这款Crystallography Imperial IPA是对浓郁强劲的西海岸啤酒的致敬，这种风格结合了令人难以置信的风味深度和轻松的易饮性。它的风味既丰富又浓郁，但十分柔和、新鲜和明亮，收口感干爽可口，而没有突出的苦味。
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是西海岸double的重麦芽甜香味和重酒花香到发臭的味道，非常传统西海岸double的感觉，非常期待，入口清爽甘冽的西海岸double酒体，干干净净，非常易饮，沙口感充足，回口麦芽甜香味平衡着酒花苦口，形成甜苦平衡，使得酒花香气肆无忌惮的浓郁释放，暖喉感适中，收口比较干净，一点点麦香气和酒花苦口残留。总体感觉很不错，个人是传统西海岸风格IPA的爱好者，尤其喜欢西海岸double，在如此浑浊林立的年代，还能喝到像当初高山二重唱和普林尼一世这样复古的西海岸double，还是这样一个英国创新型酒厂的产品，着实很感动，第一口入口就惊艳到了，非常好喝，个人非常喜欢。
泡沫细腻持久度不错，沙口偏弱，口感顺滑，松脂，收口苦度偏高，很西海岸
苗有健 2021-01-26 20:38
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是西海岸double的重麦芽甜香味和重酒花香到发臭的味道，非常传统西海岸double的感觉，非常期待，入口清爽甘冽的西海岸double酒体，干干净净，非常易饮，沙口感充足，回口麦芽甜香味平衡着酒花苦口，形成甜苦平衡，使得酒花香气肆无忌惮的浓郁释放，暖喉感适中，收口比较干净，一点点麦香气和酒花苦口残留。总体感觉很不错，个人是传统西海岸风格IPA的爱好者，尤其喜欢西海岸double，在如此浑浊林立的年代，还能喝到像当初高山二重唱和普林尼一世这样复古的西海岸double，还是这样一个英国创新型酒厂的产品，着实很感动，第一口入口就惊艳到了，非常好喝，个人非常喜欢。
西单 2021-01-10 19:38
泡沫细腻持久度不错，沙口偏弱，口感顺滑，松脂，收口苦度偏高，很西海岸