圣杯小酒馆 2021-05-20 01:10

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3
  • 外观: 3
  • 感受: 3.5

JasonXTang 2021-05-10 22:31

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3
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• 浑浊
• 金色
• 辛香料
• 花椒
• 寡淡
• 不推荐

青花椒入酒，想法很好，但是似乎少了些什么，青花椒的味道太抢了，使得整款酒一下子就寡淡了。也许改成木姜子，调性会好上很多，我觉得如果加入木姜子，小米辣并加入一些冰糖，整体的感觉说不定会好上很多。

彼岸的钟 2021-04-27 11:34

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• • 香气: 3
  • 味道: 3.5
  • 外观: 4
  • 感受: 4
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• 泡沫不持久
• 甜
• 轻度酒体
• 适合女生
• 小清新
• 口粮酒

合肥绿洲酒馆-黄涛 2021-04-21 21:52

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• • 香气: 4
  • 味道: 3
  • 外观: 3
  • 感受: 3

整体酿造工艺没什么问题，外观上泡沫的质量有点差。整体而言我认为这款酒味道的平衡还有待提高，谷物、酒花、酵母、香料之间的关系还需要做一些微调。简单说这款酒酒花用量略少了一点，香料味突出了一些，香料里青花椒的比例可能过高了一些。虽然酿酒师想表达一种中国元素，但我认为这种畅饮型的酒一定要有好的易饮度