这款酒的定位是一个干型的增味IPA，不是那么甜，不是那么酸，收尾相当的干净利落，能让闻糖色变的人也能轻松下口一大杯。 和北纬33的血橙不同的是，我们在其中还加入了原产中国江西的血橙果汁，色泽深红，口味酸爽。 根据中国用户口味偏好，进行改良之后的一次尝试。 我们希望能做得更干爽一点，而不是果汁味道占据上风，毕竟这是一款似曾相识的IPA。 是似曾相识，还是“恍然”入梦？ 是大饱口福，还是“新新”向荣？
不介绍我还真不知道这是增味Ipa，还以为是传统的......收尾有一些血橙赶脚，大部分还是经典IPA的口味......2020/10/13，8品脱尚未开张的旗舰店
真不行啊 我以为梦想酿造不错，这个竟然有点酸！下不去嘴啊
开瓶的印象挺好，酒花香气，倒出后酒体干净漂亮 入口干净，血橙味道还算明显，但稍微有那么不太融合 咽下后发干，像是柑橘类的苦压在舌根 酒精度压制的是相当好了
暗金清澈，血橙增味很配IPA的苦香，轻盈，适合夏天畅饮
【啤酒】梦想酿造 似曾相识 血橙IPA【美式IPA】 ALC：6.3%vol FG：17.5°P 总分：77分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：酒标是一个大手正在挤一只切开的血橙，果汁四溅，与金牌盐罐古斯设计点类似，应该出自于同一个画师；酒名似曾相识很有意思，据说沈总不想做一款类似北纬33 °的血橙；酒体倒入杯中后呈琥珀红，一点浑浊感应该是与酒体厚度有关，泡沫丰富度一般，消散较快（4分） 香气：开罐是非常鲜的橙子味，略带一丝水果糖的甜意和淡淡的酒花的松脂香，感觉身边的暑意都消散了，倒入杯中后香气略有衰减，除了橙子，其他的味道很难闻出来了，整体感觉还是很清新舒适的，特别是开罐那一刻，有被惊艳到（18分） 味道：入口清新，淡淡的橙子香，微微的甜意，非常的恰到好处，不像水果啤酒的入口浓郁的果香，而是很自然的感觉；来到中段，随着酒体与味蕾逐渐结合，酒花的香气慢慢的在口腔中绽放，如同花朵开花一般，你能感受到明显的苦香在口腔里慢慢扩散开来，苦度不高；收口干净，不拖沓，一丝果酸意，留下橙子和酒花香在口腔中慢慢消散（30分） 口感：泡沫细腻，入口化水较快，轻偏中度酒体，杀口感偏向适中，酒精感不算弱，但也没到中等的地步，能感受到酒体有一定厚度的，整体说来还是清爽的感觉，但也不失一丝顺滑（8分） 感受：这款血橙IPA，我觉得是非常棒的，它把平衡二字发挥的特别好，很多朋友可能会说：哎呀，这太淡了，不够IPA的感觉。殊不知，正常的IPA就应该是这样，自然的酒花香，不强烈，不浓郁，足够明显，娓娓道来。这款酒还加入了血橙果茸，虽然没有喝过北纬33 °的血橙，但没有争议的是橙香又给这款酒增添了香气和味道上的层次感，口感上也和这款酒味道十分相契合。平衡的处理我个人认为可以和朋克IPA相提并论，非常值得品尝和作为口粮（17分） Ps：梦想酿造的平衡处理真的不需要质疑
挺干脆易饮的，没有北纬的血橙橙糖味那么重，甜味也几乎没有，清爽的酒花香气、适中的苦度，后半段有一丝血橙的酸味、橙子糖味和麦香，酒体干爽，收口干净，适合夏天饮用。
温度11度，酒精度6.3 装瓶三个多星期。 观色淡琥珀泛红，挺漂亮。 闻香就是淡淡橙子味，干净新鲜。 入口饱满，酒体偏稠。酸度几乎没有，蜜感十足，后面回甘完全把酒花苦压住。收口一点点干，尾韵挺干净。升温后酸感提高，变得更宜人了。 总体感觉不错，酸甜可口，还很干净。北纬血橙没喝过，但完全不虚芒果。
仔细看才发现酒名是逮虾户！ 颜色清澈金黄，闻起来是橘子水果硬糖的气味。酒体很干，前几口血橙的增味不是特别突兀，比较明显的是橙皮的气味和回甘，整体上很有西海岸风格取向。几口过后苦味仍旧占主导，整体上是比较甘冽的西海岸ipa，适合夏天畅饮。
