这是 Great Notion Brewing 酿酒厂发布的一款浑浊IPA，干投了西楚（Citra）啤酒花、南方之情（Southern Passion）啤酒花、莫图依卡（Motueka）啤酒花、银河（Galaxy）啤酒花，酒花香气十分浓郁。
说实话，灌装半年加上高温天气在途运输四天的酒，氧化在所难免，对此我在得知快递延迟的那一刻，便已万分放心。 好在，它的前半段还算可以。柑橘、凤梨、青草与较高的苦感，收束是有力的。不过随着回温，不知道是酒花本身的臭，还是酵母臭愈加明显，后续是有些耐受无力的。 口感呈现而言，干净纯透的苦味无疑是指向美式风格的，但就酒色而言，又是大果汁的颜色，仿佛这个年代的美式都非得做成未过滤甚至新英格兰的样子才有资格叫酒似的。 纯美式是有它独特魅力的，伟大这款单品，究竟是习惯性地向NE靠拢，抑或只是单纯做不出纯净的美式呢？
现在精酿渠道越来越多，伟大理念现在价格也大大降低，第一次尝这款，总体来说感觉很好。开瓶的柑橘激香十分舒服，一闻必是放了西楚，马赛克或银河。倒杯泡沫适中，酒体淡黄色浑浊，我很喜欢这种颜色，比深黄色有食欲。入口主要是柑橘烂熟的口感，带着松针，蜜桃和甜瓜的气息，回口甜，有些许酵母臭，酒精感平衡的非常好。一看配料表果然是有西楚和银河，其他两种酒花不熟悉。非常不错的一款酒，推荐尝试。
香气：初闻是蜜瓜和凤梨的甜香味，细品感觉更多是柑橘皮的苦香味道。 外观：包装罐图案还是伟大理念典型的深色版画风格，一只吐绿色火焰的恶龙，不知道和酒名有什么关系。酒液泡沫极为丰富但不持久。鹅黄色混浊酒液是非常典型混浊的样子。 味道：入口甜香，中段略有辛辣感，收尾转为淡淡的苦香，但收的不是很干净。酒体结构相当完整，但收尾的瑕疵影响了整体水平。 感受：伟大理念感觉还是增味酸做的比混浊好！
虽然是上周新到的酒，但日期其实挺长了，有五个月了，还是有点氧化，开罐柑橘凤梨，入口柑橘，苦度，稍微有点高
开罐既有明显的柑橘香和凤梨香 泡沫细密丰富少量挂杯持久度非常好 稍显暗淡的浅橙黄色酒液微微混浊 中等偏薄的酒体细腻多汁沙口感弱 前段是柑橘香凤梨香 中段浅浅的松脂和较明显的药油味 一些青草涩混着一点细微的酒花臭 苦度不高但在喉间有所加强 麦汁的回甜带着一点微酸 整体上香气还算充盈但不爆炸 该有的都有 酒体稍有些薄但很易饮 三五分钟轻松喝完了 苦度在喉间稍显悠长 青草涩和后段的酸味有点明显 整体上不难喝
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是重麦香和酒花苦香味，入口麦芽甜香味和juicy感很强的酒花香气，沙口感充足，回口酒花香气平和释放，一股清香感觉，弱苦口，暖喉感适中，收口嘴里麦香气残留。总体感觉还不错，juicy感比较强的一款重酒花香气的美式小浑浊，有弱苦口体现，麦芽甜香气和酒花香气融合的比较自然，平衡感出色，很好喝，个人很喜欢。
萌叔小南 2022-06-26 09:55
说实话，灌装半年加上高温天气在途运输四天的酒，氧化在所难免，对此我在得知快递延迟的那一刻，便已万分放心。
好在，它的前半段还算可以。柑橘、凤梨、青草与较高的苦感，收束是有力的。不过随着回温，不知道是酒花本身的臭，还是酵母臭愈加明显，后续是有些耐受无力的。
口感呈现而言，干净纯透的苦味无疑是指向美式风格的，但就酒色而言，又是大果汁的颜色，仿佛这个年代的美式都非得做成未过滤甚至新英格兰的样子才有资格叫酒似的。
纯美式是有它独特魅力的，伟大这款单品，究竟是习惯性地向NE靠拢，抑或只是单纯做不出纯净的美式呢？
一笑阑珊 2022-06-24 22:58
现在精酿渠道越来越多，伟大理念现在价格也大大降低，第一次尝这款，总体来说感觉很好。开瓶的柑橘激香十分舒服，一闻必是放了西楚，马赛克或银河。倒杯泡沫适中，酒体淡黄色浑浊，我很喜欢这种颜色，比深黄色有食欲。入口主要是柑橘烂熟的口感，带着松针，蜜桃和甜瓜的气息，回口甜，有些许酵母臭，酒精感平衡的非常好。一看配料表果然是有西楚和银河，其他两种酒花不熟悉。非常不错的一款酒，推荐尝试。
crownJY 2022-06-23 19:54
香气：初闻是蜜瓜和凤梨的甜香味，细品感觉更多是柑橘皮的苦香味道。
外观：包装罐图案还是伟大理念典型的深色版画风格，一只吐绿色火焰的恶龙，不知道和酒名有什么关系。酒液泡沫极为丰富但不持久。鹅黄色混浊酒液是非常典型混浊的样子。
味道：入口甜香，中段略有辛辣感，收尾转为淡淡的苦香，但收的不是很干净。酒体结构相当完整，但收尾的瑕疵影响了整体水平。
感受：伟大理念感觉还是增味酸做的比混浊好！
一杯一口 2022-06-21 01:48
零度可乐我爱喝 2022-06-12 21:38
阿卡撒儿 2022-06-11 03:05
魏大雄 2022-06-09 19:32
虽然是上周新到的酒，但日期其实挺长了，有五个月了，还是有点氧化，开罐柑橘凤梨，入口柑橘，苦度，稍微有点高
悠哉小羊 2022-06-09 15:26
开罐既有明显的柑橘香和凤梨香
泡沫细密丰富少量挂杯持久度非常好
稍显暗淡的浅橙黄色酒液微微混浊
中等偏薄的酒体细腻多汁沙口感弱
前段是柑橘香凤梨香
中段浅浅的松脂和较明显的药油味
一些青草涩混着一点细微的酒花臭
苦度不高但在喉间有所加强
麦汁的回甜带着一点微酸
整体上香气还算充盈但不爆炸
该有的都有
酒体稍有些薄但很易饮
三五分钟轻松喝完了
苦度在喉间稍显悠长
青草涩和后段的酸味有点明显
整体上不难喝
DangD 2022-06-08 21:46
苗有健 2022-06-07 19:56
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着是重麦香和酒花苦香味，入口麦芽甜香味和juicy感很强的酒花香气，沙口感充足，回口酒花香气平和释放，一股清香感觉，弱苦口，暖喉感适中，收口嘴里麦香气残留。总体感觉还不错，juicy感比较强的一款重酒花香气的美式小浑浊，有弱苦口体现，麦芽甜香气和酒花香气融合的比较自然，平衡感出色，很好喝，个人很喜欢。