角鲨头 印度棕 深色IPA
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

角鲨头 印度棕 深色IPA

Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 108
  • 喝过: 1023
  • 总体评分 64
    3.50 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。
有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。

  • 棕色(148)
  • 中度酒体(147)
  • 焦糖(117)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(91)
  • 甜(84)
  • 泡沫丰富(65)
  • 气泡感适中(61)
  • 泡沫不持久(60)
  • 麦香(58)

用户酒评 共 238 条评论

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2017-06-27 13:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

迷之IBA,味道还是不错的。
外观:深棕色近乎黑色,泡沫比较丰富。
香气:酒花带一些烤面包或焦糖气味。
入口:酒体适中,有一定甜感,融合了棕艾和ipa的特征,并且都不突出,相对柔顺。
总体还是一夸比较不错的酒,各方面平衡

代代

代代 2017-06-26 20:54

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 杀口感适中
  • 适合入门级

淡淡的麦香和酯香味,入口以后焦糖味和顺滑的口感感觉还不错!泡沫也很漂亮!

开心开心极了X

开心开心极了X 2017-06-25 14:12

  • 泡沫不持久
  • 适合爷们

大卫张张

大卫张张 2017-06-24 21:23

  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级

木木81

木木81 2017-06-22 01:16

  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

zt

zt 2017-06-20 21:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 奶油
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

虽然瓶子上是IPA
但图片颜色深一点深棕色还真看成是黑色,以为是世涛还是波特酒花香不是很明显,我反而喝出了点修道院的感觉来,但是苦度不高,入口甜,有焦糖,麦香,还有一点点细微太妃糖的甜,仅对酒而言,我觉得挺好喝的

部分土豆進城Cobain

部分土豆進城Cobain 2017-06-18 21:14

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 黑色
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合爷们

说是一款印度棕色艾尔,但是光线不强的话基本是黑色了,不知道还以为是世涛或者波特了。。。。颜色应当是深棕色,但偏黑,中度酒体。有烘焙焦香的味道,,也稍有些酒精的味道。入口之后还是很明显的烘焙麦芽的口感,苦得很直接,也有些干涩黏稠,回味还算丰富,有烤麦芽和咖啡苦味,之后也会有甜味返现,杀口感适中。
这款酒新包装貌似已经换成“Dark IPA”了,确实更符合实际。算是一款还不错的酒,就是得控制一下香气和苦口的问题。

老金

老金 2017-06-16 07:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级

怎么说呢?一款让我疑惑的酒。说是印度棕艾,但不小心就会当成是波特或世涛类的啤酒。酒色棕偏黑,泡沫不多也不持久,闻上去咖啡味、焦糖味,其它香味则不明显。入口也是如此,让我盲品,我会往波特或世涛类上想,但似乎又有点什么区别?说不清楚。。。总之,个人觉得这是个有点自己特色的啤酒,中度酒体,杀口感适中,较好入口,适合入门者,但不属主流,尝尝就好。

楚东

楚东 2017-06-15 20:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 辛辣
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观:还是比较喜欢这款的老包装,新包装酒花下面那个黑色颗粒让人实在有点不敢想!(我家实在太多了....)
泡沫酒体颜色:泡沫明显挂杯,酒头颜色米黄扁棕,不要持久;酒体颜色深棕色!
香味:烘培麦芽味,有股淡淡的麦香,略带巧克力和酒精味!
口感:入口直接就是烘培麦芽的味道,沙口感比较强,回口显甘!喉咙有轻微的灼烧感(毕竟7.2了!
总结:包装来说我还是觉得老包装更有爱,虽然土气了些,新标我确实有点不能接受;酒体来说我梗喜欢90分钟,总体来说还是比较平衡的一款酒;如果真要说的话那就是一瓶酒,一包烟,一坐就是一整天!

KUMA君X

KUMA君X 2017-06-13 20:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 焦味
  • 咖啡
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合爷们

香味:烘焙麦芽焦香 焦糖 咖啡 酱味 闻上去没有黑ipa的痕迹 更偏棕艾一些而且烘烤和酱香几乎要接近世涛了
颜色和泡沫:棕黑色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 烘焙咖啡和烤麦芽的焦苦味较为直白其中稍稍夹带一丝柑橘的酸甜 不过果味很快都让位与烘烤麦芽和焦糖味 苦度较高 略有干涩感 中后段咖啡 和烘烤麦芽焦香留口时间长 末端有些许酱味浮现 回味中可可 咖啡 烤麦芽味为主 收口苦的粘腻 烤麦芽 咖啡 酱味留口
感受:整体都还好 就是苦感较为粘腻

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