僧侣的在心灵不断地被折磨时，有一种啤酒的圣杯概念 - 这是一款我们一直在想象从未品尝过，但却从未实现过的啤酒。比利时传统风味体现在复杂的酵母中，口感柔和圆润 Bitter Monk Belgian Double IPA就是这样的啤酒。淡淡的柑橘啤酒花苦味和大量麦芽香气，这是一款值得你深思的啤酒。什么是僧侣的梦想？为什么僧侣们如此痛苦？ 什么引起狡猾的微笑？ 他们穿着的长袍是什么做的？ 三重发酵后的啤酒给你带来了三倍的神秘感。请记住，任何值得做的事都应该并且值得去做。
安克雷奇比利时风格双倍ipa，各种过桶，第一次喝这家的酒，确实很特别，不是想象的味道啊。 闻起来是荔枝，乳酸，野菌味道，好像真有布雷特桶，入口酒花的清新，柑橘松针味，酸甜味道很有意思，典型的大酸的风格，乳酸果脯的味儿，收口是酒花的苦，意外啊 真是超乎想象的一款酒，不算易饮但是有想法
泡沫不是很多，酒体浅黄色浑浊，闻着一股复杂的香味和酸味，感觉应该是过了橡木桶的味道，入口大苦大酸，伴随着比利时金色的香气，回口香气越发释放，并且混有多种水果的香味，红酒桶桶陈的酸涩味道明显，沙口感充足，暖喉感非常强烈，收口时舌根和嗓子有很重的酸味和苦味，口腔内持久弥漫着各种香味，伴随着持久的暖喉感。总体来说，对于重口爱好者的我来说，各种味蕾的刺激和重苦重香的感觉我很喜欢，只是风格有些小众，比利时+DIPA+过三种桶……总之，复杂的很，新奇的很，但很好喝。
12月22日晚喝的 挺神奇的一款啤酒，入口柑橘松针，比较厚重的感觉，没有了西海岸的那种清爽感，接着酸啤的那种典型的杏子香气，甜味较重，厚重果甜，厚重乳酸香气，易饮性不是很高，个人不是特别喜欢，但这种比利时IPA还是值得试一试的，为你打开新世界的大门，感觉这种才叫酸IPA嘛，酒花的存在十分明显，不像HV
果味、乳酸味、药草味，还有野菌和霉香，苦度有点高，感觉像一款酸IPA、赛松以及贵兹的结合体。喝起来挺有意义的，9%的酒精度不太感觉的到。
浅黄色酒体，白色泡沫丰富，闻着柑橘青草得香气明显，入口有柑橘味陈皮味和野菌得酵母味，酸爽又不失水果得香气，一款不错的比利时丰富的酸IPA，清爽适饮，收口乳酸味很浓重。
香味：柑橘 桃子 柠檬皮 白葡萄 甜瓜 霉香 湿木 野菌味桶味酒花香气融合的刚刚好 互相烘托的很不错 颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后半指 口感：入口酒体中偏厚 带皮柑橘和桃子的味道比较显著一些 夹带的果皮苦感稍显重一些 但又有一些单宁的涩感在 苦度虽然有些高 但并没有带来干涩和毛刺感 中段麦汁甜味有所加剧 除去少许的霉香味和丹宁感之外 有些接近柑橘甜瓜汁的感觉 酒精感除了腹内的温热感之外不是很明显 末端单宁的涩感会有些重 收口微苦微涩 满满的桃子 柑橘和白色水果的甜香留口 感受：挺赞同之前一位朋友的观点 没有很讨巧但又做的相当到位
比利时帝国酸IPA，香气比较弱、柑橘、凤梨、酵母臭气息，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感适中，柑橘、甜橙、凤梨、芭乐、酵母味，第一次喝这种风格，还蛮不错的！
这个才是真的酸IPA，又像酸啤又像IPA。而不是像哈德逊河谷的那些，基本就是果味酸啤，毫无IPA特性。
十一郎kk 2019-01-10 13:57
安克雷奇比利时风格双倍ipa，各种过桶，第一次喝这家的酒，确实很特别，不是想象的味道啊。
闻起来是荔枝，乳酸，野菌味道，好像真有布雷特桶，入口酒花的清新，柑橘松针味，酸甜味道很有意思，典型的大酸的风格，乳酸果脯的味儿，收口是酒花的苦，意外啊
真是超乎想象的一款酒，不算易饮但是有想法
苗有健 2019-01-03 11:23
泡沫不是很多，酒体浅黄色浑浊，闻着一股复杂的香味和酸味，感觉应该是过了橡木桶的味道，入口大苦大酸，伴随着比利时金色的香气，回口香气越发释放，并且混有多种水果的香味，红酒桶桶陈的酸涩味道明显，沙口感充足，暖喉感非常强烈，收口时舌根和嗓子有很重的酸味和苦味，口腔内持久弥漫着各种香味，伴随着持久的暖喉感。总体来说，对于重口爱好者的我来说，各种味蕾的刺激和重苦重香的感觉我很喜欢，只是风格有些小众，比利时+DIPA+过三种桶……总之，复杂的很，新奇的很，但很好喝。
宇凌 2019-01-02 20:38
Jimmy冯 2018-12-25 12:31
12月22日晚喝的
挺神奇的一款啤酒，入口柑橘松针，比较厚重的感觉，没有了西海岸的那种清爽感，接着酸啤的那种典型的杏子香气，甜味较重，厚重果甜，厚重乳酸香气，易饮性不是很高，个人不是特别喜欢，但这种比利时IPA还是值得试一试的，为你打开新世界的大门，感觉这种才叫酸IPA嘛，酒花的存在十分明显，不像HV
该昵称已被人类使用 2018-12-23 21:50
果味、乳酸味、药草味，还有野菌和霉香，苦度有点高，感觉像一款酸IPA、赛松以及贵兹的结合体。喝起来挺有意义的，9%的酒精度不太感觉的到。
崔静的崔X崔静的静 2018-12-22 17:37
浅黄色酒体，白色泡沫丰富，闻着柑橘青草得香气明显，入口有柑橘味陈皮味和野菌得酵母味，酸爽又不失水果得香气，一款不错的比利时丰富的酸IPA，清爽适饮，收口乳酸味很浓重。
KUMA君X 2018-12-20 15:07
香味：柑橘 桃子 柠檬皮 白葡萄 甜瓜 霉香 湿木 野菌味桶味酒花香气融合的刚刚好 互相烘托的很不错
颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感：入口酒体中偏厚 带皮柑橘和桃子的味道比较显著一些 夹带的果皮苦感稍显重一些 但又有一些单宁的涩感在 苦度虽然有些高 但并没有带来干涩和毛刺感 中段麦汁甜味有所加剧 除去少许的霉香味和丹宁感之外 有些接近柑橘甜瓜汁的感觉 酒精感除了腹内的温热感之外不是很明显 末端单宁的涩感会有些重 收口微苦微涩 满满的桃子 柑橘和白色水果的甜香留口
感受：挺赞同之前一位朋友的观点 没有很讨巧但又做的相当到位
白相人爷叔 2018-12-19 23:02
比利时帝国酸IPA，香气比较弱、柑橘、凤梨、酵母臭气息，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感适中，柑橘、甜橙、凤梨、芭乐、酵母味，第一次喝这种风格，还蛮不错的！
hangy 2018-11-11 07:36
这个才是真的酸IPA，又像酸啤又像IPA。而不是像哈德逊河谷的那些，基本就是果味酸啤，毫无IPA特性。