在山区文化的第一个项目中，我们使用传统的汤汁糖化技术酿造了一种德国风格的啤酒。三个温度休息确保了从改良后的皮尔斯纳和小麦麦芽中提取出最大的风味。这些麦芽，加上一种重口味的酵母，有着深色水果的味道，还有一丝巧克力和香蕉的味道。真正的工艺爱好者的欣赏啤酒 。
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是小麦的麦香味和酒花香气，入口小麦甜香和酒花香气浓郁，沙口感充足，回口焦香麦芽和水晶麦芽的糊化口感和味道很浓郁，配合着酒花香气，让博克感觉很明显，暖喉感适中，收口嘴里焦香麦芽的焦糖味和酒花香气残留。总体感觉很不错，特点鲜明的小麦博克，酒花香气明显，麦香味也很浓郁，和新鲜的牛啤堂的凛冬将至口感和水平差不多，还挺好喝的，个人挺喜欢的。
Mur顿顿顿 2023-02-11 01:26
苗有健 2022-12-28 10:47
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是小麦的麦香味和酒花香气，入口小麦甜香和酒花香气浓郁，沙口感充足，回口焦香麦芽和水晶麦芽的糊化口感和味道很浓郁，配合着酒花香气，让博克感觉很明显，暖喉感适中，收口嘴里焦香麦芽的焦糖味和酒花香气残留。总体感觉很不错，特点鲜明的小麦博克，酒花香气明显，麦香味也很浓郁，和新鲜的牛啤堂的凛冬将至口感和水平差不多，还挺好喝的，个人挺喜欢的。