一款来自于美国Spencer Brewery的美式IPA，投入了西楚（Citra）、马赛克（Mosaic）、阿马里洛（Amarillo）和西姆科（Simcoe）啤酒花。
开瓶，香气不错，柑橘，类热带水果，松脂香气。 入杯，橘黄色酒体，泡沫丰富，持久。 入口，麦香，柑橘，西柚甜。然后松针，青草的苦香。苦度不高，留口时间挺长的。收口干净。回温后有一丁点酒精味，影响不大。这个应该是我的问题，喝的时候中间有事走开了一会。整体来说是一块不错的IPA。可以尝尝。
修道院的ipa还是挺有意思的，柑橘皮的风味很明显
柑橘、甜橙、凤梨、松针气息，西楚酒花比较明显，闻着还不错，泡沫丰富持久，入口酒体饱满，杀口感中等偏弱，柑橘、甜橙味明显，中后段有明显松针、草本苦，总体不错！
一款很标准的西海岸，柑橘味，苦味等都挺足的
瓶子的，先放这里，头一次喝修道院的ipa，苦味比较突出，有点儿像金艾
香气：明显的美式酒花的香气，表现为突出的柑橘、西柚等热带水果香气，还有着适中的花香和树脂香，以及适当的辛辣香气；有轻微的啤酒花带来的硫化物的味道；中等偏下的香甜谷物香气，表现为面包和蜂蜜；有些许发酵带来的水果酯香；有轻微的酒精感。 外观：金色酒体，略微浑浊，这个浑浊可能是酒花干投带来的，泡沫细腻较为持久。 味道：明显的美式酒花的香气，表现为突出的柑橘、西柚等热带水果香气，还有着适中的花香和树脂香，以及适当的辛辣香气；有轻微的啤酒花带来的硫化物的味道；中等偏下的香甜谷物香气，表现为面包和蜂蜜；有些许发酵带来的水果酯香；但酒精感稍微有些明显；苦度值高，但后苦过长，造成回口不愉悦。 口感：杀口感适中；中等酒体，细腻顺滑；涩口感有些严重，且有一些酒花带来的粗糙感；酒精带来的温热感稍有明显。 整体表现：香气表达的很优秀，但是可能是瓶装酒的储酒环境不好的原因，造成了后苦过长和平衡感缺失。6.3度的酒精度也没有遮盖的很好。它的表现低于我的预期。也许生啤版本会表现的更好一些。
欧妮桑 2020-03-31 20:02
不加糖拿铁 2020-03-29 19:34
开瓶，香气不错，柑橘，类热带水果，松脂香气。
入杯，橘黄色酒体，泡沫丰富，持久。
入口，麦香，柑橘，西柚甜。然后松针，青草的苦香。苦度不高，留口时间挺长的。收口干净。回温后有一丁点酒精味，影响不大。这个应该是我的问题，喝的时候中间有事走开了一会。整体来说是一块不错的IPA。可以尝尝。
Shadow韓 2020-03-28 20:27
天麟Fred 2019-11-14 23:20
修道院的ipa还是挺有意思的，柑橘皮的风味很明显
吴佬 2019-09-20 21:28
白相人爷叔 2019-08-09 17:45
柑橘、甜橙、凤梨、松针气息，西楚酒花比较明显，闻着还不错，泡沫丰富持久，入口酒体饱满，杀口感中等偏弱，柑橘、甜橙味明显，中后段有明显松针、草本苦，总体不错！
草 2019-07-26 18:51
一款很标准的西海岸，柑橘味，苦味等都挺足的
S_c 2019-07-23 22:15
老胡说两句 2019-07-23 22:11
瓶子的，先放这里，头一次喝修道院的ipa，苦味比较突出，有点儿像金艾
王思淇 2019-07-21 22:03
香气：明显的美式酒花的香气，表现为突出的柑橘、西柚等热带水果香气，还有着适中的花香和树脂香，以及适当的辛辣香气；有轻微的啤酒花带来的硫化物的味道；中等偏下的香甜谷物香气，表现为面包和蜂蜜；有些许发酵带来的水果酯香；有轻微的酒精感。
外观：金色酒体，略微浑浊，这个浑浊可能是酒花干投带来的，泡沫细腻较为持久。
味道：明显的美式酒花的香气，表现为突出的柑橘、西柚等热带水果香气，还有着适中的花香和树脂香，以及适当的辛辣香气；有轻微的啤酒花带来的硫化物的味道；中等偏下的香甜谷物香气，表现为面包和蜂蜜；有些许发酵带来的水果酯香；但酒精感稍微有些明显；苦度值高，但后苦过长，造成回口不愉悦。
口感：杀口感适中；中等酒体，细腻顺滑；涩口感有些严重，且有一些酒花带来的粗糙感；酒精带来的温热感稍有明显。
整体表现：香气表达的很优秀，但是可能是瓶装酒的储酒环境不好的原因，造成了后苦过长和平衡感缺失。6.3度的酒精度也没有遮盖的很好。它的表现低于我的预期。也许生啤版本会表现的更好一些。