国内第一款采用美国进口新鲜酒花酿造的浑浊IPA,雅基玛山谷新鲜采摘,全程-10℃以下冷冻锁鲜。大量新鲜湿酒花的使用,给这款IPA带来了活跃的生命力,绿色清新,能感受到酒花原始的爆发力,口感柔顺,带有浓郁的果味,但不是熟透的那种,而是新鲜采摘,时令的风味!
#深夜的酒 今天收到了明日酿造出品的鲜花浑浊IPA,这里的鲜花指的是鲜酒花。就像名字里所述,和我们寻常喝到的IPA里投放的酒花颗粒不同,这个鲜花IPA里投放了大量的从原产国直运来的冰鲜酒花,这在此刻的环境下,非常难得。也让这款酒产量十分有限。 新鲜的酒花带来了十分清新张扬的酒花香气,再加上适量的燕麦投入,融合后的蛋白质,让酒体在清新的同时又显醇厚顺滑,也让酒体的香气更加层次丰富,名字里的“浑浊”也由此而来。这次的瓶子和我今年2月份在成都喝到的生啤在口感上并无太多差别,难得。 这个鲜花IPA在入口浓郁的酒花香气后,没有其他IPA紧接而来的干苦收紧,反倒是顺畅的口感一以贯之,让我感到惊喜。有些老饕会觉得没有了苦感,酒体就少了骨骼,香气最终会没有着落。对于其他IPA,我是认同这种观点的,但是对于这款鲜花,就让香气都落在我舌头上吧。 不过,以上这些只是这款酒精彩的一半,另一半是你在连吞了几大口酒花香气后不久,打上来的,饱含着浓郁花香的酒嗝,会让你的整个口腔鼻腔甚至脑子里,都弥漫着酒花的香味,甚感幸福。 小哲 凌晨 Sept.16 2022
生产日期2022.8.22,品尝日期2022.9.12 一开瓶,热带水果的味道扑鼻而来,十分喜欢的一款IPA。虽然没喝过鲜啤,但是感觉应该差不多。
红棕色外观,泡沫一般。闻香微弱,一点点树脂感觉。酒体轻,苦感靠前,甜感偏弱,比较老式的西海岸,但是香苦不够。
酒如其名,鲜花IPA,使用了新鲜空运,挂着水珠的酒花。酒体金黄色略带棕色浑浊,泡沫绵密丰富。新鲜酒花带来的入口冲击感挺强,沙口不错,酒体和口腔接触,有点灼烧感,略辛辣浑厚。香气上是芒果和葡萄柚,80IBU,苦度很重,回味兴许是因为新鲜酒花,带来了浓烈的青草味,打嗝满嘴“花香”,感官上满分,惬意浓香。 听酒保说随着回温,这款酒的风味会发生变化,室温下苦度会明显,不易下喉。意味着兵贵神速,得短时间吨吨吨。值得一试,也是市场上少见的新鲜酒花IPA,碰到不妨喝上一杯吧!
开瓶没什么香气,入口是新西兰酒花的味道,淡淡的柑橘以及花香,麦汁带来的蜂蜜口感支撑起中段,苦度很低。低松脂,杀口感中等,感觉是低配版的神话,酒体厚度,清新感和复杂度不够,后劲乏力,但是20价格吧,可以。
Canned 8/13 Oppened 9/1 是酒厂故意为之吗,已经不是hazy ipa的感觉了。说是西海岸吧,也不够脆,酒体颜色也不是那回事,酒精感还比较跳脱,不懂这是什么操作。柑橘松脂味还是足的,就是中后段太涩,酒体撑不住后段的苦,显得水。闻香还不错,唯一优点了。
明日酿造 鲜花 浑浊IPA,瓶装日期2022/8/16,饮用日期2022/8/31。开瓶花香,麦香,柠檬和酵母酸的气息;倒入杯中,酒体深黄浑浊,泡沫丰富但消散较快。喝一口,酒体清爽顺滑,柑橘的味道明显,香甜及适度的沙口感,苦度最后在喉咙里蔓延开来。这是一款口感偏西海岸或美式的IPA!
