我们通过这款Biere de Chocolat Porter来赞美旧金山悠久的巧克力生产历史，目标是创造一款带有饱满可可味道和香气且甜味和咸味相互平衡的复杂巧克力风味啤酒。为了实现这一目标，我们与旧金山的Dandelion巧克力公司合作，添加了他们的单一来源地可可豆，以及烟熏麦芽和深色烘烤麦芽，以及来自加州Clearlake的艾芬豪（Ivanhoe）。最后我们添加了来自马达加斯加和委内瑞拉Río Caribe的手工烘焙可可豆酿造，马达加斯加可可豆产生了明亮的莓子可可味，而Río Caribe则产生了深色巧克力味和波本味。淡淡的香草味使得风味更加圆润，使得易饮度非常高。这款波特适合巧克力爱好者享用。
