我们受到了一家南爱尔兰酒厂的启发，使用了皮尔森麦芽、卡拉淡色麦芽、黑麦麦芽和烘烤麦芽，以及泰南格（Tettnanger Tradition）、西姆科（Simcoe）、西楚（Citra）和戈尔丁（Goldings）四种啤酒花酿造，产生了桃花心木色的酒体，香气中包含皮革味、烟草味、烟熏味和干燥无花果味；入口后能感受到草本气息、深色浆果味和精致的酸味。
这款爱尔兰干世涛的适饮温度为10-12℃，建议搭配浓郁的番茄汤、红烧洋葱烤肉或火腿肉配草莓酱享用。曾获得欧洲啤酒之星（European Beer Star）2017年的铜奖和2016年最佳有机产品奖。
