这是一款以荔枝为主导,桂花为辅的古斯啤酒。在酿酒人眼中,荔枝味儿的果汁就不用多说了。但是,投量是真的多呀!总共用了300KG;这灌酒用的桂花也值得一提!为了最大程度的保留住桂花的清香,我们精选了广西桂林的“金桂”作为此次干投的原料,这是一种花茶级别的桂花,金桂的色香味在所有桂花品种里都是最佳,是最受推崇的桂花食用品种。原料筛选上,可见酿酒师的用心!
这款古斯啤酒酒体微微浑浊且呈金黄色,再配上洁白浓密的泡沫,光是看着就觉得赏心悦目。口感上,清甜爽口的荔枝味道加上海盐与桂花相融,风味独特。入口是浓郁的荔枝味道夹杂着一点桂花淡香萦绕唇齿之间,使得这款古斯既适合独酌,也适合一群人畅饮。
“新鲜感”是我们引领潮流的乐趣和不妥协,“又闻桂花香”体现了季节,我们抓住每一次更替的机会,提炼花朵和水果的自然香气与古斯基酒相融合。这个中秋,就让我们点一杯“桂味荔枝”,凭窗赏月,酌酒高歌,或许发一会呆,将记忆留在这荔枝、桂花酿的秋里吧。