角鲨头 印度棕 深色IPA
Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

角鲨头 印度棕 深色IPA

Dogfish Head Indian Brown Dark IPA

产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 108
  • 喝过: 1023
  • 总体评分 64
    3.50 分
产地: 美国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。
有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。

  • 棕色(148)
  • 中度酒体(147)
  • 焦糖(117)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(91)
  • 甜(84)
  • 泡沫丰富(65)
  • 气泡感适中(61)
  • 泡沫不持久(60)
  • 麦香(58)

用户酒评 共 238 条评论

假行僧的幽梦

假行僧的幽梦 2019-06-04 22:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

对于一个新人...忽略掉回口的那种ipa带有的酒花的苦涩。你说这是世涛我都信...

仙儿爸是场上14号

仙儿爸是场上14号 2019-03-26 22:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

很不错 毕竟是鲨 口味较浓厚 回味……

DrunkMario

DrunkMario 2019-03-18 22:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 药草
  • 咖啡
  • 焦味
  • 麦香
  • 柑橘
  • 烤面包
  • 乳酸
  • 气泡感适中
  • 中度酒体

深棕色酒体,透光度高,泡沫较丰富,稳定于一指,能留下较浓厚的环形挂壁

香气淡雅,初始咖啡和烘烤麦子的香气,但维持不久,稍后麦芽的气味一直主导

酒体中等,沙口感适中,入口咖啡和烤面包的香气明显,中段透出一丝轻微咖啡和小麦的酸,后段苦度开始急剧上扬,苦尽之后回甘随之而来,鼻腔透出不容易捉摸到的柑橘香。苦度有些过高,以至苦涩感长时间留口,喝过的棕艾里算不太喜欢的

农夫果园

农夫果园 2019-03-10 23:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 口粮酒

不謝

不謝 2019-02-25 19:12

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 不推荐

60分钟比起90分钟真的是弱了不少,特别是在香气方面,更是被完爆,可能是帝国IPA的口感要比一般的棕艾要爽吧

Dadaisms

Dadaisms 2018-12-14 23:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

冉冉

冉冉 2018-12-03 20:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

咖啡巧克力味道,泡沫倒是很丰富,但不是很喜欢

喝死算了

喝死算了 2018-11-20 22:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

livings_百味

livings_百味 2018-11-02 16:34

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 咖啡
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 口粮酒

香气:烘焙的麦香气息适中,

味道:浓郁的焦糖味夹杂着微苦的咖啡回甘,顺滑的口感带有一丝回甜。

外观:棕色偏红,清澈,略微粘稠。

感受:整体的品尝与观感,能感受到这款酒再酿造过程中严格的把控与对酒液的品质。

Lark

Lark 2018-11-02 16:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 花生
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

闻起来有一张焦糖还有花生的味道,很香,略有淡淡的苦涩味
看起来像深琥珀的颜色泡沫细腻而且粘稠,酒体看着很顺滑
入口有一种淡淡的苦味,而且停留在舌尖上,喝起来感觉是苦的,仔细一点会发现有甜味,入喉十分顺滑

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