这款Zymologic #8 IPA使用了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）两种啤酒花酿造，酒体呈浑浊的橙黄色，柑橘水果和热带水果风味十分浓郁。
封绘如极简的书本封面，或者铭文风电影海报，老打字机字体使罐体看起来很富有设计感。 但这款美式，香气上表现有些沉闷。相比气味，风味上的松针和焦糖感会更显著，味觉体验重甜重苦，杀口感饱满，同时上头快，西楚的力量很刚猛，隐约有点轻量化甘露的意思。 酿造师8号给我的总体感觉并不像简介中西岸应该有的样子，反而似乎更贴近东岸特征，也不难喝，但不够优秀。
香气：香气比较淡，以松针还有热带水果气味为主，淡淡的青草味。 味道：入口酒体适中，沙口感一般，标准的美式IPA的开头，明显的松针还有柑橘及热带水果的味道，后段残糖有些高，比较甜，入腹比较暖。 外观：酒体色泽橙色混浊，泡沫丰富易消散。 感受：有点甜，有点劲儿。
香气一般，有一点松枝香气。味道也不出彩，像一杯没有特色的果汁，而且偏甜。颜值倒是很高，中度酒体，呈黄色，泡沫丰富细腻持久。喝起来的感受差强人意，还能喝下去吧。
喝完收口有些涩，但是回口的苦感不明显，即使温度上来以后喝起来酒精感也不明显，浓郁的水果风味充斥口腔，平行之界，永远的神！
泡沫丰富，酒体橙黄色浑浊，闻着是浓郁的麦香和酒花香气，入口浓郁美式重麦香和重西楚的味道，沙口感充足，回口重苦重麦香重西楚的西海岸风格非常鲜明，只是酒花香气显得非常新鲜，让本该厚重深沉的西海岸风格变得轻快了一些，暖喉感明显，收口嘴里重苦重麦香味道残留。总体感觉还不错，具备了明显的西海岸风格IPA的所有鲜明特点，但酒花香气非常鲜嫩，清新，酒体也比较活泼，一款更加易饮的西海岸风格IPA，很好喝，个人很喜欢。
酒花香气浓郁，口感甜美，苦度并不高，不太美式，更像是一款浑浊，总体还不错
来自扬州的小酒鬼 2020-09-08 08:26
萌叔小南 2020-09-03 11:19
封绘如极简的书本封面，或者铭文风电影海报，老打字机字体使罐体看起来很富有设计感。
但这款美式，香气上表现有些沉闷。相比气味，风味上的松针和焦糖感会更显著，味觉体验重甜重苦，杀口感饱满，同时上头快，西楚的力量很刚猛，隐约有点轻量化甘露的意思。
酿造师8号给我的总体感觉并不像简介中西岸应该有的样子，反而似乎更贴近东岸特征，也不难喝，但不够优秀。
林白Daryl 2020-09-01 18:04
香气：香气比较淡，以松针还有热带水果气味为主，淡淡的青草味。
味道：入口酒体适中，沙口感一般，标准的美式IPA的开头，明显的松针还有柑橘及热带水果的味道，后段残糖有些高，比较甜，入腹比较暖。
外观：酒体色泽橙色混浊，泡沫丰富易消散。
感受：有点甜，有点劲儿。
郑琛华 2020-08-31 23:12
曲终人不散 2020-08-15 16:42
香气一般，有一点松枝香气。味道也不出彩，像一杯没有特色的果汁，而且偏甜。颜值倒是很高，中度酒体，呈黄色，泡沫丰富细腻持久。喝起来的感受差强人意，还能喝下去吧。
zqw不再摸鱼 2020-08-11 22:35
喝完收口有些涩，但是回口的苦感不明显，即使温度上来以后喝起来酒精感也不明显，浓郁的水果风味充斥口腔，平行之界，永远的神！
苗有健 2020-08-09 13:37
泡沫丰富，酒体橙黄色浑浊，闻着是浓郁的麦香和酒花香气，入口浓郁美式重麦香和重西楚的味道，沙口感充足，回口重苦重麦香重西楚的西海岸风格非常鲜明，只是酒花香气显得非常新鲜，让本该厚重深沉的西海岸风格变得轻快了一些，暖喉感明显，收口嘴里重苦重麦香味道残留。总体感觉还不错，具备了明显的西海岸风格IPA的所有鲜明特点，但酒花香气非常鲜嫩，清新，酒体也比较活泼，一款更加易饮的西海岸风格IPA，很好喝，个人很喜欢。
永善 2020-07-28 23:39
酒花香气浓郁，口感甜美，苦度并不高，不太美式，更像是一款浑浊，总体还不错