这款Down Under Hazy IPA是我们与麦芽花园酒厂(Maltgarden)的合作酒款,使用了西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)、埃尔多拉多(El Dorado)和塞索斯(Zythos)四种啤酒花进行两次干投。
经历了两款定位模糊的未过滤后,终于迎来当晚真正意义上的首罐NE——北半球。 首先,浅橙色的浑浊酒体终于回归新英格兰风貌,泡沫也致密许多。 其次,非常鲜嫩多汁的热带水果——葡萄柚、橙、芒果气息扑面而来,称得上出彩。 再次,酒体如芒果橙多汁绵软,但中后段苦度开始趋高,尤其收口阶段柚子皮般的涩度高昂,且略显辛辣,口感过于尖锐,一定程度上破坏了平衡。不过就与黑市NE相较而言,几乎同等进价,1.5倍容量(500ml:330ml)的性价比明显高了很多,如果货源与品质稳定,显然是不错的新晋浑浊口粮选择。
柑橘,芒果,热带水果香,口感柔和顺滑,不错的一款ne
口粮酒,性价比高,推荐。典型浑浊,好入口,弱苦味,松脂,热带水果味明显,喝着不脆,还可以
泡沫丰富饱满细腻,口感极佳,作为浑浊ipa来说酒体的确非常浑浊,作为双倍干投来说如果香气可以再丰富一点就好了,回温之后层次感开始慢慢显现出来了,苦度和沙口感也很适中,所以应该是一款适合慢慢小酌的ipa,作为合酿来说足够稳定平衡!
酒体浑浊,入口芒果柑橘味,收口有点苦涩,入手价格30,和修订价格差不多,性价比只能说中上
真棒~酒花带来的柑橘、花果香还有一点儿酵母~平衡的很好~
还是挺不错的 价格合适 性价比也高 卧槽 打嗝的时候感觉回到了以前第一次喝君不见 树屋的感觉 打嗝很香
放克流体/麦芽花园 北半球 观:泡沫丰富不太持久,消散后轻微挂壁,浑浊橙黄色酒体,不透光光照酒体微变色 闻:柑橘、青草、菜花、酒花,香味偏平衡 饮:轻度微偏中酒体,气泡感弱,入口微苦,柑橘、酒花、少许青草味明显,其后些许芒果、脆桃的果汁感漂浮不定,口腔内的苦感与水果香甜感不断交叉,末端微微泛酸,些许酒花香与苦带来微干的收口,苦感留口较为持久且强烈,核果香甜、酒花、柑橘苦、酒花香味留口 感:酒嗝回返的香味很舒适。如果不畏惧它的苦感,会是一款很不错的IPA选择。如果这轻微的酸感能再收得好一些会是一款更棒的酒。
萌叔小南 2020-07-27 05:42
经历了两款定位模糊的未过滤后,终于迎来当晚真正意义上的首罐NE——北半球。
首先,浅橙色的浑浊酒体终于回归新英格兰风貌,泡沫也致密许多。
其次,非常鲜嫩多汁的热带水果——葡萄柚、橙、芒果气息扑面而来,称得上出彩。
再次,酒体如芒果橙多汁绵软,但中后段苦度开始趋高,尤其收口阶段柚子皮般的涩度高昂,且略显辛辣,口感过于尖锐,一定程度上破坏了平衡。不过就与黑市NE相较而言,几乎同等进价,1.5倍容量(500ml:330ml)的性价比明显高了很多,如果货源与品质稳定,显然是不错的新晋浑浊口粮选择。
都一鸣 2020-07-26 21:13
柑橘,芒果,热带水果香,口感柔和顺滑,不错的一款ne
dzp 2020-07-24 16:28
口粮酒,性价比高,推荐。典型浑浊,好入口,弱苦味,松脂,热带水果味明显,喝着不脆,还可以
moyuenkun 2020-07-24 02:46
泡沫丰富饱满细腻,口感极佳,作为浑浊ipa来说酒体的确非常浑浊,作为双倍干投来说如果香气可以再丰富一点就好了,回温之后层次感开始慢慢显现出来了,苦度和沙口感也很适中,所以应该是一款适合慢慢小酌的ipa,作为合酿来说足够稳定平衡!
韩索罗 2020-07-22 18:11
草 2020-07-22 17:59
酒体浑浊,入口芒果柑橘味,收口有点苦涩,入手价格30,和修订价格差不多,性价比只能说中上
钟海威 2020-07-21 21:52
真棒~酒花带来的柑橘、花果香还有一点儿酵母~平衡的很好~
生存假象 2020-07-20 02:16
还是挺不错的 价格合适 性价比也高 卧槽 打嗝的时候感觉回到了以前第一次喝君不见 树屋的感觉 打嗝很香
sssX 2020-07-17 23:03
Shiroiusagi 2020-07-12 23:36
放克流体/麦芽花园 北半球
观:泡沫丰富不太持久,消散后轻微挂壁,浑浊橙黄色酒体,不透光光照酒体微变色
闻:柑橘、青草、菜花、酒花,香味偏平衡
饮:轻度微偏中酒体,气泡感弱,入口微苦,柑橘、酒花、少许青草味明显,其后些许芒果、脆桃的果汁感漂浮不定,口腔内的苦感与水果香甜感不断交叉,末端微微泛酸,些许酒花香与苦带来微干的收口,苦感留口较为持久且强烈,核果香甜、酒花、柑橘苦、酒花香味留口
感:酒嗝回返的香味很舒适。如果不畏惧它的苦感,会是一款很不错的IPA选择。如果这轻微的酸感能再收得好一些会是一款更棒的酒。