这款猕猴桃原名“红”(Zespri Red)，在2019年12月首次实现商业化，并在2021年宣布改名“宝石红”(Zespri RubyRed)。这款Zespri RubyRed果肉是天然红色，甜度非常高，与黄金猕猴桃和绿色的品种不同的是，这款猕猴桃在香气当中，带有莓果和浆果的风味。并且兼具新鲜水果和发酵水果的属性，会有山楂、苹果和一丢丢草莓和蓝莓的味道，香气非常特别，同时古斯的咸酸感在水果风味当中也能很好地表达出来，并不会出现果味压制古斯这种情况。
相对于其他四款三位数系列，这款实在是太甜了，难道是因为4款野菌101偏酸市场反馈不好，这款做的这么甜吗？这款是真适合女孩子当果汁，但是对于果泥酸来说，还是太甜了
说实话，我没懂这个红心猕猴桃的选题有什么特色，除了淡粉红色的酒体和挂壁的果泥外，各种味道杂糅在一起，既不好喝，也体现不出酿造水平，梦想酿造算是我接触较早的国产精酿之一了，总感觉是越来越不靠谱了。
草莓，猕猴桃，树莓，梨，蜜糖综合香气浓郁，低度的乳酸味。整体香气很甜。 泡沫丰富，富含果泥，颗粒大，持久度偏低，糖分增加了泡沫的一些粘性，最终还是消失殆尽。留下杯壁上水果泥颗粒。 沙口感低，粘稠，微微的乳酸，新鲜水果的酸加高糖份水果的甜，酸度适中，甜度偏高，收口咸味不明显。猕猴桃香气留口。酒精感几乎没有，无涩感。 基本上就是一杯果汁，古斯感不明显。 降低点甜味，适当加点盐，增加咸味，会更好。 适合下女生的甜水。
有点腻 这款从配料表看和三倍猕猴桃古斯的不同： 1) 使用红心猕猴桃 2)添加果葡糖浆 3)原麦汁浓度更低 4) 酒精度数更低 给我的感觉就是外观没那么浑浊了，但是更腻了。330ml尝尝可以，多了真的有点甜腻。
一杯小甜水，虽然才2.5的酒精度，但有些发腻，喝不了太多。
草 2022-04-16 23:20
魅赐丶精酿 2022-04-06 22:16
power_BB 2022-04-02 01:51
基督山安娜贝尔 2022-03-31 15:54
魏大雄 2022-03-27 19:27
相对于其他四款三位数系列，这款实在是太甜了，难道是因为4款野菌101偏酸市场反馈不好，这款做的这么甜吗？这款是真适合女孩子当果汁，但是对于果泥酸来说，还是太甜了
就介意思 2022-03-24 08:50
locklydddd 2022-03-22 02:18
说实话，我没懂这个红心猕猴桃的选题有什么特色，除了淡粉红色的酒体和挂壁的果泥外，各种味道杂糅在一起，既不好喝，也体现不出酿造水平，梦想酿造算是我接触较早的国产精酿之一了，总感觉是越来越不靠谱了。
天上有猪飞 2022-03-17 19:10
草莓，猕猴桃，树莓，梨，蜜糖综合香气浓郁，低度的乳酸味。整体香气很甜。
泡沫丰富，富含果泥，颗粒大，持久度偏低，糖分增加了泡沫的一些粘性，最终还是消失殆尽。留下杯壁上水果泥颗粒。
沙口感低，粘稠，微微的乳酸，新鲜水果的酸加高糖份水果的甜，酸度适中，甜度偏高，收口咸味不明显。猕猴桃香气留口。酒精感几乎没有，无涩感。
基本上就是一杯果汁，古斯感不明显。
降低点甜味，适当加点盐，增加咸味，会更好。
适合下女生的甜水。
Sklr 2022-03-16 07:16
有点腻
这款从配料表看和三倍猕猴桃古斯的不同：
1) 使用红心猕猴桃
2)添加果葡糖浆
3)原麦汁浓度更低
4) 酒精度数更低
给我的感觉就是外观没那么浑浊了，但是更腻了。330ml尝尝可以，多了真的有点甜腻。
木讷 2022-03-14 19:43
一杯小甜水，虽然才2.5的酒精度，但有些发腻，喝不了太多。