这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃,而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆,并且使用了橡木桶进行陈化,这款啤酒确实名副其实。
继瓶装女公爵之后,第一次喝到tap的,这次是车厘子的。新鲜程度不用说了,口味可以,比瓶啤接受程度高,没有极其生津的酸味。果香有提现
观感:红色酒体,泡沫丰富不持久, 气味:野菌味,橡木桶,樱桃味。有兰比克的臭臭味儿。 品尝:酒体中等,比较的酸,入口有较强的酸樱桃和野菌味,收口有乳酸味,涩感。 整体:酸刺激感比原版女公爵低些,但还是很酸。可能是我喝不来酸.......
好像红酒的感觉~感觉车厘子的加入让风味儿更丰富~
深红色清澈,樱桃和橡木桶的味道,酸甜适口,性价比高
酒体接近于红酒色,泡沫较多不持久,入口感觉偏厚重,味道也比较丰富,车厘子的香很明显,酸度较低、甜度适中,大部分人应该都能接受,野菌和桶味儿也能感觉得到,性价比很高的一款酒
挺好,比较喜欢这类清爽的酸,酒体要浑和厚重的话酸的就不爽口 虽然闻起来臭但喝起来酸甜
颜色深红,泡沫稀少泛红,樱桃味还算比较自然,没有浓烈的香精味,有兰比克的水臭、乳酸味。 口感的樱桃味比闻起来浓郁很多,酸中带甜,天然清新,酸度不低,有点拉扯面部神经,醋酸很呛口,刺激较大,到喉咙容易引起咳嗽,酒精的沙口感虽不轻,但是醋酸刺激下显得有些渺小了。樱桃的香味保持得很好,从入口持续到收口,重要的是没有什么人工痕迹,香味不夸张,保留着天然的感受。 这酒,算是重度了吧。
观:红色清澈酒体,泡沫丰富持久度一般,稳定后有薄薄一层 闻:野菌味,橡木桶,樱桃味,杏仁香,醋香 尝:酒体中等,沙口适中,酸度中等,入口有较强的酸樱桃和野菌味,泥土 皮革 橡木桶味,一点点杏仁味,棕糖。收口有悠长的醋酸乳酸,微微丹宁涩感。 感:醋酸刺激感比原版女公爵弱化,甜度也降低了,相当完美的口粮酸!
八鉴爱运动好小酌 2019-12-14 21:46
继瓶装女公爵之后,第一次喝到tap的,这次是车厘子的。新鲜程度不用说了,口味可以,比瓶啤接受程度高,没有极其生津的酸味。果香有提现
嘉然今天喝什么 2019-12-08 21:45
Leonader牛 2019-11-21 15:47
观感:红色酒体,泡沫丰富不持久,
气味:野菌味,橡木桶,樱桃味。有兰比克的臭臭味儿。
品尝:酒体中等,比较的酸,入口有较强的酸樱桃和野菌味,收口有乳酸味,涩感。
整体:酸刺激感比原版女公爵低些,但还是很酸。可能是我喝不来酸.......
钟海威 2019-11-16 20:19
好像红酒的感觉~感觉车厘子的加入让风味儿更丰富~
苦工 2019-11-10 23:37
深红色清澈,樱桃和橡木桶的味道,酸甜适口,性价比高
该昵称已被人类使用 2019-11-05 22:25
永善 2019-11-05 14:15
酒体接近于红酒色,泡沫较多不持久,入口感觉偏厚重,味道也比较丰富,车厘子的香很明显,酸度较低、甜度适中,大部分人应该都能接受,野菌和桶味儿也能感觉得到,性价比很高的一款酒
怪盗披头三 2019-10-27 20:25
挺好,比较喜欢这类清爽的酸,酒体要浑和厚重的话酸的就不爽口
虽然闻起来臭但喝起来酸甜
球根 2019-10-23 19:08
颜色深红,泡沫稀少泛红,樱桃味还算比较自然,没有浓烈的香精味,有兰比克的水臭、乳酸味。
口感的樱桃味比闻起来浓郁很多,酸中带甜,天然清新,酸度不低,有点拉扯面部神经,醋酸很呛口,刺激较大,到喉咙容易引起咳嗽,酒精的沙口感虽不轻,但是醋酸刺激下显得有些渺小了。樱桃的香味保持得很好,从入口持续到收口,重要的是没有什么人工痕迹,香味不夸张,保留着天然的感受。
这酒,算是重度了吧。
七点 2019-10-21 23:47
观:红色清澈酒体,泡沫丰富持久度一般,稳定后有薄薄一层
闻:野菌味,橡木桶,樱桃味,杏仁香,醋香
尝:酒体中等,沙口适中,酸度中等,入口有较强的酸樱桃和野菌味,泥土 皮革 橡木桶味,一点点杏仁味,棕糖。收口有悠长的醋酸乳酸,微微丹宁涩感。
感:醋酸刺激感比原版女公爵弱化,甜度也降低了,相当完美的口粮酸!