这款West Coast Thirst West Coast IPA使用了100%马赛克（Mosaic）啤酒花酿造，未经过滤，于2021年4月8日发布。
香气不是很强烈，第一口苦味十足，入口很干净。酒体清澈，泡沫不怎么持久。
2021.09.25 僧侣IPA 泡沫丰厚 不是浑浊IPA 倒酒的时候比较清澈 到被子之后也不透明 苦度较重 能接受
这款酒倒出来漂亮的不像话，泡沫绵密丰富不持久。说实话这款酒有点给人一亮的感觉。西海岸香味和回味东海岸的干冽，这些给我这几个月一直在喝浑浊的我一亮，就这种感觉就是长时间喝惯了一种，来了一个不一样的特殊感觉，所以这个感受是有一些水分。入口的苦和干冽过于突出，但是大口喝之后那种纯正的酒花的香气很不错。
很多朋友说苦，我觉得刚好，甚至可以再苦一些，口感很干脆，马赛克直给的犀利感。
风格直接，爽利，透露出自信，苦度非常强烈，香气全程恰到好处，又是一个精品 香。酒花，柑橘，麦芽糖 观，金色酒体，清澈，酒头白，丰富 味。甜度适中，苦度明显，柑橘，酒花，麦芽，阴湿，收口微苦回甘 感。轻度酒体，清爽，杀口适中
纯正的西海岸，纯净的口味，苦感强烈，清爽简约。
干涸，僧侣的西海岸IPA，浅黄色清澈型，泡沫丰富不持久。嗅觉印象可以忽略不计，入口的接触感很硬朗，苦感强烈，IBU大概能到70。下咽后满口的马赛克酒花的香味，是最简单直给的品尝红利。 这款是单一马赛克酒花的西海岸IPA，不同于IPA酿造时各种投放的增味潮流，如此干净凛冽的纯粹西海岸，是酒厂对酿造实力的自信！顺道还可以复习马赛克酒花的独特口感。
泥河 2022-01-12 17:52
老井 2021-11-14 20:36
蓝昼 2021-09-27 19:13
香气不是很强烈，第一口苦味十足，入口很干净。酒体清澈，泡沫不怎么持久。
54321aa 2021-09-25 21:06
2021.09.25 僧侣IPA 泡沫丰厚 不是浑浊IPA 倒酒的时候比较清澈 到被子之后也不透明 苦度较重 能接受
球根 2021-09-23 19:09
赫尔墨斯的鞋 2021-09-20 01:43
这款酒倒出来漂亮的不像话，泡沫绵密丰富不持久。说实话这款酒有点给人一亮的感觉。西海岸香味和回味东海岸的干冽，这些给我这几个月一直在喝浑浊的我一亮，就这种感觉就是长时间喝惯了一种，来了一个不一样的特殊感觉，所以这个感受是有一些水分。入口的苦和干冽过于突出，但是大口喝之后那种纯正的酒花的香气很不错。
新悦 2021-09-10 19:31
很多朋友说苦，我觉得刚好，甚至可以再苦一些，口感很干脆，马赛克直给的犀利感。
ERG_G 2021-09-08 23:00
风格直接，爽利，透露出自信，苦度非常强烈，香气全程恰到好处，又是一个精品
香。酒花，柑橘，麦芽糖
观，金色酒体，清澈，酒头白，丰富
味。甜度适中，苦度明显，柑橘，酒花，麦芽，阴湿，收口微苦回甘
感。轻度酒体，清爽，杀口适中
Glen 2021-08-16 22:53
纯正的西海岸，纯净的口味，苦感强烈，清爽简约。
一瓶番 2021-06-14 12:39
干涸，僧侣的西海岸IPA，浅黄色清澈型，泡沫丰富不持久。嗅觉印象可以忽略不计，入口的接触感很硬朗，苦感强烈，IBU大概能到70。下咽后满口的马赛克酒花的香味，是最简单直给的品尝红利。
这款是单一马赛克酒花的西海岸IPA，不同于IPA酿造时各种投放的增味潮流，如此干净凛冽的纯粹西海岸，是酒厂对酿造实力的自信！顺道还可以复习马赛克酒花的独特口感。