啤酒花里面有什么？当然，包含有香蛇麻腺、小苞片、植物柄、α和β酸，以及多酚。但这一切意味着什么？ 香气。味道。真的是太棒了。在IPA的摩天高楼上，淡色艾尔在边缘摇摇欲坠。这款Hop Anatomy American Pale Ale使用了西楚（Citra）和其他啤酒花，以及适量的特殊麦芽酿造，产生了完整而全面的风味。
外观设计很简单直接，也是西楚爱好者第一眼看到这款酒的原因。但是稍微看看产品理念，又觉得这外观大气而贴切，一副显微镜下的原子图，把复杂的酒花解构成蛇麻瓣，苞片，叶脉；剩下的精油部分和a,b酸就需要开罐了解啦。他们的组合到底有什么意义呢？这是个哲学问题，无论喝多少ipa都没有标准答案。 香气不是夸张的热带水果香气，而是潮湿清新的泥土味。再倒上半杯，挂杯明显，泡沫比较大而消散快，显然经过了过滤之后又重填了适量二氧化碳。因此杀口感不是很强，整个酒体清爽适中，主要是苦味和酒精味。苦味是很舒适的前苦，今天早些时候喝了两杯双倍NE，整个舌侧被麻翻了，后苦太不舒适。而这款酒饮完就有淡淡的苦味和芳香，恰到好处，味道和感受都很标准。
罐装日期：2020.07.02 泥土的潮湿气味首当其冲！非常的浓厚！泡沫消散后，百香果的酸涩气味占有主导权，后段有一点点柚子皮的苦味气息，但并不是极苦，略似于红茶的气息（苦中带有一丝甘甜），一点点海盐气息。整个酒体其实与NE无差，同样的浑厚。但不同的是它没有酵母的臭气，水果的脂香为主。 金色偏深一点点的酒体颜色，清澈透亮！泡沫少且持续性差。加之没有气泡感，这款酒等泡沫完全消散后简直像是一品脱威士忌…这点差评，颜值上减去不少分。唯一值得一提的就是这款的挂杯非常的不错！难得有淡艾能有这么多的花边挂在杯上！ 入口很干的酒体，杀口极少…这点继续差评，入口就有浓烈的葡萄柚果味，苦味很快传上来，但好景不长，苦味的递减也非常的快，只是苦了一下口腔，味道就迅速递减至消失，回味的甘甜也变得极淡。 虽然酒体在味道的表现上没有问题，但缩水的严重会吃不少亏，有些四不像的感觉：说淡艾的清爽，它杀口极差，不行，说浑浊的淡艾，它味道递减的差异过于明显，又不行，再说它IPA的酒体，颜色还行，却一点没有气泡感，泡沫消散极快！还是不行！所以它处在了一个非常尴尬的位置！就像是将一个肌肉丰满的壮汉拔去一条腿，然后再给他的右手胳膊降降维… 个人认为，35不值，如果能价位再降一档，当成是日常口粮，那会是个非常不错的选择！
美式淡色艾尔。开罐还是那股熟悉的淡淡的“西楚酒花味”，倒瓶我愣了一下——好久没见过那么清澈的酒体了。直到倒满我还捧着杯子对着灯照了又照，就像在欣赏一颗价值连城的宝石。 香气由始至终都是淡淡的。期待的喝下一口……前段给人的感觉很轻。香气一直在上颚处，舌部感受的大都是麦汁和酒花的苦。直到吞下，后劲酒花的香才完全充满你整个口腔。特别希望在炎热的夏季，在热闹的小酒馆和哥们一起把酒言欢，品尝这款的生啤。
清爽易饮 修订的酒都做的非常标准舒适吧 西楚风味还是挺明显
略微略微的淡了 酒花味苏打水的感觉
2020.07.02日期 可惜季节不对 如果是大夏天一身汗 直接来一大口 就太爽了
西楚淡艾……………………………………
柑橘芒果和松针的味道，苦味足，清爽
西楚识别度很高 挑不出啥大毛病 挺好
我没喝过冰波本 2020-10-18 23:30
