不好意思，如果我们告诉你，我们必须杀死你的话... 这款Kill & Destroy IPA我们最大胆的酒款之一，将500UPA的麦芽汁发酵至接近17％的酒精含量，并且在野鸡波本威士忌桶中进行了3个月的陈化。 注意：之前年份的酒精含量为16％，2019年重新发布时为18％。
凶 第一次4倍ipa，杀口感十足
入口明显的帝国ipa感觉，冲鼻不敢大口喝，咽下一瞬充斥鼻腔，苦味悠长伴随着桶味和劲头告诉你此酒不简单。个人比较喜欢过了桶仍不减苦度和ipa的感觉。如此有劲三口下去开始发热，个人觉得想达到各种味蕾极限这个酒可以一试
2月20日装瓶。深琥珀色半透明外观，超细的白色泡沫残留为裙边。闻香第一反应是酱味，带点糊味的香料感觉，加点酒花气息。入口杀口感弱，酒体厚，酒花苦味打底，面包，谷物的甜比较厚重，像大麦。收口的苦过渡到一些酒精感，这时候看标才发现酒精度是18度。真是万万没想到。知道比较烈，但不知道这么烈。平心而论，这个酒精度的掩盖在前中段都还不错。桶味没有明显感觉，或者那种若有似无的糊味香料感是其体现吧？整体来说这个仍然是鸵鸟重口味之一，刷新三观，打开新世界用的。你怀疑它不是IPA吧，除了发酵度爆高，酒花香不显著之外，酒花苦仍是基调，还真是IPA。但是和易饮这个词基本是没交集了。
18度的过桶四倍ipa，在风味上已经跳脱出ipa的阈值，更接近于比利时烈性艾尔和过桶大麦之间的领域。香味在低温下偏香蕉和麦香，回温后主要表现出酒精味和轻微的酵母臭。酒体呈浑浊的深棕色，酒头丰富消散快。入口酒体适中，沙口感偏重，熟成水果，焦糖，重度烘焙麦芽和浓郁的桶味，酒精感隐藏的已经算很不错的，但在尾段还是能感受到较为强烈的酒精冲击，不算重锤，易饮度在这个段位还算可以
泡沫不多，酒体深黄褐色透明，闻着是甜粘腻的barley wine感觉和很明显的酒精味，入口甜腻的重麦香味，带一点小苦口，沙口感适中，回口明显的波本桶带来的酒精味道，暖喉感非常强烈，收口嘴里麦味酒花香味和浓郁的波本桶酒精味道残留。总体感觉还可以，类型定义为比利时IPA，喝着满满的过波本桶barley wine味道，也有点冰馏博克的味道，很重口，酒精感也很明显，酒花味比较明显，虽然很乱，但因为个人是重口苦口爱好者，这款反倒不觉得怎么难喝，还可以，个人还挺喜欢喝的。
DavidmaRWBG 2020-09-09 09:39
凶 第一次4倍ipa，杀口感十足
整黄旗阿冬 2020-08-26 00:22
入口明显的帝国ipa感觉，冲鼻不敢大口喝，咽下一瞬充斥鼻腔，苦味悠长伴随着桶味和劲头告诉你此酒不简单。个人比较喜欢过了桶仍不减苦度和ipa的感觉。如此有劲三口下去开始发热，个人觉得想达到各种味蕾极限这个酒可以一试
windviki 2020-08-15 17:03
2月20日装瓶。深琥珀色半透明外观，超细的白色泡沫残留为裙边。闻香第一反应是酱味，带点糊味的香料感觉，加点酒花气息。入口杀口感弱，酒体厚，酒花苦味打底，面包，谷物的甜比较厚重，像大麦。收口的苦过渡到一些酒精感，这时候看标才发现酒精度是18度。真是万万没想到。知道比较烈，但不知道这么烈。平心而论，这个酒精度的掩盖在前中段都还不错。桶味没有明显感觉，或者那种若有似无的糊味香料感是其体现吧？整体来说这个仍然是鸵鸟重口味之一，刷新三观，打开新世界用的。你怀疑它不是IPA吧，除了发酵度爆高，酒花香不显著之外，酒花苦仍是基调，还真是IPA。但是和易饮这个词基本是没交集了。
再见无名 2020-07-22 23:01
18度的过桶四倍ipa，在风味上已经跳脱出ipa的阈值，更接近于比利时烈性艾尔和过桶大麦之间的领域。香味在低温下偏香蕉和麦香，回温后主要表现出酒精味和轻微的酵母臭。酒体呈浑浊的深棕色，酒头丰富消散快。入口酒体适中，沙口感偏重，熟成水果，焦糖，重度烘焙麦芽和浓郁的桶味，酒精感隐藏的已经算很不错的，但在尾段还是能感受到较为强烈的酒精冲击，不算重锤，易饮度在这个段位还算可以
苗有健 2020-07-18 18:07
泡沫不多，酒体深黄褐色透明，闻着是甜粘腻的barley wine感觉和很明显的酒精味，入口甜腻的重麦香味，带一点小苦口，沙口感适中，回口明显的波本桶带来的酒精味道，暖喉感非常强烈，收口嘴里麦味酒花香味和浓郁的波本桶酒精味道残留。总体感觉还可以，类型定义为比利时IPA，喝着满满的过波本桶barley wine味道，也有点冰馏博克的味道，很重口，酒精感也很明显，酒花味比较明显，虽然很乱，但因为个人是重口苦口爱好者，这款反倒不觉得怎么难喝，还可以，个人还挺喜欢喝的。