明日酿造 酒花矩阵 自新大陆 双倍新英格兰IPA
Mingri Brewing Hop's Matrix IV From the New World Double NE IPA

明日酿造 酒花矩阵 自新大陆 双倍新英格兰IPA

Mingri Brewing Hop's Matrix IV From the New World Double NE IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 65
  • 色卡: 1
  • 想喝: 5
  • 喝过: 63
  • 总体评分 77
    3.74 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 65
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们在酒花新世界(美国、澳大利亚、新西兰)中选用了银河(Galaxy) 莫图伊卡(Motueka) 爱达荷7号(ldaho7)的组合,新世界要的就是果味浓郁,酒花带来的桃子、菠萝、柠檬、芭乐以及莓果的风味你们捕捉到了吗?

  • 柑橘(5)
  • 顺滑(5)
  • 浑浊(5)
  • 热带水果(4)
  • 橙色(3)
  • 适合进阶级(3)
  • 甜(3)
  • 中度酒体(3)
  • 泡沫丰富(3)
  • 蜜瓜(2)

用户酒评 共 18 条评论

红烧豆腐脑

红烧豆腐脑 2022-06-05 17:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

新鲜宛如水果爆炸在嘴里总体来讲是现在比较流行的那种混浊

远望之后

远望之后 2022-06-04 18:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

我是在疫情静默期间收到的这款啤酒。在两个月的静默之后,当时这一口的味道,简直抚慰心灵。 一个月后,再次品尝,酒花味道充分,IPA特色的柑橘味道明显,酒体浑浊漂亮。

Job2020

Job2020 2022-06-01 20:23

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

rbowen

rbowen 2022-05-28 19:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 橙色
  • 百香果
  • 凤梨
  • 蜜瓜
  • 热带水果
  • 顺滑
  • 适合进阶级

蜜瓜/凤梨/荔枝...新世界酒花的热带水果风味突出...个人对于这款偏澳洲风格的IPA 总觉得酒花处理带来的风味 缺了点什么...柑橘/松酯或者青草的味道欠缺一丢丢...苦度无法与其突出的香甜相均衡...整体还算好喝 但不是自己喜欢的酒花香气类型 不够炸 少了一丢丢苦尽甘来的感受...
ps:同一批次的酒 储藏的时间略长 温度更低(冰箱里多放了几天) 反而柑橘味更加明显 比开头一瓶的味道更重 也是神奇(有可能跟品饮的酒体温度 或跟个人状态有关)...

4t6

4t6 2022-05-25 22:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

5月12日罐装
闻香偏甜的香气,热带水果,会有一丝丝的草本
喝上去香香甜甜,中度酒体,后味有轻微的苦味
挺能代表新世界的一款ipa

苦工

苦工 2022-05-25 22:44

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

恒月

恒月 2022-05-23 22:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

衿儿今天喝什么

衿儿今天喝什么 2022-05-23 16:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

这一款蓝瓶的闻起来就跟绿瓶的明显不一样。这款的香味带有明显的柑橘、菠萝,番石榴等水果的香味。还有丰富的,不可描述的热带水果的香味。中间又带有一些些清新的感觉类似柠檬。
颜色是浑浊的,较深的琥珀色。
喝下去一开始是热带水果的香味,后段则是转为清新的树脂的味道。酒花的投放量也是很足的,能感觉到明显的酒花苦味。
整体的味道也是比较的饱满,入口也很顺滑。酒精感也压得很好,不过这三种酒花的搭配有一些冲了。
总的来说感受也不错,我觉得比绿瓶的好一些。喝到后面有一些香料的感觉,舌头上有油脂的包裹感,不算特别好,不过也还行。

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