西姆科（Simcoe）啤酒花在这款啤酒里具有十分突出的地位，为这款啤酒带来了西番莲果、葡萄柚水果和阴湿感松树的味道。西姆科（Simcoe）啤酒花一直是酿酒厂的最爱，我们2018年的新收成尤其让我们兴奋不已。我们还使用了经典的阿马里洛（Amarillo）啤酒花的柑橘味，西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）啤酒花的热带风味，最后还有一点丽影（Loral）啤酒花的味道，我们将它们的花香和柑橘味统统融入到回旋沉淀阶段中。这款啤酒的基础原料是高比例的燕麦片，再加上一点小麦，以确保口感的柔软。然后我们用我们选择的IPA酵母发酵，留下了突出的甜味和丰富的桃和杏的酯香味，以平衡西姆科（Simcoe）啤酒花的主导味觉。
jiayingisvip 2019-06-26 06:28
6.3喝的
还是PP13系列的，这一款我个人认为好于和OH、EQ合酿的那一款，更清新更低苦读，但是凤梨柑橘蜜瓜的感觉更强，留口余味更绵长。