Over-Ripe是一款实验性IPA，选用了独特的啤酒花和热带水果混合酿制而成。这款啤酒充斥着如哈密瓜，番石榴，菠萝和木瓜等成熟水果的味道。
果味的表现还是挺好的，柠檬般的清甜微酸带来清新的口感，不过个人还是更喜欢ripe。
Ripe 的风格，但更清爽一些。平心而论，ripe更好一些。另外说一句这酒我一个月前就上传了，一直没通过，原来是等着自己上架呢。白让我费劲上传，我很生气！
这回可算是熟透了。 外观方面是卡通风格，特别可爱、有趣，看起来心情十分好。吉卜赛风格的亡灵妹妹，搞个小尤克里里，微笑的演奏着（卖萌嫌疑很大），感觉隔着封绘就听到了熟悉的小手拉大手；背景是个海岛，活火山离她很近，要注意安全呢，还有新鲜的椰子满地掉落，椰子树上还插着一把柴刀，估计等演奏累了就直接喝个椰子解渴呢。那么问题就来了，这个漂亮小妹妹怎么就一个人呢，害怕不害怕呀，赶紧去个亡灵猛男保护她吧，不然估计我就得动身了呢，原地别动发个定位。 倒在杯中是浅黄色的混浊混浊酒体，新鲜度非常有保证的感觉，越倒罐底的沉淀越多，都是偏深色的，但是我完全不怕，自信整罐倒完。泡沫只有杯口处一点点而已，不过蕾丝确实还是不错的，但是估计可能留不住。 闻起来果香浓郁，感觉到了明显的芭乐和百香果气息，都是很厚的味道，感觉确实很成熟。凤梨和芒果的味道也是很棒，基本也是很熟透的多汁质感，让我有黏糊糊的遐想。我决定回回温，效果显而易见，水蜜桃的味道泛了上来，又找到一个很美妙的味道，也是柔软饱满的感觉。 喝起来苦味非常低，意思就是那么轻轻的划一下，简单告诉你我是有放过苦花的，仅此而已，没有任何多逗留的意思，直接消失。辛辣味低温下会有些体现，酒体温度上升后就荡然无存了，非常和蔼。接下来说说果汁的部分，刚才闻到的五种味道，只有水蜜桃的味道在品饮过程中得以保留，其他四中只是满足于嗅觉。实际确是香草和草莓的甜香组合，让我感觉到十分意外，完全没有想到会是这种风格，十分惊人，确实有点儿棒。回口是小柠檬清新风，又是一种截然不同的感受，十分有特色。中度酒体，喝起来很滑，再加上完全不粘，让我倍感轻盈、舒爽；沙口感十分不错，清爽宜人，让我忍不住要来上一大口，后来想了想，还是果断刹车了，这么好的东西得慢慢享受。非常不错的体验，摒弃传统的桔柚加松枝组合，完全跳出了NE这个怪圈儿，自成一体；创新意识让人眼前一亮，却又没有搞得太奇怪，很容易让人接受，十分具有亲和力，挺神。平衡感自然就不用说了，7度的酒精感也是适中，感觉我都开晚了，应该第一时间喝，罪过罪过。发烧友一定要喝一下，帮我判断下是不是加了真实的果肉、果汁，等大家在下方留言讨论。 伟大理念这个厂早就如雷贯耳，价格不太美好导致我一直不敢尝试，今天一尝果然是不同凡响，我马上被圈粉成功，好厂一定要支持一下，满分推荐一下呦。 最后还是要感谢在我进步过程中给予我帮助的朋友们，你们辛苦了，顶起。。。
该昵称已被人类使用 2019-05-19 21:13
果味的表现还是挺好的，柠檬般的清甜微酸带来清新的口感，不过个人还是更喜欢ripe。
shinlau 2019-05-19 20:53
Ripe 的风格，但更清爽一些。平心而论，ripe更好一些。另外说一句这酒我一个月前就上传了，一直没通过，原来是等着自己上架呢。白让我费劲上传，我很生气！
蛋壳儿 2019-05-16 12:18
这回可算是熟透了。
外观方面是卡通风格，特别可爱、有趣，看起来心情十分好。吉卜赛风格的亡灵妹妹，搞个小尤克里里，微笑的演奏着（卖萌嫌疑很大），感觉隔着封绘就听到了熟悉的小手拉大手；背景是个海岛，活火山离她很近，要注意安全呢，还有新鲜的椰子满地掉落，椰子树上还插着一把柴刀，估计等演奏累了就直接喝个椰子解渴呢。那么问题就来了，这个漂亮小妹妹怎么就一个人呢，害怕不害怕呀，赶紧去个亡灵猛男保护她吧，不然估计我就得动身了呢，原地别动发个定位。
倒在杯中是浅黄色的混浊混浊酒体，新鲜度非常有保证的感觉，越倒罐底的沉淀越多，都是偏深色的，但是我完全不怕，自信整罐倒完。泡沫只有杯口处一点点而已，不过蕾丝确实还是不错的，但是估计可能留不住。
闻起来果香浓郁，感觉到了明显的芭乐和百香果气息，都是很厚的味道，感觉确实很成熟。凤梨和芒果的味道也是很棒，基本也是很熟透的多汁质感，让我有黏糊糊的遐想。我决定回回温，效果显而易见，水蜜桃的味道泛了上来，又找到一个很美妙的味道，也是柔软饱满的感觉。
喝起来苦味非常低，意思就是那么轻轻的划一下，简单告诉你我是有放过苦花的，仅此而已，没有任何多逗留的意思，直接消失。辛辣味低温下会有些体现，酒体温度上升后就荡然无存了，非常和蔼。接下来说说果汁的部分，刚才闻到的五种味道，只有水蜜桃的味道在品饮过程中得以保留，其他四中只是满足于嗅觉。实际确是香草和草莓的甜香组合，让我感觉到十分意外，完全没有想到会是这种风格，十分惊人，确实有点儿棒。回口是小柠檬清新风，又是一种截然不同的感受，十分有特色。中度酒体，喝起来很滑，再加上完全不粘，让我倍感轻盈、舒爽；沙口感十分不错，清爽宜人，让我忍不住要来上一大口，后来想了想，还是果断刹车了，这么好的东西得慢慢享受。非常不错的体验，摒弃传统的桔柚加松枝组合，完全跳出了NE这个怪圈儿，自成一体；创新意识让人眼前一亮，却又没有搞得太奇怪，很容易让人接受，十分具有亲和力，挺神。平衡感自然就不用说了，7度的酒精感也是适中，感觉我都开晚了，应该第一时间喝，罪过罪过。发烧友一定要喝一下，帮我判断下是不是加了真实的果肉、果汁，等大家在下方留言讨论。
伟大理念这个厂早就如雷贯耳，价格不太美好导致我一直不敢尝试，今天一尝果然是不同凡响，我马上被圈粉成功，好厂一定要支持一下，满分推荐一下呦。
最后还是要感谢在我进步过程中给予我帮助的朋友们，你们辛苦了，顶起。。。