外观设计很简单直接，也是西楚爱好者第一眼看到这款酒的原因。但是稍微看看产品理念，又觉得这外观大气而贴切，一副显微镜下的原子图，把复杂的酒花解构成蛇麻瓣，苞片，叶脉；剩下的精油部分和a,b酸就需要开罐了解啦。他们的组合到底有什么意义呢？这是个哲学问题，无论喝多少ipa都没有标准答案。
香气不是夸张的热带水果香气，而是潮湿清新的泥土味。再倒上半杯，挂杯明显，泡沫比较大而消散快，显然经过了过滤之后又重填了适量二氧化碳。因此杀口感不是很强，整个酒体清爽适中，主要是苦味和酒精味。苦味是很舒适的前苦，今天早些时候喝了两杯双倍NE，整个舌侧被麻翻了，后苦太不舒适。而这款酒饮完就有淡淡的苦味和芳香，恰到好处，味道和感受都很标准。
Se7eN-X 2020-10-10 02:04
罐装日期：2020.07.02
泥土的潮湿气味首当其冲！非常的浓厚！泡沫消散后，百香果的酸涩气味占有主导权，后段有一点点柚子皮的苦味气息，但并不是极苦，略似于红茶的气息（苦中带有一丝甘甜），一点点海盐气息。整个酒体其实与NE无差，同样的浑厚。但不同的是它没有酵母的臭气，水果的脂香为主。
金色偏深一点点的酒体颜色，清澈透亮！泡沫少且持续性差。加之没有气泡感，这款酒等泡沫完全消散后简直像是一品脱威士忌…这点差评，颜值上减去不少分。唯一值得一提的就是这款的挂杯非常的不错！难得有淡艾能有这么多的花边挂在杯上！
入口很干的酒体，杀口极少…这点继续差评，入口就有浓烈的葡萄柚果味，苦味很快传上来，但好景不长，苦味的递减也非常的快，只是苦了一下口腔，味道就迅速递减至消失，回味的甘甜也变得极淡。
虽然酒体在味道的表现上没有问题，但缩水的严重会吃不少亏，有些四不像的感觉：说淡艾的清爽，它杀口极差，不行，说浑浊的淡艾，它味道递减的差异过于明显，又不行，再说它IPA的酒体，颜色还行，却一点没有气泡感，泡沫消散极快！还是不行！所以它处在了一个非常尴尬的位置！就像是将一个肌肉丰满的壮汉拔去一条腿，然后再给他的右手胳膊降降维…
个人认为，35不值，如果能价位再降一档，当成是日常口粮，那会是个非常不错的选择！
不愿随风逐流的云 2020-10-09 23:46
美式淡色艾尔。开罐还是那股熟悉的淡淡的“西楚酒花味”，倒瓶我愣了一下——好久没见过那么清澈的酒体了。直到倒满我还捧着杯子对着灯照了又照，就像在欣赏一颗价值连城的宝石。
香气由始至终都是淡淡的。期待的喝下一口……前段给人的感觉很轻。香气一直在上颚处，舌部感受的大都是麦汁和酒花的苦。直到吞下，后劲酒花的香才完全充满你整个口腔。特别希望在炎热的夏季，在热闹的小酒馆和哥们一起把酒言欢，品尝这款的生啤。
QueeN930 2020-10-07 19:31
清爽易饮 修订的酒都做的非常标准舒适吧
西楚风味还是挺明显
绿箭 2020-10-01 18:21
略微略微的淡了 酒花味苏打水的感觉
豌豆丶 2020-09-20 21:47
Y大爷 2020-09-18 22:55
2020.07.02日期 可惜季节不对 如果是大夏天一身汗 直接来一大口 就太爽了
吴蒙圈 2020-09-06 22:18
西楚淡艾……………………………………
都一鸣 2020-09-04 20:02
柑橘芒果和松针的味道，苦味足，清爽
跟着我有肉吃 2020-08-31 20:04
西楚识别度很高 挑不出啥大毛病 挺好