这款Sunnyside of Bruxelles Red Sour Ale是我们与比利时的De la Senne酒厂合作酿造的，它的酒体呈红棕色，泡沫细腻。香气中包含有覆盆子、樱桃、皮革和橡木味，水果的酸味非常清爽宜人，酒体中度饱满，气泡感适度。
布鲁塞尔的朝阳。 外观方面是个小矮胖瓶子，瓶身内容是朝阳照耀下的高楼林立。颜色是比较醒目的金紫配色。 倒在杯中是清澈的棕色酒体，感觉和平时喝到的法红不太一样，这应该定义为法棕更加准确一些。 闻起来野菌味道明显，小马厩感十足，挺令我以外的，野菌法棕，乱入加混搭。升温后还会有些泥土味味儿，酸腐和桶味儿贯穿全场，开始罚站吧。 15分钟以后，尝上一口，还是很爽的，牙齿瞬间就有了感觉。这款酒苦度比较明显，最近喝的酸里算是最苦的了，杏仁那种感觉，还稍微有点儿涩。酸甜味道基本是话梅的味道，略微带些咸味儿，还有点儿小黏黏。回口很干净，就剩下野菌味和桶味儿。中度酒体，喝起来挺滑的，我还是建议低温快速喝完，还是挺平衡的。 这是第二款该厂的作品了，还是个合酿，虽然有点儿不伦不类，但是整体感觉还是可以的，仍然推荐快速喝完，越放越酸，不然味道都被盖住了，什么都感受不到了。推荐的品鉴者还是发烧友，特别是酸拥护者能够感受到很多层次，介绍中的樱桃和覆盆子味道我是一点儿没有感受到
蛋壳儿 2020-01-22 11:29
布鲁塞尔的朝阳。
外观方面是个小矮胖瓶子，瓶身内容是朝阳照耀下的高楼林立。颜色是比较醒目的金紫配色。
倒在杯中是清澈的棕色酒体，感觉和平时喝到的法红不太一样，这应该定义为法棕更加准确一些。
闻起来野菌味道明显，小马厩感十足，挺令我以外的，野菌法棕，乱入加混搭。升温后还会有些泥土味味儿，酸腐和桶味儿贯穿全场，开始罚站吧。
15分钟以后，尝上一口，还是很爽的，牙齿瞬间就有了感觉。这款酒苦度比较明显，最近喝的酸里算是最苦的了，杏仁那种感觉，还稍微有点儿涩。酸甜味道基本是话梅的味道，略微带些咸味儿，还有点儿小黏黏。回口很干净，就剩下野菌味和桶味儿。中度酒体，喝起来挺滑的，我还是建议低温快速喝完，还是挺平衡的。
这是第二款该厂的作品了，还是个合酿，虽然有点儿不伦不类，但是整体感觉还是可以的，仍然推荐快速喝完，越放越酸，不然味道都被盖住了，什么都感受不到了。推荐的品鉴者还是发烧友，特别是酸拥护者能够感受到很多层次，介绍中的樱桃和覆盆子味道我是一点儿没有感受到
曾繁祺 2020-01-13 23:40