这款10号拉格遵循传统工艺,将麦芽麦芽去皮后慢泡发芽,发芽后淀粉含量高,更适宜发酵。经发酵后的麦芽将被烘焙,并保证充分的时间进行糖化,酒的风味由此奠定。然后加入优质啤酒花和酵母进行酿造。
闻上去是清淡的青苹果、梨和涩李子等酯香,少许酒精感、颜料与汽油味儿穿插其中,不算过分刺鼻。 入口是几缕工业麦香与麦芽糖,青苹果等随之赶来。几缕香蕉水与油漆味儿掠过,后段有一些麦麸感。酒精感在后段裹挟在香蕉水儿和麦芽糖当中,徒增压力感。尾端的酸感强烈,结合酒精余韵后令人不适。 整体有一定风味表现,但结构粗糙且杂味偏多。
GGC 2022-06-26 18:19
imgole 2022-04-23 15:11
闻上去是清淡的青苹果、梨和涩李子等酯香,少许酒精感、颜料与汽油味儿穿插其中,不算过分刺鼻。
入口是几缕工业麦香与麦芽糖,青苹果等随之赶来。几缕香蕉水与油漆味儿掠过,后段有一些麦麸感。酒精感在后段裹挟在香蕉水儿和麦芽糖当中,徒增压力感。尾端的酸感强烈,结合酒精余韵后令人不适。
整体有一定风味表现,但结构粗糙且杂味偏多。