这款Sursalt Hallon, Lime & Ingefära Gose加入了覆盆子、青柠、生姜和盐酿造，产生了清爽的柑橘味和酸味，口感顺滑，酒体呈宝石般的粉红色。
好看的罐子，酒体不错，泡沫也挺丰富。
泡沫丰富，酒体瑰红色浑浊，闻着是覆盆子水果味，入口覆盆子酸香，酸度不高，与此同时有姜味伴随，沙口感充足，回口姜味减弱，覆盆子味道持续释放，酸度升高，暖喉感适中，收口舌根酸粘，嘴里有浓郁的覆盆子水果酸香残留。总体感觉还可以，添加的生姜味恰到好处，既去除了覆盆子中一些不悦的味道，又点到为止，没有过多的表现，以免产生不好的风味，这种程度很合适，品质不错的一款覆盆子增味古斯，个人很喜欢。
发酵罐 酸盐覆盆子、青柠、生姜(易拉罐) 观：泡沫丰富不持久，十秒多消散至一半，番茄玫红色酒体，浑浊不透光，光照酒体微变色，且能看到些许沉淀物悬浮在杯底 闻：覆盆子、圣女果、海盐、微弱的青柠气息，闻起来很容易让我联想到番茄炒鸡蛋(虽然跟鸡蛋无关) 饮：轻度酒体，气泡感弱偏中，入口酸度尖锐，覆盆子味配以海盐的咸，一瞬让人联想到没这么多气泡感的咸柠七，喝到中段生津感越发强烈，末端少许果衣味的涩、以及吃完咸零食(譬如芒果干、陈皮之类)后口中的干涩感、少许覆盆子味带来偏干的收口。回味中弱不持久，海盐咸、果衣涩、果酸、少许莓果气息留口 感：酸的刺激而且又引诱着你一口一口不停喝下去的古斯。青柠的感觉不怎么明显。口感挺特别的，值得推荐。
嘿嘿 2020-05-14 12:42
好看的罐子，酒体不错，泡沫也挺丰富。
苗有健 2020-05-02 18:32
泡沫丰富，酒体瑰红色浑浊，闻着是覆盆子水果味，入口覆盆子酸香，酸度不高，与此同时有姜味伴随，沙口感充足，回口姜味减弱，覆盆子味道持续释放，酸度升高，暖喉感适中，收口舌根酸粘，嘴里有浓郁的覆盆子水果酸香残留。总体感觉还可以，添加的生姜味恰到好处，既去除了覆盆子中一些不悦的味道，又点到为止，没有过多的表现，以免产生不好的风味，这种程度很合适，品质不错的一款覆盆子增味古斯，个人很喜欢。
Shiroiusagi 2020-04-02 21:41
发酵罐 酸盐覆盆子、青柠、生姜(易拉罐)
观：泡沫丰富不持久，十秒多消散至一半，番茄玫红色酒体，浑浊不透光，光照酒体微变色，且能看到些许沉淀物悬浮在杯底
闻：覆盆子、圣女果、海盐、微弱的青柠气息，闻起来很容易让我联想到番茄炒鸡蛋(虽然跟鸡蛋无关)
饮：轻度酒体，气泡感弱偏中，入口酸度尖锐，覆盆子味配以海盐的咸，一瞬让人联想到没这么多气泡感的咸柠七，喝到中段生津感越发强烈，末端少许果衣味的涩、以及吃完咸零食(譬如芒果干、陈皮之类)后口中的干涩感、少许覆盆子味带来偏干的收口。回味中弱不持久，海盐咸、果衣涩、果酸、少许莓果气息留口
感：酸的刺激而且又引诱着你一口一口不停喝下去的古斯。青柠的感觉不怎么明显。口感挺特别的，值得推荐。