篱笆(Barrier)酒厂的品牌经理痴迷于马赛克(Mosaic)和哥伦布(Columbus)两种啤酒花带来了的风味,我们又怎么能赢过这经典的组合呢?所以我们使用了这两种啤酒花进行大量的双倍干投,产生了巨大的阴湿水果风味,而哥伦布(Columbus)BBC酒花颗粒产生的额外风味和香气对其产生了增强作用。 我们使用了高比例的燕麦来产生柔和饱满的口感,并通过与WLP066伦敦之雾(London Fog)酵母发酵来进一步增强。最终产生了顺滑而易饮的口感,与啤酒花风味形成了完美的平衡。
橙汁般的酒液,泡沫细腻但不丰富…… 入口松脂气息与热带水果的香甜味道混合… 收口干净,有一丝丝水果发酵的微酸…… 整体果汁感十足,清爽宜饮,享受夏日清凉的感觉
松脂,青草,中药的气味明显,混合淡淡的柑橘松脂味,觉得是ipa里很奇特的一款,很有特点
大量酒花的干投?难道马赛克没有西楚香?
中规中矩,水平都在线,印象特别深的是收口后的回味,干净的苦和燕麦,麦汁的回味
小陳喝酒随笔(北僧_没有永恒啤酒) 酒精度:7.4° 原麦汁浓度:16.3°P (找到生活中的小确幸,这难道不是一件快乐的事?) 颜色:金灿灿的色泽像是成熟的麦芽一样_浑浊_不透明_泡沫丰富_不绵密_挂杯严重_ 嗅觉:好丰富的味道_闻到了_甜橙_百香_松木_等神秘水果_当然还略带一点开瓶后酒液接触空气产生的化学反应?_哎_挺复杂_烧脑_词汇量不够呀_ 味觉:体会到酒体中等的同时_有一丢丢的_甜苦交织的感觉在舌面打架_最后还是苦占据了上峰_沙口感微强_咽下酒液_还是松木_柑橘味儿占据鼻腔_有一个比较甘苦的收口_到最后有那么一丝丝的甜意_这是幻觉吗[旺柴] 整体感觉:最近总是开ipa_真不是故意的_或许我与ipa有缘?这款酒_甜_香_苦_都有体现_真的不是所有ipa都是一个味儿_用心去喝他_就能了解他_不是吗?
香气还好,酒体不够浑浊,平衡感还好
安静了 2023-07-11 12:16
X-Unit 2021-03-28 13:00
橙汁般的酒液,泡沫细腻但不丰富……
入口松脂气息与热带水果的香甜味道混合…
收口干净,有一丝丝水果发酵的微酸……
整体果汁感十足,清爽宜饮,享受夏日清凉的感觉
不会喝酒的BM 2020-10-01 22:20
都一鸣 2020-08-13 11:48
松脂,青草,中药的气味明显,混合淡淡的柑橘松脂味,觉得是ipa里很奇特的一款,很有特点
hf1900 2020-07-19 22:37
大量酒花的干投?难道马赛克没有西楚香?
FooLLHt4v 2020-06-27 21:43
中规中矩,水平都在线,印象特别深的是收口后的回味,干净的苦和燕麦,麦汁的回味
农夫山泉甜不甜 2020-06-23 03:28
小酒花3AJsjW 2020-05-21 21:22
啤不胖 2020-05-11 11:52
小陳喝酒随笔(北僧_没有永恒啤酒)
酒精度:7.4°
原麦汁浓度:16.3°P
(找到生活中的小确幸,这难道不是一件快乐的事?)
颜色:金灿灿的色泽像是成熟的麦芽一样_浑浊_不透明_泡沫丰富_不绵密_挂杯严重_
嗅觉:好丰富的味道_闻到了_甜橙_百香_松木_等神秘水果_当然还略带一点开瓶后酒液接触空气产生的化学反应?_哎_挺复杂_烧脑_词汇量不够呀_
味觉:体会到酒体中等的同时_有一丢丢的_甜苦交织的感觉在舌面打架_最后还是苦占据了上峰_沙口感微强_咽下酒液_还是松木_柑橘味儿占据鼻腔_有一个比较甘苦的收口_到最后有那么一丝丝的甜意_这是幻觉吗[旺柴]
整体感觉:最近总是开ipa_真不是故意的_或许我与ipa有缘?这款酒_甜_香_苦_都有体现_真的不是所有ipa都是一个味儿_用心去喝他_就能了解他_不是吗?
鹿鸣 2020-05-06 20:12
香气还好,酒体不够浑浊,平衡感还好