CourtneyC 2022-09-17 00:33
小哲啊小哲 2022-09-16 03:53
#深夜的酒
今天收到了明日酿造出品的鲜花浑浊IPA,这里的鲜花指的是鲜酒花。就像名字里所述,和我们寻常喝到的IPA里投放的酒花颗粒不同,这个鲜花IPA里投放了大量的从原产国直运来的冰鲜酒花,这在此刻的环境下,非常难得。也让这款酒产量十分有限。
新鲜的酒花带来了十分清新张扬的酒花香气,再加上适量的燕麦投入,融合后的蛋白质,让酒体在清新的同时又显醇厚顺滑,也让酒体的香气更加层次丰富,名字里的“浑浊”也由此而来。这次的瓶子和我今年2月份在成都喝到的生啤在口感上并无太多差别,难得。
这个鲜花IPA在入口浓郁的酒花香气后,没有其他IPA紧接而来的干苦收紧,反倒是顺畅的口感一以贯之,让我感到惊喜。有些老饕会觉得没有了苦感,酒体就少了骨骼,香气最终会没有着落。对于其他IPA,我是认同这种观点的,但是对于这款鲜花,就让香气都落在我舌头上吧。
不过,以上这些只是这款酒精彩的一半,另一半是你在连吞了几大口酒花香气后不久,打上来的,饱含着浓郁花香的酒嗝,会让你的整个口腔鼻腔甚至脑子里,都弥漫着酒花的香味,甚感幸福。
小哲
凌晨 Sept.16 2022
LemonMak 2022-09-13 11:52
天朝的小城管 2022-09-12 21:01
生产日期2022.8.22,品尝日期2022.9.12
一开瓶,热带水果的味道扑鼻而来,十分喜欢的一款IPA。虽然没喝过鲜啤,但是感觉应该差不多。
windviki 2022-09-12 19:57
红棕色外观,泡沫一般。闻香微弱,一点点树脂感觉。酒体轻,苦感靠前,甜感偏弱,比较老式的西海岸,但是香苦不够。
normanhon 2022-09-11 21:42
酒如其名,鲜花IPA,使用了新鲜空运,挂着水珠的酒花。酒体金黄色略带棕色浑浊,泡沫绵密丰富。新鲜酒花带来的入口冲击感挺强,沙口不错,酒体和口腔接触,有点灼烧感,略辛辣浑厚。香气上是芒果和葡萄柚,80IBU,苦度很重,回味兴许是因为新鲜酒花,带来了浓烈的青草味,打嗝满嘴“花香”,感官上满分,惬意浓香。
听酒保说随着回温,这款酒的风味会发生变化,室温下苦度会明显,不易下喉。意味着兵贵神速,得短时间吨吨吨。值得一试,也是市场上少见的新鲜酒花IPA,碰到不妨喝上一杯吧!
咖啡焦糖味 2022-09-03 08:57
moye 2022-09-01 21:23
开瓶没什么香气,入口是新西兰酒花的味道,淡淡的柑橘以及花香,麦汁带来的蜂蜜口感支撑起中段,苦度很低。低松脂,杀口感中等,感觉是低配版的神话,酒体厚度,清新感和复杂度不够,后劲乏力,但是20价格吧,可以。
我大概是要寄了 2022-09-01 14:35
Canned 8/13 Oppened 9/1
是酒厂故意为之吗,已经不是hazy ipa的感觉了。说是西海岸吧,也不够脆,酒体颜色也不是那回事,酒精感还比较跳脱,不懂这是什么操作。柑橘松脂味还是足的,就是中后段太涩,酒体撑不住后段的苦,显得水。闻香还不错,唯一优点了。
小玄 2022-08-31 20:17
明日酿造 鲜花 浑浊IPA,瓶装日期2022/8/16,饮用日期2022/8/31。开瓶花香,麦香,柠檬和酵母酸的气息;倒入杯中,酒体深黄浑浊,泡沫丰富但消散较快。喝一口,酒体清爽顺滑,柑橘的味道明显,香甜及适度的沙口感,苦度最后在喉咙里蔓延开来。这是一款口感偏西海岸或美式的IPA!