以古希腊的啤酒女神Ninkasi命名,这是一款神圣的比利时风格烈艾尔,有大量的新西兰啤酒花,新鲜收获的萨默塞特苹果汁和野生酵母混合发酵而成。然而,我们喜欢把事情做得再疯狂的一点,一旦罐装,啤酒就用香槟酵母进行二次发酵,经过二次发酵后,这款啤酒在舌尖上有一种清爽的感觉,啜饮一口,享受香槟无与伦比的味道,悠长干燥的回味既新鲜又复杂。