僧侣的在心灵不断地被折磨时，有一种啤酒的圣杯概念 - 这是一款我们一直在想象从未品尝过，但却从未实现过的啤酒。比利时传统风味体现在复杂的酵母中，口感柔和圆润 Bitter Monk Belgian Double IPA就是这样的啤酒。淡淡的柑橘啤酒花苦味和大量麦芽香气，这是一款值得你深思的啤酒。什么是僧侣的梦想？为什么僧侣们如此痛苦？ 什么引起狡猾的微笑？ 他们穿着的长袍是什么做的？ 三重发酵后的啤酒给你带来了三倍的神秘感。请记住，任何值得做的事都应该并且值得去做。
安克雷奇的酒 简直每款都想打💯 柑橘味在嘴里一直回荡 口感太好了！
外观：浅黄色 香气:西楚酒花版本，柑橘香，野菌味，橡木桶，很奇妙的还有一种类似马赛克酒花的臭臭感😂。 味道:能喝出酸还有IPA的味道，有霉香，单宁，柑橘，柚子的苦香感 感受:回味较长，单宁酸涩又生津，挺有意思。
外观：浅黄色 闻香：荔枝香气，酸香四溢，野菌味，橡木桶，很多很多复合的香气。 入口：酸度适中，苦度也还有一点。好玩的是霞多丽的气息，有点柠檬和乳糖，有点木头的气息。 回味：比较长，苦度有点黏在喉咙处。 三次桶陈和发酵，非常有趣。 2020. 05.23 方寸酒局
2019/07/12 Citra Ver 和重要的人一起喝的。 泡沫比较丰富。比利时酵母、霞多丽、西楚酒花的味道都很明显，Brett是个啥目前始终不明白。偏桃子这样的白色水果，香气浓郁但不压人。酒精感几乎没有，非常适饮。略有霉味，一些赛松的风格，感觉横跨在ipa和赛松之间吧，第一次喝这种风格的ipa。麦芽味隐约但能感受到。 非常赞同前人所述：一款没有很讨巧但做得非常不错的酒。真的非常平衡，但不大能被一hit击中的感觉。 Anchorage Bitter Monk-Mosaic Dry Hopped Ver，9%，Belgian-style double IPA 品鉴日期：2020/05/20 生产日期：2018/07/06 Aroma：10/12，开瓶时樱桃、水蜜桃，淡淡的很甜美；仔细闻香下，李子、酸杏、酵母的臭、银杏、酸枣、荔枝、芒果干、黄柠檬，非常细致优雅的闻香，不是那种爆炸的感觉。类似老贵兹，但是更多的水果和甜美。 Appearence：2/3，泡沫几乎没有，在Lambic的质感上偏向DIPA的深色 Flavor：13/20，松脂、柑橘、葡萄柚、柠檬、橡胶、李子、酸杏、一点点霉味，入口甜、酸，中间苦度上来，收口很快，苦味相对久一点。丰富度比较一般，喝起来压力还是比较大的。
桶味和金桔味，比较强悍，不管喝着还是闻着都非常香，后段苦。 介于野菌和比利时之间吧，非常好喝，适合畅饮，可惜喝不起畅饮。
好喝，好喝，好喝，开瓶是西柚的清香，橙色的酒体，酒头洁白不丰富也不持久，入口是柚子青柠柑橘的混合香味，微乳酸，前道更像一杯果汁，中后段苦涩显现，也带有柚子皮的余韵，木桶的微涩，收口才有野菌的酵母臭钻进鼻腔，提醒你这是一款读书不低的酒。
桔柚味爆棚，苦味美年达的感觉，对嗜苦的人那个味道就高级了，很特别，同样是百元酒，这个特别的味道就值得了。
金黄色的外观，泡沫不丰富，但是一开塞就能闻到桶味，酸的刚好，如果重口肯定喜欢这样复杂的味道，
_S9RcMm 2020-08-28 00:09
安克雷奇的酒 简直每款都想打💯 柑橘味在嘴里一直回荡 口感太好了！
桔山李治廷 2020-05-24 17:59
外观：浅黄色
香气:西楚酒花版本，柑橘香，野菌味，橡木桶，很奇妙的还有一种类似马赛克酒花的臭臭感😂。
味道:能喝出酸还有IPA的味道，有霉香，单宁，柑橘，柚子的苦香感
感受:回味较长，单宁酸涩又生津，挺有意思。
方寸酒馆Yoyo 2020-05-23 21:59
外观：浅黄色
闻香：荔枝香气，酸香四溢，野菌味，橡木桶，很多很多复合的香气。
入口：酸度适中，苦度也还有一点。好玩的是霞多丽的气息，有点柠檬和乳糖，有点木头的气息。
回味：比较长，苦度有点黏在喉咙处。
三次桶陈和发酵，非常有趣。
2020. 05.23
方寸酒局
东辅楼的报告厅 2020-05-20 21:21
2019/07/12 Citra Ver
和重要的人一起喝的。
泡沫比较丰富。比利时酵母、霞多丽、西楚酒花的味道都很明显，Brett是个啥目前始终不明白。偏桃子这样的白色水果，香气浓郁但不压人。酒精感几乎没有，非常适饮。略有霉味，一些赛松的风格，感觉横跨在ipa和赛松之间吧，第一次喝这种风格的ipa。麦芽味隐约但能感受到。
非常赞同前人所述：一款没有很讨巧但做得非常不错的酒。真的非常平衡，但不大能被一hit击中的感觉。
Anchorage
Bitter Monk-Mosaic Dry Hopped Ver，9%，Belgian-style double IPA
品鉴日期：2020/05/20
生产日期：2018/07/06
Aroma：10/12，开瓶时樱桃、水蜜桃，淡淡的很甜美；仔细闻香下，李子、酸杏、酵母的臭、银杏、酸枣、荔枝、芒果干、黄柠檬，非常细致优雅的闻香，不是那种爆炸的感觉。类似老贵兹，但是更多的水果和甜美。
Appearence：2/3，泡沫几乎没有，在Lambic的质感上偏向DIPA的深色
Flavor：13/20，松脂、柑橘、葡萄柚、柠檬、橡胶、李子、酸杏、一点点霉味，入口甜、酸，中间苦度上来，收口很快，苦味相对久一点。丰富度比较一般，喝起来压力还是比较大的。
及时想念 2020-05-11 09:06
Zodiac 2020-05-05 16:48
桶味和金桔味，比较强悍，不管喝着还是闻着都非常香，后段苦。
介于野菌和比利时之间吧，非常好喝，适合畅饮，可惜喝不起畅饮。
风险可控 2020-03-15 19:43
好喝，好喝，好喝，开瓶是西柚的清香，橙色的酒体，酒头洁白不丰富也不持久，入口是柚子青柠柑橘的混合香味，微乳酸，前道更像一杯果汁，中后段苦涩显现，也带有柚子皮的余韵，木桶的微涩，收口才有野菌的酵母臭钻进鼻腔，提醒你这是一款读书不低的酒。
JasonXTang 2020-03-09 21:38
桔柚味爆棚，苦味美年达的感觉，对嗜苦的人那个味道就高级了，很特别，同样是百元酒，这个特别的味道就值得了。
叫我磊哥 2020-02-19 09:43
金黄色的外观，泡沫不丰富，但是一开塞就能闻到桶味，酸的刚好，如果重口肯定喜欢这样复杂的味道，
蘭安 2020-01-02 00:09