混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒，酒花饱满，麦芽味浓郁。 有着每种风格的特点：美式棕色艾尔的颜色，苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。
一款混合型Indian brown ale 。一般般。没有突出特点。
很喜欢这个扮猪吃老虎的酒。 看起来就像一杯波特，但是一开罐你会发现和你想的根本不一样。 居然有酒花带来的热来水果香气。 喝起来有一些烤麦芽的气息。 很容易给人惊喜的一款酒。 唯一就是酒体有点单薄。味道不是很浓。
最近喝了这一款角鲨头的棕艾。感觉有点奇特。角鲨头一贯的瓶标设计风格。开瓶的坚果香气很浓郁。酒花的感觉也不错。闻起来很甜。入口很丰富。麦芽和坚果的味道很突出。但是有一点甘草味。比起来的话。比罗格的那款棕艾。口感更丰富一些。收口有一点苦。又有一点咖啡的味道。是一款味道有点复杂的棕艾。尝试起来也不错。
黑色酒体，有一点麦香和焦糖味，略带咖啡味，偏苦，混合风格，总体一般
睡前小酌，依旧是Sam的角头鲨系列，今天的主角是indian brown ale，印度棕色艾尔。大标签下面印着的一串dark ipa的小字充分说明了这款酒的复杂特征。它既是棕艾，又兼具ipa的特质。好吧，说说体会，这次还是选择对瓶吹。估计酒体颜色应该挺深的，接近波特或者世涛的颜色。开瓶后香气明显，很典型的烤麦芽的香气，焦香味中夹带着咸涩的气息，没错，就是世涛常有的酱油味儿，而且是日本酱油。喝一口，前段是浓郁的焦糖甜味，当中微微透出一丝酒花的气味，但是基本被焦糖压制。接踵而至的是麦香、可可、苦咖啡的味道。应当说，这款酒在控制酒精感上做得一般，中段酒精感很强烈，有灼烧感，7.2的酒精度没藏住（想藏住谈何容易）。总之，酒精感过后就是苦，比较苦，但苦得不持久，基本是一闪而过，而后就是回甘，整个口腔麦香四溢。收口干净，绝不拖泥带水，没有很多ipa又苦又涩、绵延不绝的余味。总体来讲，这款棕艾的整体基调还是突出焦糖，不过我觉得味道之间的过渡太快了一些，从甜香到苦再到回甘，全部过程仅短短几秒，不禁让我想起周杰伦那首《爱情龙卷风》的歌词，来的快去的也快。作为ipa，这款酒很难说合格，因为焦糖味儿和麦芽味太喧宾夺主了，基本完全压制了酒花的柑橘香气，所以平衡感上失分还是蛮多的。不过对于我这种爱麦香胜过爱热带水果味儿的饮士而言，这款棕艾的确是挺好喝的，而且体现了角头鲨的一贯水平。Sam的本意应该是制作一款介于波特/世涛和ipa之间的跨界酒，但是我个人觉得还是更偏向酱油汤多一些吧。当然了，作为Sam的诸多作品之一，肯定是不会让人失望的。周日回家再喝瓶久违的90 minute ipa。
焦糖味过于喧宾夺主，微微的一点酒花香，酒体略薄，不太感冒。
毕竟是角鲨头出品，香气明显独特，入口后焦糖味参杂些许黑巧的气息，回味才察觉一丝丝苦味，整体平衡有层次
味道的整体基调还是焦糖，比一般的棕艾闻起来似乎多了点酒花香气，喝起来似乎多了点烟熏和香料味道。酒体不像7度的酒精度所体现的那样厚实。
所有india ipa中不算甜的一款了，苦度比起角头鲨的那些几十分钟ipa少了许多，所以我更倾向把他归结为入门的一款酒，可以迅速毕业
MstB 2017-11-30 02:17
一款混合型Indian brown ale 。一般般。没有突出特点。
