牛啤堂凛冬将至博克小麦的是我们的双料小麦啤，浓郁焦糖麦芽味，平衡的苦度、发甜而微酸的口感及清淡大料香，是一款特别适合冬天的暖身酒。 博克小麦，可能是最好的冬季酒之一，保持着普通小麦啤的易饮性，又能带来冬日的温暖，她也许不像双倍IPA和帝国世涛那样称霸市场… 可牛啤堂从来不是只是跟着趋势，我们目的是让中国消费者，能亲尝到啤酒的广泛境域！
很适合冬天的一款酒 喝这款酒的时候我甚至很不自觉的打开了美剧《权利的游戏》，博克(böck)是德语中，表示风味强度和酒精浓度比较高的一个单词……这是高酒精度版本的德式小麦啤酒🍻 原麦汁浓度17.5，酒精度大于等于6.8，我姑且四舍五入算你7度吧，已经很有意思了…… 具体到这款酒上呢，有一个很有意思的事情就是我怀疑🤔它原料中有一个麦芽是巧克力麦芽，另外一个应该是类似于西楚麦芽或者新西兰麦芽之类的，会带来一定的苦味，浓郁的焦糖麦芽味，香草味，香蕉味和一点点低糖酸奶味道非常好👍适合冬日追剧啦…… 至于奖项，拿过两个印在瓶子侧面了……没啥好争议的，很多人的国产精酿入门也是靠牛啤堂入门的，虽然我不是，但我不否认牛啤堂入门很不错，价格也是现在市场上比较公平的一个价格……
颜色琥珀不透明，泡沫细腻消散的较快，气味带一点酸，入口很顺滑，香味醇厚
小麦味道很重的一款啤酒，酒精度达到了6.8%，原麦汁浓度达到了17.5°P，能做到这点非博克莫属了。冰溜博克是德国人发明的提高啤酒酒精度的一种方法，牛啤堂出品的这款“凛冬将至博克小麦”师承的不错，无论是味道还是外观。
色泽:棕黄色，酒液略微混浊。泡沫丰富不足且起泡不持久。闻香:比较迷人的麦香的一丢丢烤面包的香气，闻着还有点酸味或是发酵的味道。口感:一些焦糖味和一些酒花苦味。中度酒体，酒精度不低但是感觉没承载多少味道，不过相对的易饮度也比较高。
混浊双料啤酒，颜色偏深，杯口香气不是特重，沙口感中规中矩，酒体很厚，有一种奶油感，味道上是麦芽糖的偏甜，回口会有苦度，好喝。
得奖作品，深棕色酒体，泡沫比较持久，非常浓郁的焦糖和麦芽的气息，口感平衡，苦度基本感觉不到，非常易饮，方方面面都很不错的一款酒，很喜欢。
牛啤堂凛冬将至博克小麦 这款是一款博克小麦，叫凛冬将至（ Winter's coming）会让人想起了狼家口号，和权游最开始那个被杀头的守夜人的警告。 之所以叫凛冬将至，并不是为了让你喝出像冬天的感觉，而是这是一款更适合在冬天喝的温暖顺滑的酒。 外观酒体颜色呈现琥珀色浅棕色。气泡十分丰富，三指有余，细腻绵密且相对持久。气泡颜色呈米黄色。 香气呈现明显的面包香，伴随着花蜜香。微微的酒精味。似乎有一股焦糖香，但不是很确信（要自信点，查了介绍有“浓郁焦糖味”）。 入口是一种甜苦结合的风格。酒体呈现出一种焦糖风味，中段带有中度苦味，吞入喉后尾段是一股中度偏薄的甜味，可能因为这个味道偏薄，酒精感就比较明显。但是入口的花香感还是比较丰富的。 入喉之后是喉部（而不是舌部）有微微的干涩。 不知道是不是错觉，整体有一种修道院双料的感觉（真要自信点，查到这是一款“双料小麦啤”，虽然风格不一样，但是共通点还是明显的） 整体而言是一杯入口顺滑、且香味较丰富的小麦博客。但是麦芽甜味入口较薄，稍有点盖不住酒精味，也是一个比较明显的缺点。 我个人喜好可以打到70分
酒体偏深色。麦芽的香味很明显，伴随一点焦糖的香气。口感比较甜，杀口感适中。个人感觉冰的时候酒精感不明显，回温了之后就比较明显了。
浓郁的焦糖味道 入口顺滑杀口感较低 很适合冬天喝的一款小麦
冰比冰淇淋冰 2022-02-14 22:11
很适合冬天的一款酒
