这是阿尔卑斯酒厂的旗舰款双倍IPA,使用了大量优质英国Maris Otter大麦麦芽,使酒体饱满有深度,还投入了无数酒花使之散发出了沁人心脾的芬芳,小心高度酒精会让人迷醉。
高山 坏男孩 帝国IPA Alpine BAD BOY Imperial IPA 罐装日期2020.12.04 饮用日期2021.07.06 饮用温度5℃—15℃ 气味:姜、青草、潮湿的泥土味;松脂、微微的药草味道,淡淡的柑橘类的花香果香,香气复杂多样,松脂味道和dank味道占主导地位 外观:干净透亮的金黄色酒体,泡沫少而持续时间短,几乎无挂壁 口感:中度酒体,沙口感适中。没有我想象中高山一脉相承的苦味,整体是花果香,但青草药草的味道使得酒体没有那么香甜,味道层次相当复杂,前中段都是柑橘松脂的香甜和青草药草的味道纠缠,入喉后微微苦味留在口中,水果的香味甜味都随着酒液流走,回味相当悠扬,酒精压制得非常好,一点感受不到9%酒精度的存在 感受:高山的酒,光是这个牌子都不用多说了,盲喝也没错,基恩、坏男孩、无影脚……调性相同却又千差万别,针不戳
闻起来松针、柑橘,酒体不厚,入口柑橘、松针、甜橙(甜度不低),随后酒花的苦温柔绵软,苦度不高,回味持久(松针、焦糖),喝起来干爽纯粹。感觉就一个字,爽!
这款西海岸挺透明,好。多久没喝到正经的西海岸了,哈哈哈。酒体喝着没那么厚,有可能温度的事,总体不错,有浑浊和果泥打底咋喝都感觉不错。铁观音似的酒体,带着点花草的香收口干净,中间苦度没想的那么高,松脂味比较清晰。还不错,标准西海岸。
偶尔喝一喝正统老派的西海岸风格也是挺好的,我觉得在炎热潮湿的广东夏天,各种甜腻厚重的新式IPA都不如来点西海岸过瘾,大口畅饮,清爽开胃。入口风格统一明晰,橘皮、松针、葡萄柚香气贯穿。明快味苦,酒体适中,适合作为口粮。
老派的西海岸IPA,苦甜俱重,焦糖甜和橘皮苦硬朗清爽,酒体中等偏厚,苦感crisp,酒精感压的喝不出,收口干净。 没话说,好酒。
风格产地-帝国IPA美国 品名-阿尔派恩 坏男孩 ABV-9.0% IBU-N丿A 规格-can473ml 香气-蜂蜜,柑橘,淡淡焦糖味 外观-半清澈 颜色-金黄色 泡沫-丰富,不持久,孔大 入口-较苦,松枝味 收口-柑橘味,焦糖味 味道-蜂蜜味,松枝味,酒精感不明显 口感-顺滑,劲爆 酒体-中度 气泡感-适中 总体感受-进阶级,帝国该有的样子,苦味满满
开瓶是柑橘香,淡淡的不是很浓烈,酒体是稍微有些清澈的琥珀色,泡沫比较少而且不怎么挂壁。入口是淡淡的葡萄柚味道,有些许甜味,逐渐转向松针的味道,收口很快伴随着酒花味,回味也是有点苦。总体来说十分清冽,味道上是很纯正的西海岸ipa,气质上却很像拉格,真的是一点酒精感都没有,但却又不让人觉得寡淡
抄手最好吃 2021-07-06 17:02
高山 坏男孩 帝国IPA
Alpine BAD BOY Imperial IPA
罐装日期2020.12.04
饮用日期2021.07.06
饮用温度5℃—15℃
气味:姜、青草、潮湿的泥土味;松脂、微微的药草味道,淡淡的柑橘类的花香果香,香气复杂多样,松脂味道和dank味道占主导地位
外观:干净透亮的金黄色酒体,泡沫少而持续时间短,几乎无挂壁
口感:中度酒体,沙口感适中。没有我想象中高山一脉相承的苦味,整体是花果香,但青草药草的味道使得酒体没有那么香甜,味道层次相当复杂,前中段都是柑橘松脂的香甜和青草药草的味道纠缠,入喉后微微苦味留在口中,水果的香味甜味都随着酒液流走,回味相当悠扬,酒精压制得非常好,一点感受不到9%酒精度的存在
感受:高山的酒,光是这个牌子都不用多说了,盲喝也没错,基恩、坏男孩、无影脚……调性相同却又千差万别,针不戳
Malan0re 2021-07-03 22:44
皮老虎 2021-06-27 23:48
milkpig 2021-06-26 23:58
闻起来松针、柑橘,酒体不厚,入口柑橘、松针、甜橙(甜度不低),随后酒花的苦温柔绵软,苦度不高,回味持久(松针、焦糖),喝起来干爽纯粹。感觉就一个字,爽!
dzp 2021-06-14 23:38
这款西海岸挺透明,好。多久没喝到正经的西海岸了,哈哈哈。酒体喝着没那么厚,有可能温度的事,总体不错,有浑浊和果泥打底咋喝都感觉不错。铁观音似的酒体,带着点花草的香收口干净,中间苦度没想的那么高,松脂味比较清晰。还不错,标准西海岸。
EchteLiebe 2021-06-13 22:35
偶尔喝一喝正统老派的西海岸风格也是挺好的,我觉得在炎热潮湿的广东夏天,各种甜腻厚重的新式IPA都不如来点西海岸过瘾,大口畅饮,清爽开胃。入口风格统一明晰,橘皮、松针、葡萄柚香气贯穿。明快味苦,酒体适中,适合作为口粮。
Glen 2021-06-06 23:47
老派的西海岸IPA,苦甜俱重,焦糖甜和橘皮苦硬朗清爽,酒体中等偏厚,苦感crisp,酒精感压的喝不出,收口干净。
没话说,好酒。
MagicMirai 2021-05-30 02:22
醉喵 2021-05-20 17:47
风格产地-帝国IPA美国
品名-阿尔派恩 坏男孩
ABV-9.0%
IBU-N丿A
规格-can473ml
香气-蜂蜜,柑橘,淡淡焦糖味
外观-半清澈
颜色-金黄色
泡沫-丰富,不持久,孔大
入口-较苦,松枝味
收口-柑橘味,焦糖味
味道-蜂蜜味,松枝味,酒精感不明显
口感-顺滑,劲爆
酒体-中度
气泡感-适中
总体感受-进阶级,帝国该有的样子,苦味满满
Raistlin 2021-05-09 20:42
开瓶是柑橘香,淡淡的不是很浓烈,酒体是稍微有些清澈的琥珀色,泡沫比较少而且不怎么挂壁。入口是淡淡的葡萄柚味道,有些许甜味,逐渐转向松针的味道,收口很快伴随着酒花味,回味也是有点苦。总体来说十分清冽,味道上是很纯正的西海岸ipa,气质上却很像拉格,真的是一点酒精感都没有,但却又不让人觉得寡淡