这款Fractal Enigma IPA研究了英格玛（Enigma）啤酒花和我们改进后的酒花投放工艺之间的相互作用。 ”分形”的核心非常简单，但却可以产生奇妙而复杂的结果。我们使用了这些啤酒来研究不同啤酒花如何在我们的酿造过程中表现风味，从而使我们能够同时优化啤酒花的使用和投放技术。这款Fractal Enigma IPA拥有浑浊的黄色酒体，带有白葡萄、桃核、鲜草、浆果和泥土的复杂香气，奶油般顺滑的树脂口感和圆润的苦味十分迷人。
在小院喝的生啤，那天的第一杯。不知道是不是因为略氧化的原因，刚打出来的酒液颜色略暗黄色，比较奇怪。闻香也不是很复杂，白葡萄酒、核桃、泥土等味道全都没闻到……喝起来还是不错的，口感很顺滑，苦味不突兀。
依然无所谓的 2020-11-10 11:18
在小院喝的生啤，那天的第一杯。不知道是不是因为略氧化的原因，刚打出来的酒液颜色略暗黄色，比较奇怪。闻香也不是很复杂，白葡萄酒、核桃、泥土等味道全都没闻到……喝起来还是不错的，口感很顺滑，苦味不突兀。
Butchk 2020-11-08 20:53