丶 2024-01-06 17:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

MrC

MrC 2023-12-22 21:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

野鹅的浑浊真的做的很好,这款把白葡萄和浑浊的优点都发挥出来了,可惜香气差了点

球根

球根 2023-12-10 16:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

三倍,酒体和香气都略欠佳,入口,青苦系风格,松脂味突出,青草、橘皮清香,微酸,总体表现清寡,没有体现出三倍的劲头。

抄手最好吃

抄手最好吃 2023-11-25 19:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

还行吧,发酵得没有说得那么干,整体还是果汁感的浑浊,能感受到一些霞多丽的风味,但换句话说,果汁感强的三倍浑浊本来就自带一些熟烂水果的风味,某种层面上来说是契合了,整体77分吧

小胖用芬德

小胖用芬德 2023-11-16 23:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 百香果
  • 荔枝
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 适合入门级

葡萄酒增味非常棒,花香也令人愉悦。
酒体中度偏薄,沙口弱,酒精压得很好。
总体感受,香气大于口感,还是一款很平衡的三倍NE,野鹅出品必属精品。

超极大板人

超极大板人 2023-11-12 20:46

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2023-11-03 12:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 柑橘
  • 芒果
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合女生
  • 适合进阶级

饮用日期:2023.10.28
使用杯形:White Wine Glass
香气:4.0。相当馥郁的霞多丽白葡萄味,真是一点不像常见的热带水果或者柑橘系酒花的味道,后调些许柠檬和青草的味道彰显出酒花的存在感,据野鹅老板说是用了尼尔森苏维和哈拉道Blanc
味道:4.0。杀口感适中,酒体适中偏薄。入口也是浓郁的白葡萄,但是同时的甜味也较重,中段在甜味中渐渐带出一些芒果味,但是在葡萄、青草等作用下感觉像青芒果的感觉。后段些许单宁的微苦和涩感出现,青草味感觉表现得像在嚼绿叶菜一样,近收口有一定的暖喉感,9%以上的酒精度不是盖的,但却没有酒精感。收口适中,余味仍是淡淡葡萄汁
外观:3.5。比较淡的淡黄色的浑浊酒液,浑浊度其实不算很高。泡沫洁白细腻,但是量很少,很快也消散殆尽了,能留下少量挂杯
感受:4.0。在TEB上品尝的。本来看宣传语,本来以为所谓最能展现白葡萄风味的NE有点言过其实,但一倒出来确实是令人惊讶。从设计理念来说是确实传达到了

基督山安娜贝尔

基督山安娜贝尔 2023-10-15 13:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

RayM

RayM 2023-02-23 19:54

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

葡萄酒增味非常棒,花香也令人愉悦。
酒体中度偏薄,沙口弱,酒精压得很好。
总体感受,香气大于口感,还是一款很平衡的三倍NE,野鹅出品必属精品。

秀气王芬芳

秀气王芬芳 2023-01-20 13:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

野鹅 最好喝的ipa
葡萄增味很明显
很喜欢

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