这款The Batch - Special Blend Barley Wine由50%在四玫瑰波本桶中陈化15个月的帝国世涛、30%在威士忌桶中陈化14个月的大麦酒和20%在四玫瑰波本桶中陈化15个月的大麦酒混合而成。
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是浓郁的波本桶味道和帝国世涛的焦香烘焙麦芽味道,入口能够明显喝出来帝国世涛和barleywine的风味,以及波本桶酸酸的醋感酒精味道,沙口感充足,回口粮食自然发酵的酸味,微酸的酒体开始澎湃的释放桶的风味,像是被稀释的波本一样的释放各种风味的浓郁的桶味,暖喉感强烈,收口酸酸的橡木桶风味在嘴里残留。总体感觉非常好,最近喝了几款帝国世涛和barleywine的混合酒,个人非常喜欢这种类型,既有barleywine的强劲基麦味道,又有帝国世涛风味麦芽的味道,而且这款不仅这两方面做的非常好,还有着浓郁的,迷人的波本桶风味,而且这种波本桶风味非常突出和复杂,个人是波本桶爱好者,特别喜欢这款,简直就是味觉的盛宴,感官的刺激,非常好喝。
苗有健 2021-12-29 20:50
泡沫丰富,酒体深黑色酱油,闻着是浓郁的波本桶味道和帝国世涛的焦香烘焙麦芽味道,入口能够明显喝出来帝国世涛和barleywine的风味,以及波本桶酸酸的醋感酒精味道,沙口感充足,回口粮食自然发酵的酸味,微酸的酒体开始澎湃的释放桶的风味,像是被稀释的波本一样的释放各种风味的浓郁的桶味,暖喉感强烈,收口酸酸的橡木桶风味在嘴里残留。总体感觉非常好,最近喝了几款帝国世涛和barleywine的混合酒,个人非常喜欢这种类型,既有barleywine的强劲基麦味道,又有帝国世涛风味麦芽的味道,而且这款不仅这两方面做的非常好,还有着浓郁的,迷人的波本桶风味,而且这种波本桶风味非常突出和复杂,个人是波本桶爱好者,特别喜欢这款,简直就是味觉的盛宴,感官的刺激,非常好喝。