喝这款酒的时候我甚至很不自觉的打开了美剧《权利的游戏》，博克(böck)是德语中，表示风味强度和酒精浓度比较高的一个单词……这是高酒精度版本的德式小麦啤酒🍻
原麦汁浓度17.5，酒精度大于等于6.8，我姑且四舍五入算你7度吧，已经很有意思了……
具体到这款酒上呢，有一个很有意思的事情就是我怀疑🤔它原料中有一个麦芽是巧克力麦芽，另外一个应该是类似于西楚麦芽或者新西兰麦芽之类的，会带来一定的苦味，浓郁的焦糖麦芽味，香草味，香蕉味和一点点低糖酸奶味道非常好👍适合冬日追剧啦……
至于奖项，拿过两个印在瓶子侧面了……没啥好争议的，很多人的国产精酿入门也是靠牛啤堂入门的，虽然我不是，但我不否认牛啤堂入门很不错，价格也是现在市场上比较公平的一个价格……
小酒花w8V2dA 2022-02-09 19:12
颜色琥珀不透明，泡沫细腻消散的较快，气味带一点酸，入口很顺滑，香味醇厚
啤酒船长 2022-02-04 19:43
小麦味道很重的一款啤酒，酒精度达到了6.8%，原麦汁浓度达到了17.5°P，能做到这点非博克莫属了。冰溜博克是德国人发明的提高啤酒酒精度的一种方法，牛啤堂出品的这款“凛冬将至博克小麦”师承的不错，无论是味道还是外观。
苍蓝星 2022-01-04 22:07
色泽:棕黄色，酒液略微混浊。泡沫丰富不足且起泡不持久。闻香:比较迷人的麦香的一丢丢烤面包的香气，闻着还有点酸味或是发酵的味道。口感:一些焦糖味和一些酒花苦味。中度酒体，酒精度不低但是感觉没承载多少味道，不过相对的易饮度也比较高。
_儿不吃草 2021-12-31 19:14
混浊双料啤酒，颜色偏深，杯口香气不是特重，沙口感中规中矩，酒体很厚，有一种奶油感，味道上是麦芽糖的偏甜，回口会有苦度，好喝。
升c小调 2021-12-21 17:54
不二ll 2021-12-11 21:28
得奖作品，深棕色酒体，泡沫比较持久，非常浓郁的焦糖和麦芽的气息，口感平衡，苦度基本感觉不到，非常易饮，方方面面都很不错的一款酒，很喜欢。
黄大水Water 2021-12-04 10:44
牛啤堂凛冬将至博克小麦
这款是一款博克小麦，叫凛冬将至（ Winter's coming）会让人想起了狼家口号，和权游最开始那个被杀头的守夜人的警告。
之所以叫凛冬将至，并不是为了让你喝出像冬天的感觉，而是这是一款更适合在冬天喝的温暖顺滑的酒。
外观酒体颜色呈现琥珀色浅棕色。气泡十分丰富，三指有余，细腻绵密且相对持久。气泡颜色呈米黄色。
香气呈现明显的面包香，伴随着花蜜香。微微的酒精味。似乎有一股焦糖香，但不是很确信（要自信点，查了介绍有“浓郁焦糖味”）。
入口是一种甜苦结合的风格。酒体呈现出一种焦糖风味，中段带有中度苦味，吞入喉后尾段是一股中度偏薄的甜味，可能因为这个味道偏薄，酒精感就比较明显。但是入口的花香感还是比较丰富的。
入喉之后是喉部（而不是舌部）有微微的干涩。
不知道是不是错觉，整体有一种修道院双料的感觉（真要自信点，查到这是一款“双料小麦啤”，虽然风格不一样，但是共通点还是明显的）
整体而言是一杯入口顺滑、且香味较丰富的小麦博客。但是麦芽甜味入口较薄，稍有点盖不住酒精味，也是一个比较明显的缺点。
我个人喜好可以打到70分
Meteor_wing 2021-11-29 19:16
酒体偏深色。麦芽的香味很明显，伴随一点焦糖的香气。口感比较甜，杀口感适中。个人感觉冰的时候酒精感不明显，回温了之后就比较明显了。
最初的梦想eHwIpA 2021-11-22 21:45
浓郁的焦糖味道
入口顺滑杀口感较低
很适合冬天喝的一款小麦