这是我我们最喜欢的Caribbean Chocolate Cake Tropical Stout的过桶版本，是与美国雪茄城酒厂（Cigar City）的合作酒款。这款浓郁饱满且奢华的世涛已经在波本威士忌桶中陈化成熟，散发着美妙的香草味、威士忌味和橡木香气。
还不错，咖啡微酸，黑巧微苦，桶味点缀。
咖啡、黑巧、香草味，酒精度控制的好，btw，罐子的立体凹凸印刷手感不错。
这一批三罐巧克力蛋糕的最后一灌。用过波本桶来收尾应该是最好的选择吧。还差一款白巧克力，暂时还没有买到，记下来再试吧，觉得不会太差。 喝过这三款不得不说巧克力蛋糕作为基酒还是非常不错的。在好的基础上玩创意也不至于偏离太多。这三款的性价比也确实非常高，三罐一百多点也是非常划算的。值得一提的是过桶这款在RateBeer的Stout-Foreign品类里也进入了Top50。 特意选择使用了郁金香杯想闻闻过桶的香气，可惜香气的挥发很少，没有起到聚拢的作用，而且过桶后的泡沫极少，星星点点的。 酒的颜色非常黑，可见使用了大比例的深度烘焙麦芽，这点从酒的泥炭味中也可以验证。这款的酸味相比基酒要有所收敛，让你感受到是那种吃过黑巧克力后口中留有的酸味，并非完全咖啡的酸味，感受到较大量的可可投入。口感依旧略偏甜，焦糖的甜味，符合我的口味。桶味在回温后逐渐明显起来，有波本的水果香气，平衡了巧克力存在的油腻感，也是酸味发生了细微的变化，如梅子般的酸甜。 过桶使滋味更加丰富，也使酒精感相比更明显。但是，确实也只是点到为止，并不强烈，恰到好处。 可以说值得再喝一次。
4.2 BA的不让人厌恶，在这个价位难能可贵，易饮性不低 cake感比起AC.差的多，不过还是有巧克力的
罐子的质量很好，浮雕一样，也很漂亮，开罐香气足，回温后提升，波本巧克力为主，入口没有想象中厚重，味道带一点咖啡酸，整体感受没有达到预期。
大量的可可香气 伴随着香草 波本 甜度适中 自始至终平衡 9.4%ABV 应该也很难要求酒体跟口感更进一步 优秀的作品 但是没有任何惊喜的点 贴纸有磨砂感 不高级也胜过没有
小酒花shameful 2020-04-16 12:27
还不错，咖啡微酸，黑巧微苦，桶味点缀。
皮老虎 2020-04-12 22:19
咖啡、黑巧、香草味，酒精度控制的好，btw，罐子的立体凹凸印刷手感不错。
向东向西走 2020-04-09 22:37
这一批三罐巧克力蛋糕的最后一灌。用过波本桶来收尾应该是最好的选择吧。还差一款白巧克力，暂时还没有买到，记下来再试吧，觉得不会太差。
喝过这三款不得不说巧克力蛋糕作为基酒还是非常不错的。在好的基础上玩创意也不至于偏离太多。这三款的性价比也确实非常高，三罐一百多点也是非常划算的。值得一提的是过桶这款在RateBeer的Stout-Foreign品类里也进入了Top50。
特意选择使用了郁金香杯想闻闻过桶的香气，可惜香气的挥发很少，没有起到聚拢的作用，而且过桶后的泡沫极少，星星点点的。
酒的颜色非常黑，可见使用了大比例的深度烘焙麦芽，这点从酒的泥炭味中也可以验证。这款的酸味相比基酒要有所收敛，让你感受到是那种吃过黑巧克力后口中留有的酸味，并非完全咖啡的酸味，感受到较大量的可可投入。口感依旧略偏甜，焦糖的甜味，符合我的口味。桶味在回温后逐渐明显起来，有波本的水果香气，平衡了巧克力存在的油腻感，也是酸味发生了细微的变化，如梅子般的酸甜。
过桶使滋味更加丰富，也使酒精感相比更明显。但是，确实也只是点到为止，并不强烈，恰到好处。
可以说值得再喝一次。
乔松 2020-03-28 01:37
4.2
BA的不让人厌恶，在这个价位难能可贵，易饮性不低
cake感比起AC.差的多，不过还是有巧克力的
新悦 2020-03-27 19:38
罐子的质量很好，浮雕一样，也很漂亮，开罐香气足，回温后提升，波本巧克力为主，入口没有想象中厚重，味道带一点咖啡酸，整体感受没有达到预期。
FLOAT1 2020-03-22 09:58
Ming大乐 2020-03-18 20:36
大量的可可香气
伴随着香草 波本
甜度适中 自始至终平衡
9.4%ABV 应该也很难要求酒体跟口感更进一步
优秀的作品 但是没有任何惊喜的点
贴纸有磨砂感 不高级也胜过没有