我们与美国布鲁克林的另一半酒厂（Other Half）一起，我们为参与“All Together”计划而感到自豪，旨在为受新冠肺炎期间酒吧停业影响的客户提供支持。
为此，我们与朋友们同样走了新英格兰IPA路线，选择了令人称赞的优质酿造水和伦敦艾尔酵母，以及Maris Otter麦芽、爱尔兰燕麦和德国焦糖皮尔森麦芽进行糖化，然后在煮沸过程中加入了少量的哥伦布（Columbus），在回旋过程中加入了马赛克（Mosaic）和卡斯卡特（Cascade）两种啤酒花，然后开始发酵，最后使用了西姆科（Simcoe）、西楚（Citra）、马赛克（Mosaic）和卡斯卡特（Cascade）四种啤酒花进行两次干投。
