这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃,而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆,并且使用了橡木桶进行陈化,这款啤酒确实名副其实。
车厘子女公爵比女公爵更加平衡适口,比原版女公爵融入了车厘子的酸感,不但没有继续增加甜度,反而中和了女公爵后口桶味儿过重的细节,原以为车厘子女公爵只是女公爵和胡子车厘子混合而成二次发酵,酒体也应向胡子一样浑浊有果粒残渣,没想到酒体干净透明,玫红色酒体气泡均匀,入口酸甜适中,酒体厚度不大但层次感十足,让人联想到罗登巴赫的红色性格,考虑到价格因素,真是性价比无敌。
我非常喜欢!!! 酒体还挺好看!竟然还有点儿通透。闻味儿是樱桃香。入口竟然有点儿甜,酸。非常易饮!杀口感适中,樱桃常见的苦味儿略有、但是收得非常好!不愧untappd评分4.11。橡木桶感觉就很淡了。
江大奇 2019-10-19 13:59
车厘子女公爵比女公爵更加平衡适口,比原版女公爵融入了车厘子的酸感,不但没有继续增加甜度,反而中和了女公爵后口桶味儿过重的细节,原以为车厘子女公爵只是女公爵和胡子车厘子混合而成二次发酵,酒体也应向胡子一样浑浊有果粒残渣,没想到酒体干净透明,玫红色酒体气泡均匀,入口酸甜适中,酒体厚度不大但层次感十足,让人联想到罗登巴赫的红色性格,考虑到价格因素,真是性价比无敌。
WangAA 2019-10-16 20:44
我非常喜欢!!!
酒体还挺好看!竟然还有点儿通透。闻味儿是樱桃香。入口竟然有点儿甜,酸。非常易饮!杀口感适中,樱桃常见的苦味儿略有、但是收得非常好!不愧untappd评分4.11。橡木桶感觉就很淡了。
power_BB 2019-10-15 23:22