角鲨头 印度棕 深色IPA
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

角鲨头 印度棕 深色IPA

Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 108
  • 喝过: 1023
  • 总体评分 64
    3.50 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。
有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。

  • 棕色(148)
  • 中度酒体(147)
  • 焦糖(117)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(91)
  • 甜(84)
  • 泡沫丰富(65)
  • 气泡感适中(61)
  • 泡沫不持久(60)
  • 麦香(58)

用户酒评 共 238 条评论

besiege

besiege 2016-11-27 19:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 重口味

简直一改我对以往艾尔的认知,酒体很厚重,说是棕色艾尔,其实已经是深黑色了。泡沫不多,消散得也快,但感觉这种酒喝得就是酒体的滋味。焦香味明显,入口香甜转为酸涩,但感觉不错,值得慢慢喝,毕竟度数也不低。又一款值得推荐的角鲨头。

根毛

根毛 2016-11-27 17:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 柑橘
  • 花香
  • 焦糖
  • 酒精
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

棕色艾尔 比较特别 先甜后苦 香气足 泡沫细腻

扎多

扎多 2016-11-24 22:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

第一次喝角头鲨棕色艾尔,适合我的口感,适中,但不算太重,有回味。

怪蜀黍

怪蜀黍 2016-11-21 15:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 重口味

苦。黑啤的味道。我买了18款的酿酒狗和8款角头鲨。总体更喜欢酿酒狗。

某科学的酿酒狗

某科学的酿酒狗 2016-11-21 00:09

  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 焦味
  • 气泡感弱

蝰蛇

蝰蛇 2016-11-16 08:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 麦香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级

相比较60分钟差距不大,都不如90来的过瘾。好好搬砖,有机会忽悠朋友开了120试试

二秋

二秋 2016-11-13 01:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 棕色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

酒体漂亮清澈但是几乎不透明,香气浓郁,味道略苦,回味有咖啡和黑巧的感觉,慢慢喝很有味道的好酒

老卢

老卢 2016-10-17 21:28

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

考试的时候碰到这款酒,作为美式棕色艾尔,我给了个蛮高的分数。考完发现原来是款经典的棕色IPA,只能怀疑自己的嘴巴跑偏,心里哇凉哇凉的。

今天又一次喝到,我却仍然觉得它只能算是款棕色艾尔,离IPA还有不小的差距。

首先是香气中酒花的成份太弱,基本上是焦糖麦芽占主导。这款酒装瓶日期是16年5月,按说酒花香味不应该衰减到如此程度。味道中麦芽的存在感依然很强,应该算基本平衡或者酒花味稍强。酒体偏厚重,与IPA强调较轻的酒体和易饮性不甚吻合。它的酒精度的确比一般的棕色艾尔要高,但是隐藏的很好。我看着标签也不没有确实地感受到7%以上的酒精度。

总之我觉得这是款蛮好喝的酒,但绝对算不上一款好的棕色IPA。我只能相信自己的嘴巴。

贝老湿

贝老湿 2016-10-11 22:56

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

对角鲨头一直印象不错,但今晚居然拿这个来当第一支酒,闻起来味道很干净,就是一股麦芽香,不过我竟然认为它气味和老珠江味道很像…不过今晚心事较多,未能细品

黄豆汤

黄豆汤 2016-09-26 19:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Indian brown ale
clean well hopped Brown ale brewed with carameIized sugar and hopped liberally and often

颜色漂亮 大量的啤酒花 泡沫丰富 挂杯 缓慢消散
入口麦香浓郁 苦味不大有回甘 持久悠长

非常漂亮 值得大力推荐

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