混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。 有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。
开瓶后很像一杯世涛,深棕色的酒体。泡沫持久,浓郁的麦香,焦糖香,有一点坚果的味道,入口后最先感受到甜,然后迅速转化为一丝苦涩,最后收口干净,很顺滑。酒精度掩盖的很好,喝了几口没啥感觉,半杯下去,头晕晕的,角鲨头很有想法。
泡沫不持久 ,香气一般, 口感有焦糖味稍微偏苦。
dogfish head India brown ale 角头鲨 印度棕色艾尔 闻香:开瓶比较复杂的香气,酒花感内敛,一点点槟榔的草药感,浓厚的坚果香气 观色,还算清爽的棕色液体,泡沫不多还算好看 察味:入口是棕色艾尔常规的刺激感,草药泥煤味过后,麦香和坚果香气很舒服,结尾有一点点ipa的回甘回苦 总体:个人还蛮喜欢的,混合酒总是有意思
棕色艾尔。 第一次知道有这种分类。喝的时候才明白,如果没有这个类别真的很难把它归于其它类别。 打开瓶盖,香气有点像修道院啤酒的味道,略带一些果香。酒体呈深棕色,泡沫丰富细腻不持久。入口顺滑,有焦糖和酒花的苦香,令我不悦的是酒精度不高但酒精感却不低。
额,酱油味和焦糖味混合在一起,本人不太喜欢这种风格
对于世涛还是欣赏不来,味道很上头冲。喝起来就是很酸的酱油味,不舒服。
emmmm好久没喝了..是的..这瓶儿是我喝的最后一瓶儿,下一瓶儿可能要等到9月了 唉...可怜的我。就算是这瓶也是莫约1个月之前喝的。 香气:印象还是深刻的,酒花的味道依然占据主导,热带水果与柑橘科。混杂着一点儿麦子和咖啡,烘培的味道。 外观:黑色酒体耶 棕色泡沫啊 量很足u 消散速度一般吧 口味:挺平衡挺轻松的风味 柑橘 热带水果 黑糖 太妃 咖啡 谷物。风味算得上饱满层次也算是清晰,是一款不错的酒呢。 口感:平衡做的很好,甜度不低,发酵程度其实应该不算太高,沙口感宜人,中等偏轻的酒体较为清爽。 总评:其实可以多给两分儿,毕竟算是反差萌\(//∇//)\
黑色ipa,很重的咖啡味和麦香味,还是挺醇厚的,略微感到酒精味
这是啥,是iba么哈哈哈。为啥喝着一股子巧克力和烤面包的味道啊哈哈哈。而且闻着也是这种味道,也并没有像其他的ipa的热带果香的气味。 入口杀口感不重,但是酒精隐藏的做的不是很好,酒花的香味不太能感觉出来,只有隐约的一点。收口依旧是浓浓的咖啡和烤面包的气味,并且稍微有点过桶酒的风味。让我更加迷惑这到底算是怎么的一种风味,纠结了半天我直接把他当做波特喝了哈哈哈哈。
小酒花shiyan 2018-08-14 20:12
开瓶后很像一杯世涛,深棕色的酒体。泡沫持久,浓郁的麦香,焦糖香,有一点坚果的味道,入口后最先感受到甜,然后迅速转化为一丝苦涩,最后收口干净,很顺滑。酒精度掩盖的很好,喝了几口没啥感觉,半杯下去,头晕晕的,角鲨头很有想法。
8830 2018-08-05 18:34
泡沫不持久 ,香气一般, 口感有焦糖味稍微偏苦。
陈啊炳 2018-07-30 21:30
dogfish head India brown ale
角头鲨 印度棕色艾尔
闻香:开瓶比较复杂的香气,酒花感内敛,一点点槟榔的草药感,浓厚的坚果香气
观色,还算清爽的棕色液体,泡沫不多还算好看
察味:入口是棕色艾尔常规的刺激感,草药泥煤味过后,麦香和坚果香气很舒服,结尾有一点点ipa的回甘回苦
总体:个人还蛮喜欢的,混合酒总是有意思
李皓臻茶茶事 2018-07-26 23:06
Hayden- 2018-07-26 21:42
棕色艾尔。
第一次知道有这种分类。喝的时候才明白,如果没有这个类别真的很难把它归于其它类别。
打开瓶盖,香气有点像修道院啤酒的味道,略带一些果香。酒体呈深棕色,泡沫丰富细腻不持久。入口顺滑,有焦糖和酒花的苦香,令我不悦的是酒精度不高但酒精感却不低。
你好JLF 2018-07-26 18:37
额,酱油味和焦糖味混合在一起,本人不太喜欢这种风格
吉他 2018-07-26 18:36
对于世涛还是欣赏不来,味道很上头冲。喝起来就是很酸的酱油味,不舒服。
C与大自然 2018-07-25 12:03
emmmm好久没喝了..是的..这瓶儿是我喝的最后一瓶儿,下一瓶儿可能要等到9月了 唉...可怜的我。就算是这瓶也是莫约1个月之前喝的
。
香气:印象还是深刻的,酒花的味道依然占据主导,热带水果与柑橘科。混杂着一点儿麦子和咖啡,烘培的味道。
外观:黑色酒体耶 棕色泡沫啊 量很足u 消散速度一般吧
口味:挺平衡挺轻松的风味 柑橘 热带水果 黑糖 太妃 咖啡 谷物。风味算得上饱满层次也算是清晰,是一款不错的酒呢。
口感:平衡做的很好,甜度不低,发酵程度其实应该不算太高,沙口感宜人,中等偏轻的酒体较为清爽。
总评:其实可以多给两分儿,毕竟算是反差萌\(//∇//)\
piupiu 2018-07-21 10:13
黑色ipa,很重的咖啡味和麦香味,还是挺醇厚的,略微感到酒精味
Garon_Thikii 2018-07-15 23:02
这是啥,是iba么哈哈哈。为啥喝着一股子巧克力和烤面包的味道啊哈哈哈。而且闻着也是这种味道,也并没有像其他的ipa的热带果香的气味。
入口杀口感不重,但是酒精隐藏的做的不是很好,酒花的香味不太能感觉出来,只有隐约的一点。收口依旧是浓浓的咖啡和烤面包的气味,并且稍微有点过桶酒的风味。让我更加迷惑这到底算是怎么的一种风味,纠结了半天我直接把他当做波特喝了哈哈哈哈。