这款Looking Out For You NE Double IPA在酿造前期加入了银河(Galaxy)和莫图伊卡(Motueka)两种啤酒花,然后在发酵结束时使用了威美亚(Waimea)、银河(Galaxy)和浓缩马赛克(Mosaic Cryo)三种啤酒花进行两次干投。
赛博朋克的画风很是漂亮。 铝罐贴标,罐颈喷黑反白字体,黑色拉环。 开罐松脂更明显,夹杂淡淡的柑橘,还有些似有似无的酵母味。 入杯泡沫较轻,后期出现些,但不久消失。满杯的成熟黄。 杯口,松脂依旧是主流,入口顺滑,有些菠萝,但还不是完全成熟的那种,中段气泡感增强,并在进入后段时,释放出来一些药草。落喉时,稍微有一点点沙口感。 整体水平很高,香气虽说并不是特别复杂,但是各段味道和展现出来的特点,起承转合连贯流畅,无卡顿,无叠加。各自展现出自己风韵的同时,也能够衬托出其他风味的特点,整体感很好。
浑浊标准以上 但和价格不太匹配 可能是我这个批次的原因
包装紫红色,一贯骷髅风格,赛博朋克科幻风。入杯橙黄色浑浊酒液,泡沫较少。入口柔和软糯,柑橘味,甜瓜味为主,松针味些许。整体柔和顺口,无辛辣感,性价比一般。
浅黄色浑浊型,泡沫稀少,易消散,存在感很低。嗅觉香气并不突出,举杯时可以闻到些许菠萝的香气,没有任何DIPA的味觉暗示。入口是柑子的清苦混合着菠萝的少许甜香,还有一点点的咸味。沙口感清晰,但下咽并无压力,甚至很滑顺。酒标浓郁的赛博朋克废土范儿和安克雷奇一贯剑走偏锋的酒标风格太特默的合拍,插画师没准也没少看威廉·吉布森,会玩!酒的名字没有get到,脱盲这事还要抓紧!中文标签这是扯啥呢?吐槽……
酒体不重易饮无压力(仅限与他家其他酒比较)的DIPA,虽然不是特别复杂,但juicy的酒体以及典型的银河马赛克酒花味道再配合对酒精的压制,安克雷奇通过这款简约而不简单的浑浊很好的提现了其功力深厚…
一直喜欢赛博朋克的风格,所以说是冲着酒标入手也不为过,口味延续着安克雷奇的一贯品质,开罐后果香味扑鼻,入口后回甘明显,不错不错。饮用过程中不时会瞎想,未来的那个世界真的会是如图所示吗?
泡沫十分丰富且十分持久,芒果凤梨的香气扑面而来。据说干投了3种酒花,入口酒体适中非常顺滑,沙口感尚可,苦味明显但在饱满的芒果柑橘味道下并不突兀,果汁感十足,回味稍有点甜。 巴适,用了绿鹦鹉的酒杯有个好处,满足感强,可以倒两杯。
这酒让我想起了美奇乐的弗雷迪墨丘里。你说这酒香不香?确实挺香。颜色好不好看?也挺好看的。甚至入口后满满的VC感和打酒花隔的感觉都让人很舒服。 但就是喝起来一股糖浆的感觉,太甜了!而且和弗雷迪墨丘里一样,压不住的酒精感。另外就是人家这酒明明就只说了是双倍干投的双倍IPA,但进口商非给贴个浑浊的标签来混淆视听(虽然看起来闻起来确实挺NE的,但喝起来那股子药草,松脂的味道就根本不是NE IPA),奔着新英格兰IPA来买的人可能喝了要失望了。
麦田守望者 2021-05-20 20:45
赛博朋克的画风很是漂亮。
铝罐贴标,罐颈喷黑反白字体,黑色拉环。
开罐松脂更明显,夹杂淡淡的柑橘,还有些似有似无的酵母味。
入杯泡沫较轻,后期出现些,但不久消失。满杯的成熟黄。
杯口,松脂依旧是主流,入口顺滑,有些菠萝,但还不是完全成熟的那种,中段气泡感增强,并在进入后段时,释放出来一些药草。落喉时,稍微有一点点沙口感。
整体水平很高,香气虽说并不是特别复杂,但是各段味道和展现出来的特点,起承转合连贯流畅,无卡顿,无叠加。各自展现出自己风韵的同时,也能够衬托出其他风味的特点,整体感很好。
JIANG小酒花 2021-05-10 15:30
浑浊标准以上 但和价格不太匹配 可能是我这个批次的原因
爱吃蕃薯 2021-05-06 20:09
包装紫红色,一贯骷髅风格,赛博朋克科幻风。入杯橙黄色浑浊酒液,泡沫较少。入口柔和软糯,柑橘味,甜瓜味为主,松针味些许。整体柔和顺口,无辛辣感,性价比一般。
一瓶番 2021-05-04 13:00
浅黄色浑浊型,泡沫稀少,易消散,存在感很低。嗅觉香气并不突出,举杯时可以闻到些许菠萝的香气,没有任何DIPA的味觉暗示。入口是柑子的清苦混合着菠萝的少许甜香,还有一点点的咸味。沙口感清晰,但下咽并无压力,甚至很滑顺。酒标浓郁的赛博朋克废土范儿和安克雷奇一贯剑走偏锋的酒标风格太特默的合拍,插画师没准也没少看威廉·吉布森,会玩!酒的名字没有get到,脱盲这事还要抓紧!中文标签这是扯啥呢?吐槽……
Y大爷 2021-04-19 20:08
oqpp 2021-04-13 04:50
Silas 2021-03-12 01:34
酒体不重易饮无压力(仅限与他家其他酒比较)的DIPA,虽然不是特别复杂,但juicy的酒体以及典型的银河马赛克酒花味道再配合对酒精的压制,安克雷奇通过这款简约而不简单的浑浊很好的提现了其功力深厚…
小洁子 2021-03-07 12:08
一直喜欢赛博朋克的风格,所以说是冲着酒标入手也不为过,口味延续着安克雷奇的一贯品质,开罐后果香味扑鼻,入口后回甘明显,不错不错。饮用过程中不时会瞎想,未来的那个世界真的会是如图所示吗?
悠哉小羊 2021-03-06 16:49
泡沫十分丰富且十分持久,芒果凤梨的香气扑面而来。据说干投了3种酒花,入口酒体适中非常顺滑,沙口感尚可,苦味明显但在饱满的芒果柑橘味道下并不突兀,果汁感十足,回味稍有点甜。
巴适,用了绿鹦鹉的酒杯有个好处,满足感强,可以倒两杯。
Arsenal 2021-02-04 19:40
这酒让我想起了美奇乐的弗雷迪墨丘里。你说这酒香不香?确实挺香。颜色好不好看?也挺好看的。甚至入口后满满的VC感和打酒花隔的感觉都让人很舒服。
但就是喝起来一股糖浆的感觉,太甜了!而且和弗雷迪墨丘里一样,压不住的酒精感。另外就是人家这酒明明就只说了是双倍干投的双倍IPA,但进口商非给贴个浑浊的标签来混淆视听(虽然看起来闻起来确实挺NE的,但喝起来那股子药草,松脂的味道就根本不是NE IPA),奔着新英格兰IPA来买的人可能喝了要失望了。