这是阿尔卑斯酒厂的旗舰款双倍IPA,使用了大量优质英国Maris Otter大麦麦芽,使酒体饱满有深度,还投入了无数酒花使之散发出了沁人心脾的芬芳,小心高度酒精会让人迷醉。
爽口,适度苦味,回味还有一丝甜,金色清澈酒体,总之让人舒适的一款IPA。
不错的一款西海岸,个人感觉没有同批的基恩好,但也算不错,继承了高山一贯的高性价比特点,酒花香明显,也比较浓郁,典型的西海岸风格,苦味儿突出但是不重,甜度高,但是不甜腻,整体平衡的不错,还可以的
阿尔派恩是值得尊敬的厂商。在四处盛行各种浑浊、奶昔、果泥的今天,能一直坚守而且精益求精做好西海岸IPA的厂商,实在是凤毛麟角。 坏男孩这款帝国IPA,酒精度达到9度,却意外的很易饮。酒体清澈透亮,入口柑橘属果香味有了,松脂味也在。但让人感觉有点刻意追求平衡,压制了突出的酒花气。 苦度跟阿尔派恩自家其他款横向对比起来算低的,大概也是想让这款酒平衡易饮一些所做的妥协。不过所幸的是阿尔派恩一贯干净利落的口感还在。 如果做个比喻的话,这款酒就像英剧里的雅痞。表面上嬉笑不羁,偶尔带点坏坏的感觉,但骨子里其实保持着Old School的绅士风派。
倒酒的过程中闻得到了明显的酵母味道,对这个风格的酒来说这种发酵特性是不该有的,整体的酒花香气也不是很浓郁,可能是最近混浊喝的太多对酒花味要求变高了,酒体饱满,但不是很甜,也有足够的苦度来平衡甜味,达到了帝国IPA应该有的水准
日期快四个月了,对我来说可能是苦甜不太平衡,更甜些会更好
很好,很西海岸,饱满迷人,松针柑橘香气恰到好处,很爽
马赛克酒花占主导,9度的酒精度数若隐若现,喝一口下去还是很有层次感的,酒花,松针的香,收口干净的苦,不失为一款优秀的西海岸风格ipa
阿尔派恩的酒够硬,好喝没的说。
阿卡撒儿 2021-04-07 22:14
芥末生煎 2021-04-06 19:53
爽口,适度苦味,回味还有一丝甜,金色清澈酒体,总之让人舒适的一款IPA。
ORCHID 2021-04-06 08:47
不错的一款西海岸,个人感觉没有同批的基恩好,但也算不错,继承了高山一贯的高性价比特点,酒花香明显,也比较浓郁,典型的西海岸风格,苦味儿突出但是不重,甜度高,但是不甜腻,整体平衡的不错,还可以的
小酒花等你三百秒 2021-04-03 23:59
阿尔派恩是值得尊敬的厂商。在四处盛行各种浑浊、奶昔、果泥的今天,能一直坚守而且精益求精做好西海岸IPA的厂商,实在是凤毛麟角。
坏男孩这款帝国IPA,酒精度达到9度,却意外的很易饮。酒体清澈透亮,入口柑橘属果香味有了,松脂味也在。但让人感觉有点刻意追求平衡,压制了突出的酒花气。
苦度跟阿尔派恩自家其他款横向对比起来算低的,大概也是想让这款酒平衡易饮一些所做的妥协。不过所幸的是阿尔派恩一贯干净利落的口感还在。
如果做个比喻的话,这款酒就像英剧里的雅痞。表面上嬉笑不羁,偶尔带点坏坏的感觉,但骨子里其实保持着Old School的绅士风派。
合肥绿洲酒馆-黄涛 2021-04-01 23:09
倒酒的过程中闻得到了明显的酵母味道,对这个风格的酒来说这种发酵特性是不该有的,整体的酒花香气也不是很浓郁,可能是最近混浊喝的太多对酒花味要求变高了,酒体饱满,但不是很甜,也有足够的苦度来平衡甜味,达到了帝国IPA应该有的水准
coma 2021-03-29 22:57
日期快四个月了,对我来说可能是苦甜不太平衡,更甜些会更好
虫子nick 2021-03-27 22:55
很好,很西海岸,饱满迷人,松针柑橘香气恰到好处,很爽
小德666 2021-03-26 11:36
马赛克酒花占主导,9度的酒精度数若隐若现,喝一口下去还是很有层次感的,酒花,松针的香,收口干净的苦,不失为一款优秀的西海岸风格ipa
zqw不再摸鱼 2021-03-25 00:48
木丶木 2021-03-23 21:51
阿尔派恩的酒够硬,好喝没的说。