Damm的第一款三月啤酒是在1953年创造的。在最初的几年里，它只在10月到4月之间酿造，而不在剩下的月份里生产。1955年，由于它取得了巨大的成功，它决定全年酿造三月啤酒。它被命名为Voll-Damm。德语中“voll”表示完整。这个名字适合烈性，强烈浓郁的啤酒。配方中的两倍麦芽使其成为一种强有力的产品。味道是原来的两倍。双倍的酒体，从第一口就可以看出。Voll-Damm由天然成分制成，在来源处经过仔细选择。水、大麦麦芽、大米、玉米、啤酒花和酵母。在酿制过程中，我们添加了掘金（Nugget）、马格努门（Magnum）和金牛（Taurus）等多种啤酒花，这是导致Voll-Damm特有苦味的原因。Voll-Damm是一款带有橙色色调的橡木色啤酒。它浓厚而明亮，带有烘烤色层。泡沫绵密，带有活泼的气泡。香气浓郁复杂，最初的香味是果味，有成熟的桃子和苹果；橘子味增加了新鲜感。整体的香气是干净的，尾段带有烤面包味。口中的第一道味道是丰富的，具有很强的个性，以及奶油般的口感。最终的味道让人联想到烟叶的单宁，啤酒花的苦味带来强烈清爽的感觉。
Voll-Damm理想饮用温度在6-8℃之间。酒精度为7.2%。
二笨 2023-07-14 19:49
开瓶后，第一闻到的是面包香，入口后有些杀口力，焦香跟麦芽香也比较充分
尤其是苦味，完全不是标称34的感觉，我觉得类似IBU50的表现
应该说，拉格喝出来艾尔的口感，性价比挺高的一款酒，值得推荐。
世事如棋乾坤莫测 2023-05-30 23:18
三花儿 2022-09-17 11:06
外观琥珀色透明，泡沫消散快，闻起来有谷物香，面包香，焦香，花香，喝起来苦味占主导，比想象的苦很多，总体很干净爽口
莫许杯深琥珀浓 2022-08-29 23:56
灌装日期：2022.03.16
饮用日期：2022.08.29
使用杯形：Pilstulpe
香气：前调是明显但不厚重的焦糖甜味，带有一些烤面包味，还有些若隐若现的玉米味。后调主要是草本、花香的酒花味，还有些说不上来的成熟水果酯香的甜感，全程伴随着不刺激的酒精感铺在下面。烤面包和酒花味轮流占主导，整体香气不浓郁，但有足够存在感
味道：杀口感适中，酒体中度偏薄。入口是烤面包味，微微麦芽甜，微微有点巧克力的感觉，很快嘴里就跃起一股伴随着淡雅草本味的酒精感，酒精感明显但不会强烈，给人感觉就是能尝到酒精味却感觉不到那种灼烧感，只有微微的暖喉感。但是酒精味还是太过厚重，出现得又过早，掩盖了其他味道的表现，一直持续到回味中。中后段有持续的酒花苦味表现，在Marzen中算是高的苦度，毕竟也用了好几种苦花
外观：琥珀色清澈酒液，确实如简介所说有点橡木色的感觉。泡沫是微微带点黄褐色，丰富绵密。酒头一指，泡持性良好，有丰富lacing
感受：闻起来还是比较标准的一款Marzen，但是尝起来酒精味太明显，既掩盖了双倍麦芽又掩盖了多种苦花，满满的是7.2％的酒精
Job2020 2022-02-11 18:14
v小夏夏v 2021-12-21 11:13
不太常见的一款酒，感觉还可以。应该算是酒精度数稍高一些的酒花拉格类型吧。果香，麦香