角鲨头 印度棕 深色IPA
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

角鲨头 印度棕 深色IPA

Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 108
  • 喝过: 1023
  • 总体评分 64
    3.50 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。
有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。

  • 棕色(148)
  • 中度酒体(147)
  • 焦糖(117)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(91)
  • 甜(84)
  • 泡沫丰富(65)
  • 气泡感适中(61)
  • 泡沫不持久(60)
  • 麦香(58)

用户酒评 共 238 条评论

小酒花shiyan

小酒花shiyan 2018-08-14 20:12

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 坚果
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

开瓶后很像一杯世涛,深棕色的酒体。泡沫持久,浓郁的麦香,焦糖香,有一点坚果的味道,入口后最先感受到甜,然后迅速转化为一丝苦涩,最后收口干净,很顺滑。酒精度掩盖的很好,喝了几口没啥感觉,半杯下去,头晕晕的,角鲨头很有想法。

8830

8830 2018-08-05 18:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合入门级

泡沫不持久 ,香气一般, 口感有焦糖味稍微偏苦。

陈啊炳

陈啊炳 2018-07-30 21:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

dogfish head India brown ale
角头鲨 印度棕色艾尔

闻香:开瓶比较复杂的香气,酒花感内敛,一点点槟榔的草药感,浓厚的坚果香气

观色,还算清爽的棕色液体,泡沫不多还算好看

察味:入口是棕色艾尔常规的刺激感,草药泥煤味过后,麦香和坚果香气很舒服,结尾有一点点ipa的回甘回苦

总体:个人还蛮喜欢的,混合酒总是有意思

李皓臻茶茶事

李皓臻茶茶事 2018-07-26 23:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级

Hayden-

Hayden- 2018-07-26 21:42

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 香草
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒

棕色艾尔。
第一次知道有这种分类。喝的时候才明白,如果没有这个类别真的很难把它归于其它类别。
打开瓶盖,香气有点像修道院啤酒的味道,略带一些果香。酒体呈深棕色,泡沫丰富细腻不持久。入口顺滑,有焦糖和酒花的苦香,令我不悦的是酒精度不高但酒精感却不低。

你好JLF

你好JLF 2018-07-26 18:37

    • 香气: 2.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 2.5

额,酱油味和焦糖味混合在一起,本人不太喜欢这种风格

吉他

吉他 2018-07-26 18:36

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2

对于世涛还是欣赏不来,味道很上头冲。喝起来就是很酸的酱油味,不舒服。

C与大自然

C与大自然 2018-07-25 12:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

emmmm好久没喝了..是的..这瓶儿是我喝的最后一瓶儿,下一瓶儿可能要等到9月了 唉...可怜的我。就算是这瓶也是莫约1个月之前喝的
香气:印象还是深刻的,酒花的味道依然占据主导,热带水果与柑橘科。混杂着一点儿麦子和咖啡,烘培的味道。
外观:黑色酒体耶 棕色泡沫啊 量很足u 消散速度一般吧
口味:挺平衡挺轻松的风味 柑橘 热带水果 黑糖 太妃 咖啡 谷物。风味算得上饱满层次也算是清晰,是一款不错的酒呢。
口感:平衡做的很好,甜度不低,发酵程度其实应该不算太高,沙口感宜人,中等偏轻的酒体较为清爽。
总评:其实可以多给两分儿,毕竟算是反差萌\(//∇//)\

piupiu

piupiu 2018-07-21 10:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

黑色ipa,很重的咖啡味和麦香味,还是挺醇厚的,略微感到酒精味

Garon_Thikii

Garon_Thikii 2018-07-15 23:02

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 榛子
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

这是啥,是iba么哈哈哈。为啥喝着一股子巧克力和烤面包的味道啊哈哈哈。而且闻着也是这种味道,也并没有像其他的ipa的热带果香的气味。
入口杀口感不重,但是酒精隐藏的做的不是很好,酒花的香味不太能感觉出来,只有隐约的一点。收口依旧是浓浓的咖啡和烤面包的气味,并且稍微有点过桶酒的风味。让我更加迷惑这到底算是怎么的一种风味,纠结了半天我直接把他当做波特喝了哈哈哈哈。

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