角鲨头 印度棕 深色IPA
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

角鲨头 印度棕 深色IPA

Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 108
  • 喝过: 1023
  • 总体评分 64
    3.50 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。
有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。

  • 棕色(148)
  • 中度酒体(147)
  • 焦糖(117)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(91)
  • 甜(84)
  • 泡沫丰富(65)
  • 气泡感适中(61)
  • 泡沫不持久(60)
  • 麦香(58)

用户酒评 共 238 条评论

正十七

正十七 2018-04-14 22:16

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 香草
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

喝了很久的一款酒,第一印象就是苦,推荐给朋友,朋友说这就是精酿?我错了

放量上涨

放量上涨 2018-04-14 20:10

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

略厚了一点点,口味偏重了一些,但依然掩盖不了这是一款成功的棕艾!焦糖的甜香气完美掩盖7.2的酒精度,味道偏苦,回味有黑咖啡的感觉

赵洋825

赵洋825 2018-04-14 20:10

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

第一次喝棕色艾尔,有很浓的焦糖味,感觉不是太适应,可能我还是入门级,还没能领会到

KSDavid

KSDavid 2018-04-04 23:34

  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

枕木上的老虎

枕木上的老虎 2018-03-29 20:45

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 枫糖
  • 麦香
  • 黑莓
  • 焦糖
  • 黑加仑
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合入门级

香气:已经放在冰箱里接近一年时间。2016年8月12日灌装。香气不突出,有淡淡的麦香和焦糖味。
外观:绵密的棕黑色,泡沫少,约半指,消散快。
味道:沙口感弱,入口顺滑,如不太浓的糖浆,适度的苦很好地支撑了中度酒体,抵消了甜腻感。整体协调性不错。
感受:在这个价位,如果新鲜一点,其实很不错了。

解羽

解羽 2018-03-25 00:20

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香气烘焙麦芽味略淡,泡沫中上,挂杯久,入口苦,后有烘焙麦芽、淡焦糖,淡咖啡味,酒体中等,杀口感合适,收口较苦,总体给人一种苦中带香,苦而不涩的感觉,烘焙味较为明显,适合习惯了“苦味”后进阶品尝的一款酒。

RayXX

RayXX 2018-03-20 16:29

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 焦糖
  • 麦香
  • 葡萄干
  • 中度酒体
  • 粘稠

不太像dark ipa, 焦糖、葡萄干等麥芽風味為主體,有可能我喝的已入樽超過半年,總體酒花風味不明顯,是一支麥芽風味優雅的啤酒

林伯伯

林伯伯 2018-03-18 14:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 话梅
  • 中度酒体

更像棕色艾尔。不难喝,如果认定为ipa,只有尾段有一点话梅柑橘的美式酒花风味。香气口感都以烘烤麦芽为主。

Wss

Wss 2018-03-17 03:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味

很奇特的口感,没法准确定义它的类别
外包装在蓝色背景上有绿色的酒花,角头鲨改版后的设计确实比原来好看太多了
开瓶,香气味道不明显,有点像不太甜的比利时深色艾尔的味道,整体气味偏淡
入杯,近乎黑色的不透明酒液,浅棕色酒头,泡沫不致密,但挂杯不错
入口,像是一款轻挑的比利时深色艾尔,只是没有酯味,焦糖味淡一些,然后多了一些跳脱的水果味,舌头上泛出苦味,轻度酒体,杀口感也不是很重
收口不干不涩,类似中药的苦味,非常持久

小木头say嗨

小木头say嗨 2018-03-14 21:24

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 烤面包
  • 麦香
  • 酒精
  • 焦味
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 适合入门级

很干净,纯粹的一款酒。深色麦芽带来的酸味很重,焦糊味重,很像烤面包的烘烤麦芽味道。酒精味重。还有不好判断是什么酒花的香气....

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