野鹅微醺 / 沙坡尾 斗阵七桃:厦门古早西打
Ye Brewing / Shapowei Gather Together to Taste Peaches: Ancient Taste Cider of Xiamen

野鹅微醺 / 沙坡尾 斗阵七桃:厦门古早西打

Ye Brewing / Shapowei Gather Together to Taste Peaches: Ancient Taste Cider of Xiamen

产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 苹果酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 10
  • 喝过: 144
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 苹果酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是“本土中国合酿计划”厦门站的作品,由野鹅和沙坡尾联合酿造。“ 斗阵七桃"在闽南语里是聚在一起品尝桃子的意思。这款酒的灵感来自于厦门本地经典饮品“话梅桃子水”。我们应用苹果汁浸泡厦门本地产话梅,并加入了河北产深州水蜜桃汁,完美复刻出了这种本地人喜爱的传统饮料,饮之有浓郁的话梅、苹果、蜜桃风味,复杂的咸甜酸味在舌尖上接连绽放。

  • 话梅(5)
  • 甜(5)
  • 清爽(3)
  • 桃子(3)
  • 海水(3)
  • 小清新(3)
  • 中度酒体(3)
  • 泡沫少(3)
  • 浅黄色(2)
  • 适合女生(2)

用户酒评 共 22 条评论

行走的波波

行走的波波 2022-04-19 19:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

甜,酸,话梅糖,桃子汁,还有点咸口,有意思

Riair

Riair 2022-04-16 21:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

咸口的酒真是奇妙的体验!不过反而没啥果味

大卫张张

大卫张张 2022-04-16 17:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 清爽
  • 适合女生
  • 小清新

Rayzi

Rayzi 2022-04-15 19:25

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4

桃子味很浓还有话梅的感觉,甜味足。

LemonMak

LemonMak 2022-04-15 12:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

去厦门吃的话梅果切碗里剩下的那口汁水罢了。

Zodiac

Zodiac 2022-04-14 18:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 话梅
  • 海水
  • 桃子
  • 中度酒体
  • 小清新

蜜桃,甜,前半段蜜桃感后半段咸话梅味,整体上有点像个更清爽更咸的马尔默“你是个桃,宝贝!”

思远哥哥

思远哥哥 2022-04-09 23:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

首先说,试饮和正常杯的感受完完全全不同。
试饮:
能闻出来桃子味,很淡,喝着就隐藏起来了。话梅、苹果的也都不知道发挥到哪里去了。咸、酸,都是没有的。整体偏甜,感受不到被腌制的痕迹。

正常杯:
第一口非常肥皂水!(盲点的话完全不知道是啥)
香气桃子味较突出。入口先安排上苹果汁,桃子味被冲的极淡,到了后段完全被话梅的咸占据,但因为依然有青苹果压制,所以表现还是蛮平衡的。整体还比较温柔。

(咸度适中,知道这是话梅,只是没那么生涩。但总能想起厦大白城沙滩那里海风的味道)

Sn_Chen

Sn_Chen 2022-04-09 19:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

糖糖诃德

糖糖诃德 2022-04-08 20:16

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

闻出来桃子,喝不出来,感觉被咸话梅压的很死。确实很“古早”,咸想到了咸柠,但是总觉得过了一分。总之闻着有期待,喝着有遗憾。但野鹅之前的世涛和浑浊真不错

丶黑加白

丶黑加白 2022-04-08 20:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 话梅
  • 清爽

问起来桃子味突出,淡淡的,入口先是咸味儿,然后是桃子味儿苹果儿,像腌过的梅子。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号