歌十三娘 2020-12-20 22:11
伸之助 2020-10-13 21:34
不介绍我还真不知道这是增味Ipa，还以为是传统的......收尾有一些血橙赶脚，大部分还是经典IPA的口味......2020/10/13，8品脱尚未开张的旗舰店
斯迪仔 2020-08-24 17:14
真不行啊 我以为梦想酿造不错，这个竟然有点酸！下不去嘴啊
猫左 2020-08-12 23:42
开瓶的印象挺好，酒花香气，倒出后酒体干净漂亮
入口干净，血橙味道还算明显，但稍微有那么不太融合
咽下后发干，像是柑橘类的苦压在舌根
酒精度压制的是相当好了
苦工 2020-07-23 23:41
暗金清澈，血橙增味很配IPA的苦香，轻盈，适合夏天畅饮
我名木子 2020-07-18 23:39
【啤酒】梦想酿造 似曾相识 血橙IPA【美式IPA】
ALC：6.3%vol FG：17.5°P 总分：77分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：酒标是一个大手正在挤一只切开的血橙，果汁四溅，与金牌盐罐古斯设计点类似，应该出自于同一个画师；酒名似曾相识很有意思，据说沈总不想做一款类似北纬33 °的血橙；酒体倒入杯中后呈琥珀红，一点浑浊感应该是与酒体厚度有关，泡沫丰富度一般，消散较快（4分）
香气：开罐是非常鲜的橙子味，略带一丝水果糖的甜意和淡淡的酒花的松脂香，感觉身边的暑意都消散了，倒入杯中后香气略有衰减，除了橙子，其他的味道很难闻出来了，整体感觉还是很清新舒适的，特别是开罐那一刻，有被惊艳到（18分）
味道：入口清新，淡淡的橙子香，微微的甜意，非常的恰到好处，不像水果啤酒的入口浓郁的果香，而是很自然的感觉；来到中段，随着酒体与味蕾逐渐结合，酒花的香气慢慢的在口腔中绽放，如同花朵开花一般，你能感受到明显的苦香在口腔里慢慢扩散开来，苦度不高；收口干净，不拖沓，一丝果酸意，留下橙子和酒花香在口腔中慢慢消散（30分）
口感：泡沫细腻，入口化水较快，轻偏中度酒体，杀口感偏向适中，酒精感不算弱，但也没到中等的地步，能感受到酒体有一定厚度的，整体说来还是清爽的感觉，但也不失一丝顺滑（8分）
感受：这款血橙IPA，我觉得是非常棒的，它把平衡二字发挥的特别好，很多朋友可能会说：哎呀，这太淡了，不够IPA的感觉。殊不知，正常的IPA就应该是这样，自然的酒花香，不强烈，不浓郁，足够明显，娓娓道来。这款酒还加入了血橙果茸，虽然没有喝过北纬33 °的血橙，但没有争议的是橙香又给这款酒增添了香气和味道上的层次感，口感上也和这款酒味道十分相契合。平衡的处理我个人认为可以和朋克IPA相提并论，非常值得品尝和作为口粮（17分）
Ps：梦想酿造的平衡处理真的不需要质疑
Zodiac 2020-07-11 18:18
挺干脆易饮的，没有北纬的血橙橙糖味那么重，甜味也几乎没有，清爽的酒花香气、适中的苦度，后半段有一丝血橙的酸味、橙子糖味和麦香，酒体干爽，收口干净，适合夏天饮用。
扬扬c 2020-07-08 22:16
温度11度，酒精度6.3 装瓶三个多星期。
观色淡琥珀泛红，挺漂亮。
闻香就是淡淡橙子味，干净新鲜。
入口饱满，酒体偏稠。酸度几乎没有，蜜感十足，后面回甘完全把酒花苦压住。收口一点点干，尾韵挺干净。升温后酸感提高，变得更宜人了。
总体感觉不错，酸甜可口，还很干净。北纬血橙没喝过，但完全不虚芒果。
于是乎 2020-07-07 21:36
仔细看才发现酒名是逮虾户！
颜色清澈金黄，闻起来是橘子水果硬糖的气味。酒体很干，前几口血橙的增味不是特别突兀，比较明显的是橙皮的气味和回甘，整体上很有西海岸风格取向。几口过后苦味仍旧占主导，整体上是比较甘冽的西海岸ipa，适合夏天畅饮。