“百花深处”之名源于北京一条著名的胡同。 这是一款地道的美式西海岸IPA，大量投入了多种新世界酒花，尤其是新西兰酒花的使用带来了猛烈而又复杂的热带水果香气，中高强度的苦味和干爽的口感令人迅速上瘾。
闻香是比较阴湿的柑橘松针，酒体呈琥珀色，清澈，泡沫颗粒较大，消散的较快，入口沙口感较强，焦糖和蜂蜜的味道十分突出，同时伴有明显的酒花苦味，中后段基本以麦汁的甜感和持续的酒花苦为主，味道比较单一，咽下去之后苦味的停留时间还蛮长的。
品牌 - 北平机器 ；产地 - 中国 类别: 百花深处 - 美式IPA 色： 琥珀色酒体，绵密气泡 香：浓烈的热带水果香，复合香 味：入口前段顺畅轻微的酒精感，中段西海岸风格的酒花香上涌，后段是较强烈的苦味（持续时间很长），收口干净。 意：麦芽度15，酒精度6.5 形：琥珀色酒体，酒沫消散适中 被品牌名和酒名种草，北平之于北京，百花深处之于胡同。品牌起源于北京方家胡同，一款美式西海岸风格的酒，新世界酒花让香气爆炸。大口大口喝能感觉酒体很通透、干爽。综合: 4分 酒花用了西楚，卡斯卡特，奇努克，香气真的很上头！个人对苦味的耐受不强，感觉苦味有点过。对比高山，艾尔史密斯，神话的同类产品，还有一些差距，国产加油！
开罐是柑橘的香气，生产日期是2022.2.21，还是很新鲜的，泡沫持久，酒体琥珀色，入口是酒花的柑橘味，6.5的酒精度，但是个人感觉离着美式IPA热情，奔放的酒花香气，还是差点事儿，尾韵微苦，有些酒花的辛辣感。
基本信息：出厂日期20220221，保质期360天，酒精度6.5度，品尝日期20220325。 外观：酒呈深黄色，清澈，泡沫丰富，细腻，还算持久。 气味：热带水果、柑橘味为主，香味持久，浓郁。 口感：苦味有点明显但不令人讨厌，柑橘味浓郁，有回甘，稍有杀口感，酒精感一般。余味是淡淡的柑橘味和苦味。 总评：中规中矩吧，可以尝尝。
香气非常棒 酒头绵密，且比较持久，在杯口留有蕾丝花边 入口口感干爽，酒花的的风味很多的聚焦在苦度上，而不是像捕捉香气时的热带水果。 后苦比较持久。酒精感在回味的时候才被隐约的捕捉到，藏得很好。
【13】北平机器 百花深处 IPA 【生产日期】2022年1月1日 【品饮日期】2022年3月20日 【外观】酒体呈琥珀色，清澈。泡沫丰富，颗粒粗糙，消散较快。 【香气】浓郁的柑橘和淡淡的酒花。 【味道】中度酒体，饱满顺滑，气泡感适中。入口是转瞬即逝的微甜，随之而来的则是延绵不断的苦… 【主观感受】太苦了…
丧面人 2022-07-29 14:34
闻香是比较阴湿的柑橘松针，酒体呈琥珀色，清澈，泡沫颗粒较大，消散的较快，入口沙口感较强，焦糖和蜂蜜的味道十分突出，同时伴有明显的酒花苦味，中后段基本以麦汁的甜感和持续的酒花苦为主，味道比较单一，咽下去之后苦味的停留时间还蛮长的。
酸酸酸菜鱼 2022-07-24 00:50
深水于 2022-06-29 17:06
永善 2022-06-03 15:41
Antima 2022-05-15 11:14
品牌 - 北平机器 ；产地 - 中国
类别: 百花深处 - 美式IPA
色： 琥珀色酒体，绵密气泡
香：浓烈的热带水果香，复合香
味：入口前段顺畅轻微的酒精感，中段西海岸风格的酒花香上涌，后段是较强烈的苦味（持续时间很长），收口干净。
意：麦芽度15，酒精度6.5
形：琥珀色酒体，酒沫消散适中
被品牌名和酒名种草，北平之于北京，百花深处之于胡同。品牌起源于北京方家胡同，一款美式西海岸风格的酒，新世界酒花让香气爆炸。大口大口喝能感觉酒体很通透、干爽。综合: 4分
酒花用了西楚，卡斯卡特，奇努克，香气真的很上头！个人对苦味的耐受不强，感觉苦味有点过。对比高山，艾尔史密斯，神话的同类产品，还有一些差距，国产加油！
苦工 2022-04-23 21:54
Breath小小东 2022-04-01 23:16
开罐是柑橘的香气，生产日期是2022.2.21，还是很新鲜的，泡沫持久，酒体琥珀色，入口是酒花的柑橘味，6.5的酒精度，但是个人感觉离着美式IPA热情，奔放的酒花香气，还是差点事儿，尾韵微苦，有些酒花的辛辣感。
酒花大道 2022-03-25 20:46
基本信息：出厂日期20220221，保质期360天，酒精度6.5度，品尝日期20220325。
外观：酒呈深黄色，清澈，泡沫丰富，细腻，还算持久。
气味：热带水果、柑橘味为主，香味持久，浓郁。
口感：苦味有点明显但不令人讨厌，柑橘味浓郁，有回甘，稍有杀口感，酒精感一般。余味是淡淡的柑橘味和苦味。
总评：中规中矩吧，可以尝尝。
Tim_202 2022-03-24 22:22
香气非常棒
酒头绵密，且比较持久，在杯口留有蕾丝花边
入口口感干爽，酒花的的风味很多的聚焦在苦度上，而不是像捕捉香气时的热带水果。
后苦比较持久。酒精感在回味的时候才被隐约的捕捉到，藏得很好。
吮指原味小酒花 2022-03-20 23:15
【13】北平机器 百花深处 IPA
【生产日期】2022年1月1日
【品饮日期】2022年3月20日
【外观】酒体呈琥珀色，清澈。泡沫丰富，颗粒粗糙，消散较快。
【香气】浓郁的柑橘和淡淡的酒花。
【味道】中度酒体，饱满顺滑，气泡感适中。入口是转瞬即逝的微甜，随之而来的则是延绵不断的苦…
【主观感受】太苦了…