这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃，而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆，并且使用了橡木桶进行陈化，这款啤酒确实名副其实。
好臭 好臭 好臭，重要的事说三遍，本以为和车厘子巧克力款差别不会太大，没想到如此重的酵母臭，味道也很统一，臭味统领桶味和樱桃酸，酒体很漂亮，正宗。。。。。
没有传说中的那么神，普普通通果味的酸啤。 酸味儿喜欢。平衡性一般。
本人不太适应酸啤，这款说是过了橡木桶，还是法兰德斯的味道，很酸。细品慢喝还是能觉出品质高于林德曼，是挺好的酒，只是自己不习惯
小白的第一次酒评就给它吧！——勃艮第女公爵车厘子。 前几天老公给买了750ml的勃艮第女公爵，属于法红，酸感没有那么强烈。 这款车厘子，明显橡木桶和红酒的那种丹宁味道强烈许多。果香味没有很明显的感觉（也有可能小白的味觉和嗅觉还没有被开发） 个人感觉更喜欢前者的口味，更适合小白女性朋友们
不知道是否可以理解为女公爵的混合、增味版。对女公爵的感受其实比较平常，多是抱着法兰德斯红艾尔入门的态度。而到了这款女公爵樱桃则已经熟悉了法红的口味，只是再增加一款。 这款的感受和罗登巴赫的窖藏有些相似。熟悉的樱桃水果香气，橡木桶气味和brett酵母臭味。 酸味在口腔接触酒的一刻完全释放，给味蕾强烈的冲击。感觉低温醋酸在口腔升温并挥发，快速进入喉咙，呛得人接连咳嗽。沙口感也不弱，只是被酸的刺激所弱化。 估计使用的木桶已经过多年使用，菌味不再单一。除了红酒的香气，丹宁的涩感，野菌产生了牲口臭。给人腐朽的感受。 如红宝石一般的酒液可能也难以平衡掉不少人对臭味的反感。酸酸甜甜也不见得都适合女士。
过桶的勃艮第女公爵cherry，像低配版的罗登巴赫，abv 6.8%, Plato 17°，喝过的Duchesse的第二款酸，带有兰比克风味的法兰德丝红艾，酒体玫红，车厘子味中规中矩，醋酸突出，妙在收口有比利时砂糖饼干的香气，下次拿来蘸饺子吃。
酸感相较于女公爵收敛圆润了不少 外观也会表现出更樱桃的玫红色 香气中有很饱满的莓果香气 香气的中后段还有巧克力 很感兴趣巧克力究竟是怎么做到里面的。 口感酸度怡人 可以感觉到那是樱桃的加入带来的果酸 巧克力表现在收口的甜感 口感丰富到之后还有话梅之类的风干莓果的感觉 味道不错 法兰德斯红艾尔可以像兰比克一样添加各种水果以及多年份混酿 还是蛮有意思的一个风格。
一股皮革的味道挺强的，樱桃味是比较适口的那种，甜味有点盖过酸味。偏果汁又带点硬核感。
酸臭酸臭的，臭乳酪的味道？杀口感较强，口感顺滑，所以樱桃味到底是什么？
沁园春雪 2020-06-04 20:45
好臭 好臭 好臭，重要的事说三遍，本以为和车厘子巧克力款差别不会太大，没想到如此重的酵母臭，味道也很统一，臭味统领桶味和樱桃酸，酒体很漂亮，正宗。。。。。
风雨桥 2020-05-26 13:19
没有传说中的那么神，普普通通果味的酸啤。
酸味儿喜欢。平衡性一般。
遨天 2020-05-23 17:30
本人不太适应酸啤，这款说是过了橡木桶，还是法兰德斯的味道，很酸。细品慢喝还是能觉出品质高于林德曼，是挺好的酒，只是自己不习惯
Sweetylisa 2020-05-21 23:13
小白的第一次酒评就给它吧！——勃艮第女公爵车厘子。
）
前几天老公给买了750ml的勃艮第女公爵，属于法红，酸感没有那么强烈。
这款车厘子，明显橡木桶和红酒的那种丹宁味道强烈许多。果香味没有很明显的感觉（也有可能小白的味觉和嗅觉还没有被开发
个人感觉更喜欢前者的口味，更适合小白女性朋友们
向东向西走 2020-05-18 23:36
不知道是否可以理解为女公爵的混合、增味版。对女公爵的感受其实比较平常，多是抱着法兰德斯红艾尔入门的态度。而到了这款女公爵樱桃则已经熟悉了法红的口味，只是再增加一款。
这款的感受和罗登巴赫的窖藏有些相似。熟悉的樱桃水果香气，橡木桶气味和brett酵母臭味。
酸味在口腔接触酒的一刻完全释放，给味蕾强烈的冲击。感觉低温醋酸在口腔升温并挥发，快速进入喉咙，呛得人接连咳嗽。沙口感也不弱，只是被酸的刺激所弱化。
估计使用的木桶已经过多年使用，菌味不再单一。除了红酒的香气，丹宁的涩感，野菌产生了牲口臭。给人腐朽的感受。
如红宝石一般的酒液可能也难以平衡掉不少人对臭味的反感。酸酸甜甜也不见得都适合女士。
HeadShotOctu 2020-05-15 21:30
过桶的勃艮第女公爵cherry，像低配版的罗登巴赫，abv 6.8%, Plato 17°，喝过的Duchesse的第二款酸，带有兰比克风味的法兰德丝红艾，酒体玫红，车厘子味中规中矩，醋酸突出，妙在收口有比利时砂糖饼干的香气，下次拿来蘸饺子吃。
爱丽盆特 2020-05-01 16:00
MerovingianS 2020-03-13 00:50
酸感相较于女公爵收敛圆润了不少 外观也会表现出更樱桃的玫红色 香气中有很饱满的莓果香气 香气的中后段还有巧克力 很感兴趣巧克力究竟是怎么做到里面的。
口感酸度怡人 可以感觉到那是樱桃的加入带来的果酸 巧克力表现在收口的甜感 口感丰富到之后还有话梅之类的风干莓果的感觉
味道不错 法兰德斯红艾尔可以像兰比克一样添加各种水果以及多年份混酿 还是蛮有意思的一个风格。
yw 2020-03-09 20:01
一股皮革的味道挺强的，樱桃味是比较适口的那种，甜味有点盖过酸味。偏果汁又带点硬核感。
李俊毅 2020-01-21 23:00
酸臭酸臭的，臭乳酪的味道？杀口感较强，口感顺滑，所以樱桃味到底是什么？