这款Cloudy Double NE IPA使用了每升17.5克的啤酒花进行酿造,产生了浓郁的啤酒花水果风味,酒体呈浑浊的金黄色。
从苦度上说已经达到了ipa的标准 但是从酒体颜色到厚度一点也不ne 说是一款西海岸ipa更符合这个酒的定位 酒花味比较单一 苦度有些重 仅此而已
这个酒喝着味道有点怪,酒体不像浑浊,味道更不像,应该是燕麦酵母味,而且还有点跑气的感觉,入口先苦后面有股子齁甜的感觉,不好,喝到一半偶尔有些酒花柑橘香,酒精味也很浓,美式浑浊喝惯了,这个味确实不太好,就是一款缺少酒花香的IPA,NE没有感觉,倍云的翻译也有点奇怪,明明是多云
平心而论,这是我当晚喝过最不明所以的一款,主要在于我对其风格界定存疑。 我知道NE不该只看酒色,鹅黄/橙黄的浑浊酒体或许只是NE IPA的充分不必要条件,但我推断多云不是(不够)NE绝非这个原因,主要在于其香气的表现太过匮乏,应有的丰富的热带果香(如百香果、芒果、凤梨或者番石榴)几乎无感,仅有的柑橘气息也缺乏应有的热情,单调到与传统的东海岸IPA几乎无异,怎么说呢,类似于新鲜的60分钟吧。 当然,除此之外,绵软的酒体带出的乳糖感,以及多重酒花贡献的苦味还是十分得劲儿的。
无论是酒体还是口感,都是不太浑浊的一款ipa。水准基本与价格匹配
放克倍云 金黄色酒体清澈泡沫少,柑橘类香气,口感清爽平衡感很好,气泡感稍弱
NEIPA?!咋这么清~而且香气、味道都蛮清新。柑橘、花香、松脂~有一丢丢西海岸的感觉~
仙儿爸是场上14号 2020-07-30 18:30
从苦度上说已经达到了ipa的标准 但是从酒体颜色到厚度一点也不ne 说是一款西海岸ipa更符合这个酒的定位 酒花味比较单一 苦度有些重 仅此而已
TedMa 2020-07-28 13:53
这个酒喝着味道有点怪,酒体不像浑浊,味道更不像,应该是燕麦酵母味,而且还有点跑气的感觉,入口先苦后面有股子齁甜的感觉,不好,喝到一半偶尔有些酒花柑橘香,酒精味也很浓,美式浑浊喝惯了,这个味确实不太好,就是一款缺少酒花香的IPA,NE没有感觉,倍云的翻译也有点奇怪,明明是多云
韩索罗 2020-07-27 21:16
萌叔小南 2020-07-27 05:39
平心而论,这是我当晚喝过最不明所以的一款,主要在于我对其风格界定存疑。
我知道NE不该只看酒色,鹅黄/橙黄的浑浊酒体或许只是NE IPA的充分不必要条件,但我推断多云不是(不够)NE绝非这个原因,主要在于其香气的表现太过匮乏,应有的丰富的热带果香(如百香果、芒果、凤梨或者番石榴)几乎无感,仅有的柑橘气息也缺乏应有的热情,单调到与传统的东海岸IPA几乎无异,怎么说呢,类似于新鲜的60分钟吧。
当然,除此之外,绵软的酒体带出的乳糖感,以及多重酒花贡献的苦味还是十分得劲儿的。
永善 2020-07-24 21:16
无论是酒体还是口感,都是不太浑浊的一款ipa。水准基本与价格匹配
猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2020-07-22 16:49
放克倍云
金黄色酒体清澈泡沫少,柑橘类香气,口感清爽平衡感很好,气泡感稍弱
Alick 2020-07-22 13:13
三支花 2020-07-21 17:13
钟海威 2020-07-19 22:04
NEIPA?!咋这么清~
而且香气、味道都蛮清新。柑橘、花香、松脂~有一丢丢西海岸的感觉~
孟叔叔 2020-07-18 23:24