这款La Roja Flanders Red Ale - Raspberries在橡木桶中陈酿了15个月，然后在瓶中二次发酵，是一种法国-比利时风格酸啤酒，它是根据法兰德斯传统，使用了斯特里塞尔施佩尔特（Strisselspalt）和泰南格（Tettnang）两种啤酒花，以及皮尔森麦芽、淡色麦芽、慕尼黑10号麦芽、小麦麦芽、水晶150号麦芽和黑色麦芽，并且加入覆盆子酿造，带有焦糖、水果和香料的味道，真正优雅和卓越的品味。
舒服，一鼻子的覆盆子香气 入口醋酸，水果，橡木桶味 还不错，有点舒服，话梅味，生津止渴 收口感觉可能稍微差了点，味道消散得有点快
2019.08.30日子不错，老苏农历生辰大喜日子，听说我们想尝试一下野菌艾尔，DB壮哥便倾情赞助了一瓶总统版“乔木南瓜”，特别点出，还是奥巴马的最爱，酒非贵情意浓，必须点赞～首先，野菌艾尔给人直观感觉就是大自然的味道，富含类似李子、葡萄果以及不知名菌类的酸因子在橡木桶中发酵，品尝起来会有让人历史感的臆想，6.5的ABV在“酸酸甜甜又咸咸”的原味果汁中很不突出，所以嗜酸的我而言，再好不过～
相比于女公爵或者乐曼这样熟悉而典型的法兰德斯红/棕艾尔，我感觉这款过了橡木桶的红狐狸法兰德斯红多少有些非主流。 添加了树莓，如红果醋般的醋酸感还是很强劲的。过桶后裹挟的阴湿与霉腐气息，附带野菌酵母营造出的泥土、纸板味道，还是给这支红狐狸带上了更多诡谲的元素。而最非主流的点我认为在于焦糖感，如此酸涩饱满的酒体依旧保持较高甜度，真是惊喜而不失易饮。 这是一款罕有的我会说爱的酸，对乔利南瓜这个厂瞬间路转粉。
Blink_ 2019-10-21 23:05
舒服，一鼻子的覆盆子香气
入口醋酸，水果，橡木桶味
还不错，有点舒服，话梅味，生津止渴
收口感觉可能稍微差了点，味道消散得有点快
Williams 2019-09-18 22:49
2019.08.30日子不错，老苏农历生辰大喜日子，听说我们想尝试一下野菌艾尔，DB壮哥便倾情赞助了一瓶总统版“乔木南瓜”，特别点出，还是奥巴马的最爱，酒非贵情意浓，必须点赞～首先，野菌艾尔给人直观感觉就是大自然的味道，富含类似李子、葡萄果以及不知名菌类的酸因子在橡木桶中发酵，品尝起来会有让人历史感的臆想，6.5的ABV在“酸酸甜甜又咸咸”的原味果汁中很不突出，所以嗜酸的我而言，再好不过～
萌叔小南 2019-09-18 22:29
相比于女公爵或者乐曼这样熟悉而典型的法兰德斯红/棕艾尔，我感觉这款过了橡木桶的红狐狸法兰德斯红多少有些非主流。
添加了树莓，如红果醋般的醋酸感还是很强劲的。过桶后裹挟的阴湿与霉腐气息，附带野菌酵母营造出的泥土、纸板味道，还是给这支红狐狸带上了更多诡谲的元素。而最非主流的点我认为在于焦糖感，如此酸涩饱满的酒体依旧保持较高甜度，真是惊喜而不失易饮。
这是一款罕有的我会说爱的酸，对乔利南瓜这个厂瞬间路转粉。