LVSOR 2017-11-27 12:13
DadaBeer 2017-11-27 12:12
很喜欢这个扮猪吃老虎的酒。
看起来就像一杯波特，但是一开罐你会发现和你想的根本不一样。
居然有酒花带来的热来水果香气。
喝起来有一些烤麦芽的气息。
很容易给人惊喜的一款酒。
唯一就是酒体有点单薄。味道不是很浓。
丁莫梵 2017-11-25 17:00
最近喝了这一款角鲨头的棕艾。感觉有点奇特。角鲨头一贯的瓶标设计风格。开瓶的坚果香气很浓郁。酒花的感觉也不错。闻起来很甜。入口很丰富。麦芽和坚果的味道很突出。但是有一点甘草味。比起来的话。比罗格的那款棕艾。口感更丰富一些。收口有一点苦。又有一点咖啡的味道。是一款味道有点复杂的棕艾。尝试起来也不错。
草 2017-11-24 19:35
黑色酒体，有一点麦香和焦糖味，略带咖啡味，偏苦，混合风格，总体一般
倪韬 2017-11-23 23:28
睡前小酌，依旧是Sam的角头鲨系列，今天的主角是indian brown ale，印度棕色艾尔。大标签下面印着的一串dark ipa的小字充分说明了这款酒的复杂特征。它既是棕艾，又兼具ipa的特质。好吧，说说体会，这次还是选择对瓶吹。估计酒体颜色应该挺深的，接近波特或者世涛的颜色。开瓶后香气明显，很典型的烤麦芽的香气，焦香味中夹带着咸涩的气息，没错，就是世涛常有的酱油味儿，而且是日本酱油。喝一口，前段是浓郁的焦糖甜味，当中微微透出一丝酒花的气味，但是基本被焦糖压制。接踵而至的是麦香、可可、苦咖啡的味道。应当说，这款酒在控制酒精感上做得一般，中段酒精感很强烈，有灼烧感，7.2的酒精度没藏住（想藏住谈何容易）。总之，酒精感过后就是苦，比较苦，但苦得不持久，基本是一闪而过，而后就是回甘，整个口腔麦香四溢。收口干净，绝不拖泥带水，没有很多ipa又苦又涩、绵延不绝的余味。总体来讲，这款棕艾的整体基调还是突出焦糖，不过我觉得味道之间的过渡太快了一些，从甜香到苦再到回甘，全部过程仅短短几秒，不禁让我想起周杰伦那首《爱情龙卷风》的歌词，来的快去的也快。作为ipa，这款酒很难说合格，因为焦糖味儿和麦芽味太喧宾夺主了，基本完全压制了酒花的柑橘香气，所以平衡感上失分还是蛮多的。不过对于我这种爱麦香胜过爱热带水果味儿的饮士而言，这款棕艾的确是挺好喝的，而且体现了角头鲨的一贯水平。Sam的本意应该是制作一款介于波特/世涛和ipa之间的跨界酒，但是我个人觉得还是更偏向酱油汤多一些吧。当然了，作为Sam的诸多作品之一，肯定是不会让人失望的。周日回家再喝瓶久违的90 minute ipa。
EriC_Ho 2017-11-19 18:30
焦糖味过于喧宾夺主，微微的一点酒花香，酒体略薄，不太感冒。
王叔叔 2017-11-17 07:29
毕竟是角鲨头出品，香气明显独特，入口后焦糖味参杂些许黑巧的气息，回味才察觉一丝丝苦味，整体平衡有层次
天津自酿啤酒协会老于 2017-11-15 14:27
味道的整体基调还是焦糖，比一般的棕艾闻起来似乎多了点酒花香气，喝起来似乎多了点烟熏和香料味道。酒体不像7度的酒精度所体现的那样厚实。
老胡说两句 2017-11-13 13:57
所有india ipa中不算甜的一款了，苦度比起角头鲨的那些几十分钟ipa少了许多，所以我更倾向把他归结为入门的一款酒，可以迅速毕业